A causa del Festival del sacrificio avvicinato dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste della direzione dell'Agricoltura e delle Foreste della direzione forestale di Ankara, è stato condotto un audit per i mercati delle vittime.
Baðlum KarşıyakaNegli audit effettuati nell'area di vendita sacrificale stabilita in Turchia, sono stati esaminati criteri come se i sacrifici abbiano i documenti necessari e siano sani.
Il direttore dell'agricoltura e delle foreste di Ankara, Bülent Korkmaz, ha rilasciato una dichiarazione in questa sede, affermando che le ispezioni sono state effettuate in 81 province su ordine del ministro dell'agricoltura e delle foreste Bekir Pakdemirli.
Korkmaz ha dichiarato che i documenti di spedizione degli animali sono stati ispezionati ai posti di blocco, in collaborazione con veterinari e forze dell'ordine prima di entrare in città.
“Dopo l'arrivo degli animali nei mercati, lo stato di vaccinazione ei documenti di riferimento vengono nuovamente controllati al punto di ingresso del mercato in collaborazione con i funzionari comunali e veterinari esperti delle direzioni agricole provinciali e distrettuali. In altre parole, gli animali che non sono vaccinati e senza un documento di riferimento non sono assolutamente autorizzati a entrare nel mercato ".
Korkmaz ha affermato che la macellazione di animali femmine è vietata tranne in condizioni speciali, "Perché la madre animale è anche una questione estremamente importante per il futuro del nostro bestiame. Pertanto, non consentiamo la vendita e la macellazione di animali femmine nei mercati degli animali. I nostri cittadini dovrebbero stare attenti anche a questo ". parlò.
Ricordando che informazioni come l'età dell'animale e la sua provenienza possono essere visualizzate facilmente con l'applicazione mobile "HaySag-Animal Health and Welfare" implementata dal ministero, Korkmaz ha osservato che i cittadini possono trarre vantaggio dall'applicazione mentre si sacrificano.
"VITTIME ALTAMENTE VENDUTE"
Korkmaz ha dichiarato che quest'anno sono state prese le misure necessarie in collaborazione con le istituzioni competenti in merito a questioni quali la distanza tra le tende, indossare maschere dei cittadini, igiene delle mani nell'ambito della lotta contro il nuovo tipo di coronavirus (Kovid-19):
“Ci sono abbastanza animali ad Ankara e la maggior parte dei sacrifici sono stati venduti. Attualmente, il 70-80% dei sacrifici è stato venduto ad Ankara, anche se varia a seconda dei mercati. I prezzi sono buoni sia per l'acquirente che per il venditore. I nostri veterinari lavoreranno con il sistema di sorveglianza durante il festival ".
Sottolineando che possono trasmettere i problemi affrontati dai cittadini nella selezione delle vittime alle direzioni provinciali e distrettuali del Ministero, Korkmaz ha detto: “I nostri cittadini non dovrebbero assolutamente ricevere sacrifici senza vaccini e orecchini. In particolare, i capelli della vittima dovrebbero essere lucidi, non dovrebbero esserci naso che cola e nessun problema agli occhi. I nostri team saranno in servizio 7 ore al giorno, 24 giorni alla settimana durante il periodo di sacrificio ". ha usato le espressioni.
FESTIVAL DELLA VITTORIA PER I MACELLAI A IZMIR
I macellai di Smirne sono anche ispezionati dalle squadre della Direzione provinciale dell'agricoltura e della silvicoltura nel quadro delle ispezioni effettuate davanti al Bayram.
Un totale di 910 ispezioni sono state effettuate in 1400 macellai in tutta la città prima dell'Eid al-Adha.
ISPEZIONE DALLA MIA MACCHINA AL COLTELLO
Durante le ispezioni, le squadre eseguono le pulizie e le ispezioni standard delle attrezzature da utilizzare frequentemente durante la festa, in particolare i tritacarne e i coltelli.
Le squadre, che controllano i gradi di carne sugli scaffali, forniscono anche informazioni sulle norme igieniche che dovrebbero essere applicate nelle celle frigorifere.
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