Cos'è il seme degli antenati? Quali sono le caratteristiche del seme ancestrale?

Il seme ancestrale, noto anche come seme locale o seme autoctono, è il seme naturale che i nostri antenati usavano in passato e rimasto com'era anni fa senza alcun trattamento.

I semi di ortaggi e frutti ottenuti da questi semi, utilizzati in Anatolia da secoli e mai modificati geneticamente, vengono prelevati e propagati per la semina della stagione successiva. Grazie a questo ciclo, il seme ancestrale mantiene la sua esistenza e può raggiungere intatte le generazioni future.

Caratteristiche del seme ancestrale

Il seme antenato è un seme che non è stato modificato geneticamente. Per questo motivo, la sequenza del DNA è naturale. Sono semi fertili, continui e sostenibili. Grazie a queste proprietà, possono essere tramandate di generazione in generazione.

Lo stato originale del seme dell'antenato può essere preservato. Questi semi sono semi coltivati ​​allo stesso modo da secoli, in condizioni adatte al clima del nostro Paese. Il seme dell'antenato viene piantato, coltivato e quando arriva il periodo di maturità, alcune delle piante vengono separate per essere utilizzate per l'anno successivo. Questo ciclo va avanti da migliaia di anni.

Poiché ogni regione del nostro paese ha le sue caratteristiche geografiche e climatiche, anche le aree in cui cresce il seme ancestrale differiscono. Ad esempio, i frutti estivi vengono coltivati ​​principalmente nelle regioni dell'Egeo e del Mediterraneo, che si trovano nelle nostre regioni calde, in estate e in condizioni naturali.

La caratteristica comune di tutta la frutta e la verdura, che sono semi degli antenati, è che dovrebbero essere coltivate e consumate di stagione. In altre parole, non è possibile mangiare un pomodoro con seme ancestrale nella stagione invernale.

Le piante prodotte con il seme degli antenati sono molto ricche di vitamine e minerali. Quando mangi frutta o verdura, che sono i semi degli antenati, puoi facilmente sentire la differenza grazie al suo sapore.

Non è possibile conservare a lungo in frigorifero semi locali, cioè semi ancestrali. Poiché non ci sono ormoni o sostanze chimiche protettive nella loro struttura, possono deteriorarsi in breve tempo.

Qual è la differenza tra seme antenato e seme ibrido?

Il seme ibrido, una delle varietà di semi, è legalmente prodotto nel nostro paese. Sebbene la maggior parte delle persone pensi ai semi OGM quando si tratta di semi ibridi, infatti, il seme ibrido non contiene OGM, è definito come seme ibrido o misto. Per ottenere semi ibridi; si incrociano due piante della stessa specie.

• Affinché i semi ancestrali crescano, è essenziale che le condizioni meteorologiche siano adatte, ma non esiste tale requisito per i semi ibridi.
• Nel seme degli antenati, la regione in cui viene coltivato il prodotto è molto importante. Perché il prodotto si sviluppa nella geografia e nel terreno adatti e da questo prodotto si ottiene la resa. Tuttavia, il seme ibrido può essere coltivato in qualsiasi regione.
• I semi ibridi non sono dannosi come i semi OGM in quanto si ottengono incrociando i semi della madre e del padre. Tuttavia, non contengono minerali e proteine ​​benefici come i semi degli antenati.
• Il seme antenato è un seme permanente e il seme può essere separato dal prodotto ottenuto per l'anno successivo. Il seme ibrido non è così. Questo seme monouso significa la necessità di nuovi semi ogni anno per il produttore.
• Il seme ibrido è solo monouso ma non sterile. Se riservi i semi solo per il secondo utilizzo, il prodotto di quel seme non sarà esattamente lo stesso del primo raccolto. La ragione di ciò è che il seme può portare solo le caratteristiche del seme della madre o del padre.

Il produttore non vuole correre questo rischio e continua ad acquistare semi ogni anno per mantenere la sua qualità nella produzione.

Progetto seme antenato

Nell'ambito del progetto Ancestor Seed, avviato nel 2017 per proteggere i prodotti coltivati ​​nel suolo anatolico e trasferirli alle generazioni future, sono iniziati gli studi sui semi degli antenati.

Per sostenere il progetto, anche le persone che hanno semi degli antenati nel nostro paese hanno donato i loro semi. Se questi semi sono originali e se possono essere utilizzati nel progetto vengono esaminati da esperti in istituti di ricerca affiliati alla Direzione generale della ricerca e delle politiche agricole (TAGEM), e le sementi appropriate vengono riprodotte e consegnate ai produttori.

Al fine di garantire e proteggere i semi ancestrali prodotti nell'ambito del progetto, è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale ed è entrato in vigore il Regolamento sulla Registrazione, Produzione e Commercializzazione delle Varietà Locali. Secondo il regolamento, le varietà di semi ancestrali registrate a nome della persona che in passato possedeva il seme ancestrale sono ora registrate a nome dello stato e il processo di riproduzione continua sotto il controllo dello stato.

Prodotti ottenuti da Ancestor Seed Production

Con il progetto Ancestor Seed, si punta a rilanciare la produzione naturale in ogni regione del nostro paese. Tra questi prodotti, ci sono anche tipi speciali come il peperoncino di Kandıra, il cetriolo del villaggio di Samsun o il pomodoro nano bianco di Ayaş.

Fave, lenticchie, patate, fagioli, piselli, spinaci, cumino nero, barbabietola, finocchio, soia, erba di zaprana, avena, mais, grano, orzo, pisello, segale, anguria, melone, melanzana, crescione, ravanello , rapa Sono in corso anche sforzi per produrre frutta e verdura da semi ancestrali.