Secondo il rapporto sull'indice di spreco alimentare del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente 2021, mentre oltre 7.7 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno in Turchia, la Turchia ha rivelato che 93 kg di cibo per persona vengono gettati ogni anno.
Secondo le informazioni ottenute da Ajans Press dai dati 2021 delle Nazioni Unite, sono stati determinati i paesi che sprecano cibo e le loro tariffe. Pertanto, mentre più di 7.7 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno in Turchia, la Turchia ha rivelato che 93 kg di cibo per persona vengono eliminati ogni anno. Con questi dati, il nostro Paese si è classificato al terzo posto nello spreco alimentare pro capite, mentre il primo Paese è stata la Repubblica del Congo e il secondo il Messico. Secondo il rapporto, lo spreco alimentare totale prodotto ogni anno in tutto il mondo è stato registrato come 931 milioni di tonnellate. Guardando alla riflessione mediatica dell'anno 2021, questo problema è stato trattato solo da 451 notizie sulla stampa, mentre 2mila 132 notizie sono state dette nei media online. Era tra le previsioni che lo spreco alimentare, che non poteva trovare sufficiente riflessione sui media, salirà a livelli più alti nei prossimi anni.
Secondo il rapporto, il 61% dei rifiuti è avvenuto nelle case, il 26% nei luoghi di ristorazione e il 13% nei venditori di cibo. La scomparsa del cibo nelle fattorie e nelle catene di approvvigionamento ha anche dimostrato che non solo si sprecava lo spreco di cibo, ma circa un terzo del cibo veniva sprecato in questo modo.
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