La Sagra del Pane e dell'Armola Ata, organizzata per la quarta volta dal Comune di Seferihisar, ha riunito migliaia di ospiti della contrada con bellissimi eventi. Durante la giornata di festa è stata introdotta l'Armola di Pane Ata e formaggio di capra, che si ottiene moltiplicando il seme scomparso del Grano Karakılçık e macinando in un mulino a pietra.
Quest'anno, il quarto Festival del pane e dell'armola di Ata è stato organizzato dal Comune di Seferihisar. Sindaco della municipalità metropolitana di Smirne per il fatto che era presente al Forest Workshop a Muğla per l'apertura del festival. Tunç SoyerNilay Kökkılınç, membro del consiglio della municipalità metropolitana di Smirne, sindaco di Seferihisar İsmail Hanno partecipato rappresentanti adulti dei partiti politici provinciali e distrettuali e molti cittadini.
Parlando all'apertura del festival, il consigliere della municipalità metropolitana di İzmir Nilay Kökkılınç ha dichiarato: "Esattamente 10 anni fa, nel 2011, il grano Topan Karakılçık nel villaggio di Gödence di Seferihisar veniva tradizionalmente prodotto nei nostri forni di pietra con farina ottenuta moltiplicando a Can Yücel Tohum Centro e macinazione nei mulini di paese.Ci siamo ritrovati in questa bellissima sagra, dove il nostro pane Ata cotto e il formaggio Armola, anch'esso di latte di capra, si incontrano, così da mantenere vivi i sapori locali dal passato al presente. Uno dei doveri dei governi locali, che sono eletti dal popolo, è quello di proteggere, rivelare e mantenere vivi i valori locali, e di renderli universali promuovendoli.
sforzo esemplare
Kökkılınç ha continuato il suo discorso come segue: “Comune metropolitano di Smirne e il nostro passato sindaco di Seferifisar, il sig. Tunç SoyerVediamo i risultati degli sforzi del nostro Sindaco di Seferihisar e della sua squadra in questo senso, che continua allo stesso modo della bandiera che ha preso in consegna dalla Turchia, nel migliore dei modi. Allo stesso tempo, questo è uno sforzo che dovrebbe essere preso come esempio e contribuirà notevolmente al turismo di Seferihisar, uno dei distretti turistici preferiti del nostro paese, e indirettamente a Smirne. In questo senso, mi congratulo con tutti coloro che ci hanno riunito in questa bellissima festa, in particolare il nostro Sindaco di Seferihisar, e tutti coloro che hanno contribuito; Vorrei ringraziare tutti gli ospiti che hanno partecipato al festival per essere stati parte di questa eccitazione”.
Così il nostro Presidente Tunç Soyer siamo usciti con
Il sindaco di Seferihisar İsmail Adult ha sottolineato l'importanza del sostegno pubblico dei mercati dei produttori contro i mercati delle catene e ha affermato: "Grazie al nostro Festival del pane e dell'armola Ata, che abbiamo organizzato per la quarta volta, possiamo presentare il nostro pane Ata, che è diventato un marchio sia nel nostro distretto che in Turchia, ai nostri cittadini nella loro stessa regione. Continueremo sempre a proteggere i nostri semi ancestrali. Nella nostra banca dei semi Can Yücel riproduciamo molti semi locali e li consegniamo ai nostri cittadini. Anche il nostro grano Karakılçık proveniva da questo centro. Come comune di Seferihisar, continuiamo la nostra produzione di grano karakılçık in 500 decar di terra. Stiamo cercando di aumentare il numero di pane che produciamo dal nostro grano Karakılçık, che è una fonte di pane per molte delle nostre famiglie, e di sviluppare i suoi sottoprodotti. Sindaco della municipalità metropolitana di Smirne Tunç Soyer Vorrei ringraziare il membro del consiglio del comune metropolitano di Smirne Nilay Kökkılınç, che non ci ha lasciati soli, in rappresentanza del nostro presidente di bronzo, con i miei desideri di produrre il nostro grano Karakılçık in tutta Smirne su questo percorso che abbiamo intrapreso.
Durante il festival sono stati organizzati molti eventi diversi dal teatro al concerto, dal torneo di scacchi agli spettacoli di danza popolare.
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