È diffusa la convinzione che l'agricoltura, il settore di attività più tradizionale, sia una delle industrie a basso utilizzo di tecnologia. Tuttavia, fattori come il rapido aumento della popolazione mondiale, l'eccessiva urbanizzazione e il cambiamento climatico aumentano la necessità di tecnologie e pratiche che aumenteranno la produttività in agricoltura. A questo punto entra in gioco il concetto di imprenditorialità in agricoltura. La definizione di imprenditorialità agricola include l'adattamento dei produttori agricoli tradizionali all'uso della tecnologia in agricoltura, nonché lo sviluppo di nuove tecnologie nel settore agricolo.
Perché l'imprenditoria agricola è importante?
Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), circa cinque miliardi di ettari di terreno agricolo nel mondo coprono il 38% della superficie terrestre globale. Circa un terzo dei terreni in oggetto è utilizzato per la produzione agricola ed i restanti due terzi sono adibiti a pascolo e prato nell'industria zootecnica. D'altra parte, con l'aumento della popolazione mondiale, il fabbisogno di cibo aumenta rapidamente. Questa situazione porta con sé preoccupazioni per l'uso della terra e dell'acqua, che sono risorse limitate.
L'agricoltura sostenibile, che non è caduta dall'agenda dei paesi negli ultimi anni e ha un posto importante nella visione 2030 del Programma delle Nazioni Unite per lo sviluppo (UNDP), è il modo più importante per eliminare le preoccupazioni attuali. Questo è possibile solo attraverso lo sviluppo e l'adozione di pratiche innovative alimentate dalla tecnologia nel settore agricolo. È qui che emerge l'importanza dell'imprenditoria agricola. In breve, le imprese di ogni dimensione che operano nel campo dell'agricoltura devono svolgere un ruolo attivo nell'imprenditoria agricola, sia per aumentare la produttività sia per un futuro sostenibile.
Pratiche imprenditoriali agricole che aumentano la produttività
Il ritmo vertiginoso della tecnologia aumenta la produttività in tutti i settori e avvicina le aziende all'eccellenza operativa. Anche i moderni metodi di agricoltura contribuiscono notevolmente alla produttività nel settore agricolo. Diamo un'occhiata a esempi concreti di come la tecnologia agricola può aumentare la produttività.
L'efficienza delle risorse esistenti aumenta con l'agricoltura 4.0
Dagli anni '1960 sono stati utilizzati più fertilizzanti, pesticidi e macchinari e più irrigazione ha iniziato ad aumentare la produttività nel settore agricolo. Tuttavia, i costi ambientali di questa situazione sono diventati chiari in seguito. È diventato inevitabile utilizzare tecnologie di agricoltura intelligente, ovvero applicazioni di agricoltura 4.0 rispettose dell'ambiente, per un uso più efficiente dei terreni agricoli esistenti. L'agricoltura 4.0, che promette vantaggi come il monitoraggio delle aree agricole tramite droni collegati al cloud e con fotocamera, il monitoraggio continuo di valori come umidità e temperatura con l'aiuto di sensori digitali e la raccolta di prodotti con dispositivi robotici chiamati agrobot, ha il potenziale per aumentare la produttività.
La produzione agricola nelle aree urbane è possibile con l'agricoltura verticale
L'agricoltura verticale è uno dei concetti più popolari nel settore agricolo. L'agricoltura verticale, che è un modo efficace di creare terreni agricoli, soprattutto nelle città dove è comune la costruzione verticale, cioè nelle aree inefficienti, consente la produzione agricola tutto l'anno. L'agricoltura verticale, che viene generalmente condotta con pratiche agricole fuori suolo, fornendo così vantaggi come un minor consumo di acqua e minori emissioni di carbonio, è molto importante per un futuro sostenibile. L'agricoltura verticale può aiutare a soddisfare il crescente bisogno di cibo oltre a fornire prodotti locali freschi, poiché si prevede che la popolazione mondiale supererà i 2050 miliardi e il tasso di urbanizzazione raggiungerà il 9% entro il 70.
Utilizzare le risorse in modo efficiente è di grande importanza
Uno dei modi permanenti per aumentare la produttività agricola è essere consapevoli dell'uso delle risorse. Ci sono molti modi innovativi per farlo. Trattori dotati di sensori avanzati e GPS; Consente di rendere più precise le applicazioni di semi, fertilizzanti e pesticidi. I metodi di irrigazione tradizionali, che hanno elevati costi ambientali, vengono sostituiti da alternative come l'irrigazione a goccia e la microaspersione. Le tecniche di coltivazione idroponica, classificate come idroponica, acquaponica e aeroponica, e che stanno diventando sempre più comuni, continuano a essere un'alternativa potente ed efficiente all'agricoltura tradizionale.
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