Gli organizzatori dei Giochi Olimpici Invernali di Pechino 2022 hanno annunciato di aver preparato un menu di 678 piatti per gli atleti durante i giochi. Questi pasti saranno serviti ad atleti di diversa estrazione culturale durante i giochi.
Gli organizzatori hanno informato che il menu, approvato dal Comitato Olimpico Internazionale (CIO), è stato concepito per soddisfare le diverse esigenze nutrizionali degli atleti, tenendo conto anche della loro diversità religiosa. Questi 678 piatti saranno serviti a turno e circa 200 piatti saranno disponibili ogni giorno nelle tre sedi della competizione a Pechino, Yanqing (sobborgo di Pechino) e Zhangjiakou.
Poiché i Giochi Olimpici coincidono con il Festival di Primavera in Cina, il cibo proveniente da diverse parti della Cina consentirà agli atleti di sperimentare appieno la cucina cinese.
Il servizio di ristorazione da fornire durante i Giochi aderirà rigorosamente al Beijing 2022 Playbook, una guida alle regole e alle precauzioni da adottare per garantire che le Olimpiadi si svolgano in un ambiente sano e sicuro. Nelle aree ristoro saranno forniti mascherine, guanti e disinfettanti. Saranno utilizzati anche dispositivi di disinfezione intelligenti, test di misurazione della temperatura e robot guida per facilitare le misure di prevenzione e controllo del Kovid-19. Inoltre, per organizzare un'Olimpiade verde, nelle sale da pranzo verranno utilizzate stoviglie idrosolubili. Tra le altre caratteristiche che aumentano l'accessibilità, ci saranno menu preparati in alfabeto braille per i non vedenti e opportunità di accesso senza barriere.
Fonte: China International Radio
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