Il presidente del consiglio di amministrazione di BigChefs Gamze, che è stato ospite del numero di novembre 2021 della rivista Hello, ha rilasciato dichiarazioni molto speciali a Gardenya Menekşe, uno degli scrittori di Cizrelidergi. “Hai detto che la strada è lunga, sei caduto, ti sei rialzato. Alla domanda su quale sarà la tua prossima tappa?" Cizreli ha risposto: "Vediamo cosa porterà la vita. Stiamo facendo crescere il marchio. Attualmente abbiamo 70 filiali. Il nostro obiettivo è raggiungere i 100 l'anno prossimo. Stiamo crescendo molto velocemente. A parte questo, ho un altro obiettivo. Un po' di più, voglio creare un villaggio gastronomico che includa molte persone locali dall'Egeo alla Mesopotamia. Anche se non ho determinato esattamente la location, ho un progetto in cui i giovani chef possono essere formati in una scuola di cucina con hotel e ristoranti. Con questo progetto posso celebrare il 2023° anniversario della nostra Repubblica nel 100”.
Gamze Cizreli è nata nel 1968 come la più giovane di tre figli di padre accademico e madre casalinga. Cizreli, che ha trascorso la sua infanzia ad Ankara, si è laureato presso il dipartimento di amministrazione aziendale del METU nel 3. Dopo la laurea, ha lavorato nel progetto dell'industria della difesa congiunta turco-americana. Cambiando settore nel 1991, Cizreli fonda Cafemiz, uno dei primi caffè ad Ankara, successivamente Kuki serve nel campo della pasticceria e Quick China dove vengono venduti rispettivamente piatti dell'Estremo Oriente. Cizreli, che è fallita nel 1994, ha preso un prestito nel 2005 e ha lanciato la catena di ristoranti BigChefs. Il film "C'è amore nella ricetta" parla della vita di Cizreli.
Pubblicato da Sev Medya Publishing Group, la rivista Hello è disponibile in librerie selezionate, siti di vendita popolari e piattaforme digitali.
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