Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerIl contratto di acquisto del latte firmato con 258 pastori nell'ambito della prima fase del progetto Mera Smirne, avviato in linea con la visione di "Un'altra agricoltura è possibile", è diventato l'ancora di salvezza della campagna. I produttori, che hanno dichiarato di dover vendere il latte a un prezzo molto basso prima del progetto, ora guardano al futuro con speranza.
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerLa strategia per l'agricoltura di Smirne, che è stata creata con la visione di "Un'altra agricoltura è possibile", viene attuata passo dopo passo. Il nuovo ecosistema agricolo di Smirne, che si basa sulla lotta alla siccità diffondendo sementi e razze locali e sulla lotta alla povertà sostenendo i piccoli produttori, continua a far sorridere i produttori. Il Comune metropolitano, che ha firmato un contratto di acquisto del latte con 258 pastori di Bergama e Kınık nell'ambito della prima fase del progetto “Mera İzmir”, ha stabilito un prezzo di 8 lire per il latte di pecora, che è di 11 lire, e 6 lire per il latte di capra, che è di 10 lire. Per l'approvvigionamento del latte ovino e caprino in aprile è stato versato al produttore un anticipo di 2 milioni 538 mila 240 lire.
"L'assunzione di latte ci farà sentire molto a nostro agio"
Il produttore, che riceve un anticipo prima di vendere il suo latte, è soddisfatto. Halide Ferhan, 50 anni, che vive a Bergama e da anni vive con pecore e capre, ha detto: “Il nostro reddito è l'allevamento. Fino ad oggi vendevamo il nostro prodotto, ma eravamo sempre indebitati. Non abbiamo potuto pagare. Gli acquisti di latte ci metteranno molto a nostro agio. Ministro Tunç SoyerVi ringraziamo molto", ha detto. Affermando di aver trovato il valore del latte che producono grazie al Metropolitan Municipality, Halide Ferhan ha detto: “Finora l'allevamento di latte circolava tra pochi commercianti. Abbiamo dovuto dare il nostro latte a buon mercato. Ma grazie al Comune metropolitano i prezzi di acquisto del latte sono aumentati da due anni. Le nostre mani hanno visto anche i soldi. Era molto buono. Quest'anno ho potuto acquistare anche i mangimi grazie al Comune Metropolitano. Dio vi benedica. Altrimenti, quest'anno non sarei in grado di nutrire i miei animali", ha detto.
"Siamo rimasti sbalorditi quando abbiamo saputo dell'anticipo"
Ramazan Çandır, 45 anni, che si occupa di allevamento di animali da 66 anni, ha affermato di aver ricevuto l'anticipo depositato dalla municipalità metropolitana di Smirne e che questo denaro li ha sollevati. Çandır ha detto: “Quando la municipalità metropolitana ci ha detto che il nostro latte sarebbe stato acquistato per 10 lire e che sarebbe stato concesso un pagamento anticipato, siamo rimasti sbalorditi. Dio ti benedica mille volte. Negli ultimi anni non siamo stati più in grado di fare soldi con l'allevamento di animali. Il mangime è molto costoso, i costi sono alti. Do latte ai commercianti da 35 anni. Il commerciante stava comprando a prezzo morto. C'erano volte in cui davamo il latte ai mercanti per 3 lire, 2 lire... 1 lire", ha detto.
“La migrazione rurale si fermerà”
Il presidente della cooperativa di sviluppo agricolo Bergama Kozak Çamavlu Mustafa Kocataş ha dichiarato che grazie a questo progetto, i produttori hanno iniziato a guardare al futuro con speranza e ha affermato: "Le persone stavano migrando dai villaggi perché non avevano speranza per l'agricoltura e l'allevamento. Grazie a questo progetto si fermerà anche la migrazione nelle campagne. Inizierà l'allevamento di piccoli bovini. Tutti hanno iniziato a guardare al futuro con speranza. Penso che i giovani torneranno nella loro terra e si rivolgeranno all'allevamento di piccoli bovini. Sindaco della municipalità metropolitana di Izmir, che ci ha aperto la strada con il progetto Tunç Soyer«Ti ringrazio», disse.
Kocataş ha anche affermato che la cooperativa per lo sviluppo agricolo del villaggio di Armağanlar, che è entrata nel processo di liquidazione, sarà riattivata con il progetto Mera İzmir, che è stato implementato per combattere la siccità e la povertà allo stesso tempo.
Urban si incontrerà con cibo sano
Con il progetto “Mera İzmir”, realizzato come uno dei più importanti anelli dell'agricoltura di Smirne, si punta a ridurre il consumo di acqua in agricoltura, a garantire che il produttore sia sazio nel luogo in cui è nato e a portare insieme milioni di persone che vivono a Smirne con cibo sano. Nell'ambito del progetto verranno acquistati complessivamente 7,5 milioni di litri di latte di pecora, di cui 5 milioni di litri di latte di pecora e 12,5 milioni di litri di latte di capra. Verrà firmato un contratto di produzione di latte con circa 500 pastori attraverso cooperative. Inoltre verranno acquistati 5 bovini e 300mila pecore. La società municipale Baysan acquisterà anche vitelli e pecore a un prezzo che è del cinque per cento in più rispetto ai prezzi di mercato.
La carne e il latte prelevati dai produttori saranno lavorati presso il Milk Processing Facility, dove il Comune metropolitano di Izmir continua i lavori di costruzione a Bayındır, e il Meat Integrated Facility, che è stato rinnovato e ha avviato la produzione a Ödemiş, e sarà offerto al uso del popolo di Smirne.
Con il progetto, i produttori sono tenuti a produrre un latte sano e rispettoso della natura che soddisfi i criteri di Un'altra agricoltura. Invece del mais insilato, che consuma troppa acqua per i loro animali, il latte viene acquistato da produttori che nutrono solo colture foraggere domestiche. Per il contratto di acquisto del latte è previsto che gli animali debbano essere pascolati al pascolo per un minimo di sette mesi.
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