HORECA Fair-3, ospitata dal Comune Metropolitano di Smirne. È stata aperta la Fiera internazionale delle attrezzature alberghiere, dell'ospitalità e delle tecnologie di alloggio e del consumo fuori casa. Il vicesindaco della municipalità metropolitana di Smirne Mustafa Özuslu, intervenuto alla cerimonia, ha ricordato che la fiera gastronomica Terra Madre si terrà a Smirne per la prima volta fuori dall'Italia nel 2022 e ha affermato: “Porteremo nuovi mercati alla cucina dei fertili terre e una geografia unica, e portare i nostri valori alla reputazione che meritano. Siamo molto orgogliosi di portare Smirne insieme al mondo come orgoglio del nostro paese facendo crescere l'economia e le esportazioni della città".
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerContinuando a lavorare in linea con la visione di Smirne, la città delle fiere, il comune metropolitano di Smirne continua a ospitare fiere di tutti i settori. La fiera HORECA - 16a fiera internazionale di attrezzature alberghiere, tecnologie di alloggio per l'ospitalità e consumo fuori casa organizzata da GL Platform Fuarcılık a Fuar Smirne dal 19 al 3 febbraio, ospitata dal Comune metropolitano di Smirne, è stata aperta con una cerimonia. Il governatore di Smirne Yavuz Selim Köşger, il vice sindaco della municipalità metropolitana di Smirne Mustafa Özuslu, il presidente dell'Unione Village-Koop di Smirne Neptün Soyer, il presidente dell'Associazione delle agenzie di viaggio turche (TÜRSAB) Firuz Bağlıkaya, il presidente della Camera di commercio di Smirne Mahmut Özgener, il direttore generale della piattaforma GL Fuarcılık Gül Ceylan, Il Direttore Generale di İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Buyer, Turgay Bucak, Presidente dell'Associazione dei Cuochi di Smirne, hanno partecipato chef, capi e rappresentanti di organizzazioni non governative, produttori e cittadini.
Özuslu: “Porteremo i nostri valori alla reputazione che meritano”
Mustafa Özuslu ha dichiarato: “Crediamo fermamente che HORECA darà un grande contributo a Smirne e al turismo della regione come negli anni precedenti. Nel 2020 alla Fiera HORECA è stato realizzato un volume di transazioni di 2,5 milioni di dollari in soli quattro giorni. Spero che quest'anno in HORECA andremo oltre queste cifre, che offre un contributo così prezioso all'economia del nostro Paese, della nostra regione e di Smirne". nel 2022; Ricordando che Terra Madre, che fino ad oggi si è tenuta solo in Italia, in concomitanza con la 91a Fiera Internazionale di Smirne, si terrà per la prima volta a Smirne come Terra Madre Anadolu Smirne 2022, Özuslu ha affermato: “Vediamo la fiera HORECA come un parte della catena Terra Madre oltre a tutti i suoi contributi. Il nostro Presidente Tunç Soyer Stiamo lavorando con tutte le nostre forze sotto la sua guida. Il mondo non ne sa abbastanza della cultura gastronomica dell'Anatolia. Terra Madre Anadolu Smirne 2022 è la nostra più grande opportunità per presentare e spiegare la nostra cultura al mondo. Porteremo nuovi mercati alla cucina delle terre fertili e della geografia unica e porteremo i nostri valori alla reputazione che meritano. Siamo molto orgogliosi di portare Smirne insieme al mondo come orgoglio del nostro paese facendo crescere l'economia e le esportazioni della città".
Köşger: “Smirne è uguale alla città delle fiere”
Il governatore di Smirne Yavuz Selim Köşger ha dichiarato che Smirne è identificata con le fiere e ha detto: “Dico che è unico a Smirne perché Smirne è uguale alle fiere. Smirne è una città che ha pretese in ogni campo. È una città con una pretesa nel commercio, nell'industria, nell'agricoltura e nel turismo. Uno degli elementi più importanti è la fiera. Anche il turismo gastronomico è molto importante per lo sviluppo del turismo. La Turchia è una geografia molto ricca, una geografia in cui si fondono molte culture. Una delle caratteristiche più importanti di questa geografia è la cucina egea. Una cucina il cui elemento principale è l'olio d'oliva. Per poter presentare questa cucina, la sua attrezzatura deve essere presentata nel miglior modo possibile. Questo dimostra l'importanza della fiera HORECA”.
Baglikaya: “Ci uniamo con più entusiasmo di prima”
Il presidente del consiglio di amministrazione di TÜRSAB, Firuz Bağlıkaya, ha dichiarato: “Come nella fiera Travel Turkey İzmir, qui è dimostrato che il settore più promettente della nuova era è il turismo all'HORECA. Con la normalizzazione, la fiera, il congresso e gli eventi simili continuano da dove si erano interrotti. Partecipiamo a fiere e congressi con più entusiasmo di prima. Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno contribuito al progresso di Smirne, la città delle fiere, nell'organizzazione fieristica e nel turismo”.
Özgener: “Sarà un incontro importante nello scambio di informazioni”
Mahmut Özgener, Presidente della Camera di Commercio di Izmir, ha dichiarato: “Siamo a HORECA, una delle fiere leader della nostra città in breve tempo. Questa fiera sarà un importante punto d'incontro per lo scambio di informazioni e domanda e offerta. Come Camera di Commercio di Izmir, supportiamo HORECA da quando è iniziata la sua organizzazione”.
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