Festival dello scambio di semi di Istanbul, KadıköyEseguito in

Kadıköy Il “5. Festival dello scambio di semi di Istanbul” Alan Kadıköy Si è svolto nel Parco. Il discorso di apertura del festival Kadıköy Il sindaco Şerdil Dara Odabaşı ha dichiarato: “Lo stato non sostiene l'agricoltore quando usa semi di cimelio. Dice che devi acquistare semi certificati. L'agricoltore non può utilizzare semi ancestrali per ricevere sostegno. I semi certificati sono anche semi geneticamente modificati. Stiamo vivendo seri problemi sia economici che di prosciugamento delle risorse del Paese.

Kadıköy Il “5. Festival dello scambio di semi di Istanbul” Alan Kadıköy Si è svolto nel Parco. Quasi 30 produttori e cooperative hanno aperto stand al festival, dove sono stati presentati ai visitatori semi di prezzemolo, crescione, rucola, portulaca, cetriolo, fagiolo rosso, aneto e bietola. Nel festival, dove sono stati presentati anche prodotti locali coltivati ​​in condizioni naturali ed ecologiche, si sono svolti molti stand come Pubblicazioni Nota Bene, Casa editrice Yeni Insan, Validebağ Defense. Kadıköy Il sindaco Şerdil Dara Odabaşı, durante una visita all'area del festival, ha visitato gli stand.

Al festival si è tenuto anche un panel intitolato "Proteggiamo i nostri semi ancestrali". I relatori del panel moderato da Ayla Tokmak della Earth Association erano il produttore Vicdan Karabudak, Necla Sarı e il giornalista e scrittore Gürkan Akgüneş.

ODABAŞI: IL GOVERNO NON SOSTIENE I SEMI DI ATALIK

Relatore principale del panel Kadıköy Il sindaco Serdil Dara Odabaşı ha dichiarato:

“Lo stato non sostiene l'agricoltore quando usa semi ancestrali. Dice che devi acquistare semi certificati. L'agricoltore non può utilizzare semi ancestrali per ricevere sostegno. I semi certificati sono anche semi geneticamente modificati. Per ricevere il sostegno dello Stato, deve acquistare sementi geneticamente modificate. Stiamo vivendo seri problemi sia economici che di prosciugamento delle risorse del Paese”.

“STIAMO CERCANDO DI RIUNICARVI AI SEMI CHE ABBIAMO DIMENTICATO”

“In passato il seme veniva chiamato con il nome della geografia in cui veniva coltivato. Ora i semi sono nominati con lettere e numeri", ha detto Odabaşı, aggiungendo: "Il sapore del pane che chiamiamo naturale e che mangiamo continuamente è cambiato. Lo chiamiamo prodotto senza glutine. 50 anni fa nessuno lo sapeva. Stava mangiando quel pane e non era senza glutine. Ora facciamo il pane con semi geneticamente modificati e li mangiamo. Prendiamo anche medicine per prevenire il glutine. I semi coltivati ​​migliaia di anni fa non esistono ora. In primo luogo, abbiamo ucciso il terreno con i metodi di coltivazione sbagliati. In secondo luogo, abbiamo cercato semi diversi per ottenere prodotti dalla terra. Peggio ancora, il potere politico lo incoraggia. Stiamo cercando di riunirvi con i semi che abbiamo dimenticato qui. Siamo fuori terra. Per tale motivo Kadıköy Come comune abbiamo aperto e stiamo aprendo un piccolo frutteto. Perché i bambini sanno che le fragole crescono sugli alberi. Dobbiamo dirlo ai nostri figli", ha detto.

GIALLO: PARTIAMO PER LA NOSTRA RAGAZZA, ABBIAMO FONDATO UNA COOPERATIVA

Necla Sarı, che è un'infermiera al Dilovası State Hospital e vive e lavora nel villaggio di İzmit Dağ, ha detto: “Nostra figlia aveva due anni e mezzo e si ammalava costantemente. Abbiamo avuto difficoltà a trovare cibo sano per lui. Ecco perché volevamo lasciare Istanbul nel 2016 e stabilirci in campagna. Così è iniziata la nostra storia. Dopo essersi stabilita in campagna, nostra figlia Ida non si è mai ammalata. Abbiamo iniziato a piantare per mangiare sano. Poi hanno chiesto anche i nostri amici. Abbiamo iniziato a produrre anche per loro. Poi abbiamo fondato una cooperativa ora. Ora stiamo andando a nutrire Izmit", ha detto.

KAARABUDAK: IDENTIFICARE I PRODUTTORI PIÙ VICINI

Coscienza Karabudak, conosciuta come la "Madre della coscienza", disse:

“Mi sono stabilito nel villaggio 20 anni fa. Vorrei essermi sistemato 30 anni fa. Abbiamo un giardino, seminiamo, falciamo. Ci piace fare ciò che sappiamo essere giusto. Siamo tutti preoccupati per terra e semi. Se il nostro terreno non è buono, non ci saranno semi. Stiamo disertando e uccidendo il nostro suolo. Abbiamo feste per proteggere i nostri semi. Le persone con alta consapevolezza si stanno organizzando. Dobbiamo supportare le piattaforme. Le verdure locali sono più nutrienti. Identifica i produttori più vicini a te. Mangiate entrambi in modo sano e supportate il produttore".

AKGÜNEŞ: LA BASE DELL'INDIPENDENZA ALIMENTARE È IL SEME

Il giornalista e scrittore Gürkan Akgüneş ha dichiarato: "Stiamo parlando di un prodotto che è diventato una merce nel mercato globale negli ultimi 50 anni" e ha aggiunto: "Siamo di fronte a semi ibridi nella maggior parte dei prodotti che acquistiamo dal mercato e il mercato. Un seme prodotto in laboratorio. La base dell'indipendenza alimentare è il seme. Senza semi non ci sarebbe cibo che possiamo tramandare alle generazioni future. I semi locali significano che le verdure che le persone coltivano da secoli vengono ripiantate e rese. Questo seme non è di proprietà di nessuno. Tendiamo a scegliere il più luminoso, il più iridescente dai negozi di alimentari. Abbiamo bisogno di cambiare questa coscienza”, ha detto.