Il cibo, che è stata l'agenda più importante degli ultimi anni a causa dell'aumento della popolazione mondiale, della crisi climatica e delle guerre, ha cercato soluzioni con tutta la sua rete di produzione e fornitura. Con l'obiettivo di trovare una soluzione a questa ricerca, Istanbul ospiterà YES FOOD EXPO & FORUM, una delle più importanti organizzazioni internazionali del settore alimentare, dal 30 novembre al 3 dicembre.
Gli eventi, che saranno organizzati da BİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) e si terranno presso l'Istanbul Expo Center dal 30 novembre al 3 dicembre, stupiranno per i contenuti importanti.
YES FOOD FORUM e Presidente TABADER Prof. YES FOOD FORUM e Presidente TABADER, che hanno tenuto il discorso di apertura del YES FOOD EXPO & FORUM, che mira ad aggiungere milioni di dollari al settore e sarà organizzato da BİFAŞ A.Ş. Dott. Mustafa Bayram ha richiamato l'attenzione sulla crisi alimentare globale. Il prof. Dott. Bayram ha detto: "Con l'ultima guerra Ucraina-Russia, questa crisi si è evoluta nel caos in tutto il mondo. Con il cambiamento climatico, la crisi alimentare ha raggiunto il suo punto più alto. Si ritiene che continui fino al 2007. Qui YES FOOD FORUM guiderà il mondo intero a sbarazzarsi della crisi alimentare'', ha affermato.
"SIAMO PENSANDO IN MODO INTERNAZIONALE"
Sottolineando che le problematiche vissute o da vivere in ambito alimentare sono preoccupanti, il prof. Dott. Bayram ha sottolineato che, come YES FOOD FORUM, hanno lavorato per un po' per produrre Davos di cibo in Turchia. prof. Dott. Bayram ha dichiarato: "Questa attività è stata progettata come YES FOOD EXPO & FORUM (Istanbul) per diventare il leader di molti lavori relativi al cibo e ai veicoli alimentari nel mondo, con la combinazione di YES FOOD FORUM e YES FOOD EXPO". prof. Dott. Ha utilizzato le seguenti affermazioni nella continuazione della dichiarazione delle vacanze:
“Con il Forum, miriamo a portare una nuova prospettiva al cibo con la responsabilità che si assume per il futuro. Inoltre; Il riflesso di un sistema alimentare sostenibile, sicuro, equo, ecologico e rispettoso del pianeta per il mondo intero costituisce i nostri altri obiettivi. Al YES GIDA FORUM, i principali rappresentanti e accademici dell'industria alimentare discuteranno le sfide e le soluzioni affrontate dall'industria e si concentreranno sulle nuove tendenze di produzione e consumo. È necessario rimodellare il nuovo sistema alimentare con il settore alimentare”.
"L'INDUSTRIA DA 8,5 TRILIARDI DI DOLLARI SI UNISCE A ISTANBUL"
Ümit Vural, presidente del consiglio di BİFAŞ A.Ş, che ha fornito informazioni su YES FOOD EXPO&FORUM, che darà vita all'organizzazione più importante del mondo in senso internazionale, ha affermato in una dichiarazione che l'evento, che ha valore internazionale, disegnare la visione del cibo per il mondo e portare milioni di dollari all'industria.Ha detto che sarebbe stata un'organizzazione.
Esprimendo che i marchi presenteranno le loro ultime applicazioni al YES FOOD EXPO & FORUM, che riunirà l'industria alimentare sotto lo stesso tetto, Vural ha affermato che le aziende avranno l'opportunità di presentare i loro prodotti e marchi più innovativi che vogliono distinguersi a livello nazionale e i mercati internazionali avranno l'opportunità di cogliere nuove connessioni commerciali e partnership. Vural ha affermato: “La fiera, che aumenterà la capacità innovativa dell'industria alimentare, porterà milioni di dollari di movimento nel settore. Il settore alimentare è uno dei settori strategicamente più importanti al mondo con un volume di 8,5 trilioni di dollari'', ha affermato.
''100 PAESI, MIGLIAIA DI VISITATORI PARTECIPERANNO''
YES FOOD EXPO, con i suoi oltre 25 anni di esperienza, organizza fiere internazionali specializzate in vari settori. Affermando che si terrà dal 30 novembre al 3 dicembre presso l'Istanbul Expo Center, che attira ogni anno centinaia di migliaia di visitatori dalla Turchia e dall'estero, Vural ha affermato: "Alla fiera YES, migliaia di visitatori provenienti da quasi 100 paesi del mondo sarà in grado di incontrare e accedere alle aziende.
''ALIMENTI DIGITALI, PRODOTTI INNOVATIVI E ALIMENTI BIOTECNOLOGICI PRENDERANNO GRANDE ATTENZIONE''
Vural ha proseguito il suo intervento in fiera, “YES EXPO&FORUM, che riunirà tutti gli attori della filiera alimentare dal campo alla tavola, dai prodotti da forno alla carne e ai latticini, dalla pasticceria ai surgelati, dagli alimenti funzionali ai prodotti biologici , dai cibi innovativi ai prodotti geograficamente marcati, dai cibi militari agli snack, dalle bevande alle spezie, ai vegani.Cibi digitali e prodotti innovativi saranno esposti in molti gruppi dai cibi vegetariani e vegetariani ai prodotti biotecnologici.
VERRANNO DATI I 'YES AWARDS' PER UN FUTURO SOSTENIBILE
Vural ha dichiarato: “Le aziende partecipanti terranno workshop in fiera, che dureranno quattro giorni. Farà assaggiare ai visitatori i suoi prodotti sostenibili, innovativi e deliziosi sviluppati a seguito di studi di ricerca e sviluppo. Verranno valutati i lavori di ONG, Start-up e organizzazioni di R&S e saranno incoraggiati progetti che aprono nuovi orizzonti per il futuro. Nell'organizzazione che si prepara a essere l'incontro più ambizioso del mondo e della Turchia nel campo degli alimenti e delle bevande e riunirà tutti gli stakeholder del settore, le ultime tendenze del settore getteranno le basi per nuovi prodotti e nuovi partnership commerciali.
Il presidente della TİM (Associazione degli esportatori turchi) İsmail Gülle ha sottolineato che YES EXPO & FORUM è un evento importante per la Turchia e ha affermato: “Nel 2021, le nostre esportazioni dei settori agricolo e zootecnico sono aumentate del 22% e hanno raggiunto i 29,7 miliardi di dollari. La nostra forte performance nelle esportazioni continua anche quest'anno. Ad aprile abbiamo esportato 25 miliardi di dollari con un aumento del 23,4 per cento rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Nel suddetto periodo, il nostro settore agricolo ha raggiunto i 12 miliardi di dollari di esportazioni con una quota del 2,8 per cento. Nei primi quattro mesi del 2022 le nostre esportazioni hanno superato gli 83 miliardi di dollari. 13 miliardi di dollari, che corrispondono al 11,1 per cento di questo, sono stati realizzati dai nostri settori agricoli.
IL CIBO È L'ORDINE DEL GIORNO PIÙ IMPORTANTE DEL MONDO
Nel suo intervento, Ahmet Fikret Kileci, presidente della GAİB (Associazione degli esportatori dell'Anatolia sudorientale), ha sottolineato la crisi alimentare vissuta in tutto il mondo e ha affermato: "La pandemia ci ha dimostrato che il cibo è l'agenda più importante del mondo, abbiamo utilizzare correttamente le nostre risorse e implementarle".
All'incontro hanno partecipato anche la PepsiCO Food Safety and Global Process Authority e il Presidente del Consiglio IFTPS, il dott. Abdullatif Tay, GPD World Pulses Confederation Presidente del Consiglio Cem Bogusluoğlu, Future Fodds e LWT Food Science and Technology, Direttore del Food Science Program New Zealand Prof. Dott. Siew Young Quek, Università di Anbar, Dott. Saad Yousif Ibrahim ha partecipato online.
SI FOOD FORUM CONTIENE ARGOMENTI INTERESSANTI L'UN L'altro
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