Con le modifiche al regolamento pubblicate dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali la scorsa settimana, 18 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari, che vengono gettati in luoghi come hotel, ristoranti e mense, vengono trasformati in mangimi.
Il 9 agosto sono stati pubblicati nella Gazzetta Ufficiale il “Regolamento che modifica il regolamento sui sottoprodotti di origine animale non utilizzati per il consumo umano” e il “Regolamento che modifica il regolamento sull'approvvigionamento e l'uso dei mangimi”.
In accordo con il Regolamento sulla Piazza del Mercato e sull'Utilizzo dei Mangimi, in precedenza era vietato nutrire altri animali, esclusi gli animali da pelliccia, con residui di ristoranti e mense.
In conformità con le disposizioni del regolamento sui sottoprodotti di origine animale non utilizzati per il consumo umano, gli animali da compagnia (animali da compagnia e ornamentali) non potevano essere nutriti con avanzi di cibo.
Con il nuovo regolamento, gli animali da pelliccia, domestici e ornamentali e da laboratorio, nonché gli animali ospitati negli zoo e nei circhi, possono essere nutriti con residui di cibo in luoghi come hotel, ristoranti e mense, a condizione che vengano trasformati in mangime.
La raccolta, la classificazione, il trasporto, la lavorazione, l'imballaggio e le condizioni delle imprese che possono svolgere queste operazioni in conformità con le condizioni di sicurezza dei mangimi saranno determinate da un comunicato da pubblicare entro 6 mesi al fine di utilizzare gli alimenti sprecati.
Con il comunicato verranno stabiliti alcuni standard per garantire la sicurezza dei mangimi.
Di conseguenza, sarà richiesto un obbligo di approvazione da parte del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali per le imprese che effettueranno la raccolta, il trasporto, la lavorazione, lo stoccaggio e la distribuzione dei rifiuti alimentari.
I residui alimentari possono essere acquistati solo da aziende alimentari approvate/registrate dal nostro Ministero. Saranno classificati anche in fase di raccolta. Verranno eliminati quelli viziati e putridi che rappresentano un pericolo per la salute degli animali e i materiali estranei come rifiuti di imballaggio, stuzzicadenti e metallo.
Gli avanzi di cibo raccolti verranno trasportati nelle condizioni più idonee, tenendo conto delle loro caratteristiche.
Questi prodotti, che giungono alle imprese di produzione, verranno lavorati in condizioni igieniche e con le tecnologie di lavorazione più adeguate e verranno prodotti mangimi sani.
Le attività svolte da tali imprese saranno vigilate dal Ministero nelle fasi di raccolta, trasporto, produzione, distribuzione e utilizzo.
IL MINISTRO KIRİŞCI: “MANTENIAMO IL NOSTRO CIBO FATTO CON BUTT E SMART SWEETS”
Ministro delle Politiche Agricole e Forestali prof. Dott. Vahit Kirişci ha affermato che lo spreco alimentare nel nostro paese è molto grande e ha ricordato che il documento strategico nazionale e il piano d'azione della Turchia sono stati preparati in collaborazione con l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) al fine di ridurre le perdite e gli sprechi alimentari.
Il ministro Kirişci ha sottolineato che miravano a sensibilizzare la società con la campagna "Proteggi il cibo" e ha affermato che la crisi alimentare e climatica ha occupato l'agenda mondiale, soprattutto durante la pandemia, e che i cittadini dovrebbero agire con questa consapevolezza. Usando la frase "Produrre richiede sforzo, compassione, pazienza, cura, fiducia e amore", Kirişci ha chiamato: "Proteggiamo il nostro cibo prodotto con il sudore della nostra fronte e della nostra mente".
Ricordando di aver adottato un cane di nome "Fındık" qualche tempo fa, Kirişci ha osservato che il passo compiuto con le normative contribuirà da un lato alla prevenzione dello spreco alimentare e aprirà la strada alla produzione di mangimi per non- cibo animali con avanzi, dall'altro.
OGNI ANNO 18 MILIONI DI TONNELLATE DI CIBO SONO RIFIUTI
TurkStat pubblica ogni anno il Rapporto sull'inventario nazionale nell'ambito della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici. Qui, ogni anno, vengono annunciate le cifre di 2 anni fa.
Di conseguenza, i dati per il 2020 sono stati annunciati nel documento di aprile 2022, che è l'ultima versione del rapporto.
Nel Rapporto di Inventario Nazionale di aprile 2022, la quantità di rifiuti solidi urbani nel 2020 è stata di 34,75 milioni di tonnellate.
Considerando che il 52,09 per cento dei rifiuti qui sono rifiuti alimentari, la quantità di rifiuti alimentari nella spazzatura è stata determinata in 18,01 milioni di tonnellate.
Il rapporto afferma anche che sono necessari 603mila camion della spazzatura per trasportare il cibo scartato.
Sii il primo a commentare