Aperta alla visita la 91a Fiera Internazionale di Smirne e Terra Madre Anadolu

La Fiera Internazionale di Smirne, che porta importanti tracce della memoria commerciale e culturale della Turchia, ha aperto le sue porte per la 91a volta e la fiera internazionale della gastronomia Terra Madre Anadolu ha aperto le sue porte per la prima volta in Turchia. Sindaco della municipalità metropolitana di Izmir alla cerimonia di apertura Tunç Soyer“Vieni, allarghiamo la tavola dell'abbondanza di Smirne per rendere la vita permanente e diffondere la speranza. Restiamo uniti più strettamente per aumentare la fertilità di queste terre e per condividerle equamente", ha detto. La fiera, che accoglie visitatori ed espositori da 46 paesi, ospiterà visitatori fino all'11 settembre.

Smirne vive l'emozione di una doppia fiera. La 91a Fiera Internazionale di Izmir (IEF) e Terra Madre Anadolu 2022 hanno aperto le porte ai visitatori questa sera. La prima fiera turca, IEF, che è tra le fiere più radicate al mondo, è ospitata dalla municipalità metropolitana di Izmir e organizzata da İZFAŞ sotto gli auspici del Ministero del Commercio. Terra Madre Anadolu, la fiera internazionale della gastronomia nell'ambito di IEF, si tiene per la prima volta in Turchia.

corteo festivo

L'emozione di IEF e Terra Madre Anatolia è traboccata dapprima per le strade della città con un corteo festoso. Il corteo entusiasta, frequentato da migliaia di persone, è partito da piazza Gündoğdu. Nel corteo dove gli stendardi di "La nostra speranza è nelle terre ancestrali", "Non lasciare che la tua anima rimanga indietro, rallenta", "Mangia la tua uva e chiedi della tua vigna", "Ascolta il grido della natura", "Saremo tutti assetati se stiamo zitti" e "Decoriamo Izmir con i fiori", hanno preso parte anche l'appello dei vigili del fuoco del Comune metropolitano di Izmir Rescue cani Scout, Betty e Asil. Accompagnato dai cittadini dagli applausi dai loro balconi, il corteo ha proseguito lungo il Pleven Boulevard e ha raggiunto il Kulturpark Lausanne Gate per la cerimonia di apertura.

Sindaco della municipalità metropolitana di Izmir sul lato del Kulturpark della Porta di Losanna Tunç Soyer e sua moglie Neptün Soyer, viceministro del commercio Rıza Tuna Turagay, governatore di Smirne Yavuz Selim Köşger, vicepresidente del partito Saadet Şerafettin Kılıç, vicepresidente del gruppo del partito Iyi Musavat Dervişoğlu, presidente del consiglio di disciplina dell'alto CHP e vicepresidente di Artvin Uğur Bayraktutan, 21° ministro di Lavoro e sicurezza sociale Yaşar Okuyan, Segretario generale di Slow Food internazionale Paolo Di Croce, sindaco della municipalità metropolitana di Adana Zeydan Karalar e sua moglie Nuray Karalar, capo della polizia provinciale di Smirne Mehmet Şahne, comandante della guardia costiera della regione del Mar Egeo Contrammiraglio Serkan Tezel, rappresentanti delle missioni estere, capi di provincia e rappresentanti di partiti politici, deputati, sindaci di province e distretti, membri di consigli comunali, organizzazioni non governative, ordini professionali, rappresentanti di cooperative e sindacati, capi e cittadini.

“Questo nostro incontro è una storia di fermentazione”

Presidente nel suo discorso inaugurale Tunç Soyer“Stiamo salutando il mondo da Smirne per la novantunesima volta, con radici forti come un platano secolare e con una nuova eccitazione. Questa fiera, le cui fondamenta furono gettate nel 1923 con l'Izmir Economy Congress, aperta dal nostro grande leader, Gazi Mustafa Kemal Atatürk, è per noi un patrimonio culturale vivente. La Fiera Internazionale di Smirne è un ponte che si estende da Smirne al mondo e dal mondo a Smirne. A un'estremità di questo ponte c'è l'antica civiltà dell'abbondanza in Anatolia. All'altro capo, le impronte del cambiamento sulla terra, nuovi pensieri, idee e scoperte... Questa è una grande piazza che unisce il mondo e la Turchia. Questo è il motivo per cui la Fiera Internazionale si adatta così bene a Smirne di 8 anni e alla nostra Repubblica di 500 anni. Dà una direzione alla Turchia del futuro. Perché questo incontro è una storia di fermentazione”.

La mobilitazione della produzione nazionale e nazionale continuerà a crescere

Affermando che molti colori, molte voci e molti respiri sono rafforzati da uno spirito comune, il presidente Soyer ha detto: “91. Come parte dei nostri eventi fieristici, celebreremo il nostro giorno della liberazione, il 9 settembre, con la più grande esibizione sul palco nella storia della Turchia, degna della nostra vittoria centenaria. La sera stessa, la nostra megastar Tarkan incontrerà gli abitanti di Smirne lungo Kordon. Da questa sera fino all'11 settembre molti artisti cresciuti dal nostro Paese saranno a Smirne. E oggi… Oltre ad aprire la nostra fiera, portiamo sulle tavole del mondo i sapori dell'Anatolia. Stiamo tenendo l'IEF in contemporanea con Terra Madre, una delle organizzazioni gastronomiche più importanti al mondo. Terra Madre Anadolu per noi non è solo una fiera del gusto. È un movimento della mente collettiva in cui ridefiniamo il rapporto degli esseri umani con la vita e dove creeremo soluzioni permanenti contro la crisi climatica, la crisi energetica, la crisi alimentare, la povertà e le guerre. Un prodotto tangibile di questo, presenteremo il nostro marchio "İzmirli" al mondo come un risultato nuovo di zecca della nostra lotta contro la siccità e la povertà. Riuniamo i formaggi prodotti dal latte che acquistiamo dai nostri pastori che producono sui pascoli di Smirne con 'Izmirli', con acquirenti in Turchia e in tutto il mondo. Come diciamo sempre, faremo i nostri piccoli produttori nei villaggi più remoti di Smirne e le cooperative di produttori degli esportatori di Smirne. Questa mobilitazione produttiva nazionale e nazionale che abbiamo avviato con i latticini continuerà a crescere includendo prodotti come olio d'oliva, cereali, legumi e uva prodotti dalle nostre cooperative. Questo lavoro, iniziato con Terra Madre Anadolu, è la risposta a chi non riesce a dormire mentre il prossimo ha fame, dicendo 'lupo, uccello, amore'; La mobilitazione di chi sa produrre per sé e per la natura allo stesso tempo è la lotta per la sopravvivenza.

"La nostra anima è l'anima di Mustafa Kemal"

Il presidente Soyer ha dichiarato che Smirne è una città che ha creato il proprio marchio EXPO per 91 anni e ha affermato: “Questa fiera ha ospitato migliaia di visitatori nonostante le difficili condizioni della seconda guerra mondiale. Ha dato speranza alla gente. Si tratta di un EXPO che non chiude i battenti da quasi un secolo. Il nome di questo incontro, che è una piazza della cultura, del commercio, del turismo, del divertimento e dell'educazione: Fiera Internazionale di Smirne. Per questo è mio dovere come sindaco di questa città portare IEF alle generazioni future e spiegarlo al mondo molto meglio. La nostra fiera, che per dieci giorni sarà visitata da centinaia di migliaia di persone, ha un'altra mission molto importante. Coltiva la speranza! C'è un altro spirito in ogni movimento delle nostre mani, in ogni frase che facciamo e in ogni lavoro che facciamo. Questo spirito è lo spirito delle donne amazzoniche dell'Egeo, di Börklüce Mustafa, dell'Anatolia. Questo spirito dentro di noi è lo spirito di Hasan Tahsin, che ha avuto il coraggio di dire: "Puoi trovare colui che inizia e finisce". Tutti dovrebbero saperlo bene... La nostra anima è l'anima di Mustafa Kemal. Questa è la geografia della pace, dell'armonia, della democrazia e dell'arte, che da millenni è culla di civiltà: l'Anatolia! Questa è la città della Repubblica, Smirne, dove è stato sparato il primo proiettile e sono iniziate la liberazione e l'insediamento. A volte possiamo essere pessimisti, a volte stanchi ea volte arrabbiati. Ma stasera, sotto la cupola del cielo di Smirne, dovremmo solo sperare. Noi siamo. Perché Smirne, che cent'anni fa fu l'araldo della liberazione di questo Paese, continuerà a seguire le orme dei suoi eroici antenati e manterrà viva la loro memoria e continuerà ad essere la locomotiva della speranza per le generazioni future”.

"La vita è sempre!"

Il presidente Soyer ha affermato che Smirne è la città di persone che apprezzano la pace ininterrotta che hanno vissuto per cento anni e la proteggono come il loro onore, e ha detto: "Izmir è la città di coloro che incoroneranno la Repubblica fondata da Mustafa Kemal Atatürk dopo la sua epica vittoria con la democrazia nel suo secondo secolo. Perché Smirne è coraggiosa. Perché Smirne è la città delle persone che conoscono meglio la solidarietà e sono collegate tra loro con amore, tolleranza e compassione. E caro popolo di Smirne, voi siete la forma più bella di questa speranza e di questo coraggio nei nostri cuori. Vieni, ingrandiamo la tavola dell'abbondanza di Smirne per rendere la vita permanente e diffondere la speranza. Stringiamoci più stretti per aumentare la fertilità di questa terra e per condividerla equamente. Vorrei concludere le mie parole con la seguente affermazione, che diciamo in tutte le lingue mediterranee nel manifesto di Terra Madre Anatolia: La vita è sempre! ha terminato il suo discorso.

Turagay: “Pensavamo alla Fiera di Smirne quando la chiamavamo Smirne”

Rıza Tuna Turagay, viceministro del Commercio, ha dichiarato: “91 anni sono facili da dire. Una vita intera. Sono passati 91 anni e Smirne e İEF hanno ottenuto molti primati in 91 anni. La prima fiera generale. Anche durante la seconda guerra mondiale non ha chiuso i battenti. Quando è stato aperto l'IEF, lo seguivamo dai giornali, lo guardavamo in televisione quando la televisione era un solo canale. Quando diciamo Smirne, pensiamo alla Fiera di Smirne, che è il simbolo di Smirne. Dobbiamo portare questa eredità negli anni futuri. Per questo, come Ministero del Commercio, stiamo facendo del nostro meglio per fornire il supporto necessario. La fiera è molto importante per noi, Smirne è molto importante per noi. Terra Madre è uno degli eventi gastronomici leader a livello internazionale. Percepiamo quanto sia importante il cibo. Vorremmo ringraziare IEF per aver ospitato un evento del genere”.

Köşger: "Crediamo che gli eventi che ci mancano si avvereranno"

Il governatore di Smirne Yavuz Selim Köşger ha dichiarato: “Dopo le due fiere che ci siamo lasciati alle spalle con una minore partecipazione a causa della pandemia, spero che la nostra fiera, che riteniamo si svolgerà con gli eventi che ci mancano e che ci aspettiamo quest'anno, sia vantaggiosa per i nostri città, il nostro Paese e tutti i partecipanti locali e stranieri”.

“Dobbiamo lottare per la nostra Madre Terra”

Paolo Di Croce, Segretario Generale di Slow Food International, ha dichiarato: “Se dobbiamo ringraziare una cosa, è per i meritevoli combattenti di Terra Madre che si stanno attivando per promuovere una produzione alimentare sana. Tutti dobbiamo combattere insieme. Il mondo sta cambiando, anche il sistema sta cambiando. Dobbiamo cambiarlo insieme. Dobbiamo lottare per la nostra Madre Terra, da qui il nostro nome è Terra Madre”.

Dopo i discorsi, la prova è stata rotta perché la fiera fosse fruttuosa.

Entrambe le fiere ospiteranno i loro visitatori con concerti, proiezioni teatrali e cinematografiche, mostre, spettacoli di cucina, eventi sportivi e di intrattenimento fino all'11 settembre.