Il sindaco della municipalità metropolitana di Konya, Uğur İbrahim Altay, ha affermato che il Gastrofest, organizzato per la seconda volta quest'anno per promuovere la cultura gastronomica di 10mila anni di Konya, ha attirato grande attenzione. Il presidente Altay ha dichiarato: “Dato che Konya è la capitale dell'agricoltura, spero che d'ora in poi sarà anche la capitale della gastronomia. In quanto capitale, ci sforziamo di adempiere la nostra responsabilità in questo senso nel miglior modo possibile. Invito tutti a Konya per il Gastrofest". usato le frasi
Il sindaco della municipalità metropolitana di Konya Uğur İbrahim Altay ha affermato che Konya è una città produttrice che ha ospitato e prodotto molte civiltà per 10mila anni da Çatalhöyük e che vogliono trasmettere questo aspetto agli ospiti. Il presidente Altay ha detto: “Come tutti sapete, qualcosa viene effettivamente mangiato ovunque venga prodotto. Pertanto, Konya ha fatto un grande sforzo per presentare questi prodotti in tavola nel migliore dei modi e, da ora, stiamo cercando di presentare la cultura che ha creato per 10mila anni ai nostri visitatori che vengono al festival della gastronomia. Abbiamo tenuto il primo l'anno scorso. Quest'anno si tiene il secondo. C'è una partecipazione molto ampia. C'è una partecipazione molto intensa, soprattutto da fuori città. In questa occasione, soprattutto dalla nostra geografia regionale; Vorrei in particolare esprimere che ci aspettiamo ospiti da Ankara, Eskişehir, Aksaray, Karaman e Niğde”. disse.
“QUESTO FESTIVAL È ORGANIZZATO IN Omaggio a Sua Eccellenza ATEŞBAZ-I GENITORE”
Sottolineando che il tema principale del festival era Ateşbaz-ı Veli, il sindaco Altay ha detto: “Quando viene menzionato Konya, la prima cosa che viene in mente è Mevlana. Il cuoco di Hazrat Mevlana è anche Sua Santità Ateşbaz-ı Veli… In realtà, stiamo organizzando il nostro Festival della Gastronomia in onore di Sua Eccellenza Ateşbaz-ı Veli. Abbiamo iniziato aggiungendo il sale portato dalla tomba di Ateşbaz-ı Veli alla zuppa Toyga con la partecipazione della signora Emine Erdoğan, che ci ha sempre sostenuto in questo senso, e del nostro ministro dell'Ambiente, dell'urbanizzazione e dei cambiamenti climatici. A nome dei miei concittadini, vorrei ringraziare la Sig.ra Emine Erdoğan e l'Onorevole Ministro per la loro partecipazione. In effetti, dietro c'è una filosofia e una preghiera. Hazrat Mevlana ha rivolto una preghiera a Sua Santità Atesbaz-i Veli, dicendo: "Possa colui che ti visita trovare pace, coloro che usano il tuo sale trovino abbondanza, trovino guarigione, che sia traboccante, aumenti o diminuisca". Pertanto, coloro che vengono a Konya acquistano il sale dalla tomba di Atesbaz-ı Veli e lo mescolano con il sale nelle loro case. Abbiamo iniziato con quel sale perché il nostro Festival della Gastronomia fosse fruttuoso”. Ha usato le sue espressioni.
“LA GASTRONOMIA KONYA NON SI LIMITA AL PANE ETLI”
Esprimendo che Konya ha un'antica cultura gastronomica, ma è principalmente conosciuta per etliekmek, il sindaco Altay ha detto: "Quando viene menzionato Konya, il piatto più importante è etliekmek. Ciò che tutti amiamo di più... Ma sarebbe una grande ingiustizia limitare Konya solo a etliekmek. Il numero di domande per prodotti contrassegnati geograficamente a Konya è 100. Finora abbiamo ricevuto i voti di 60 prodotti geografici. Pertanto, quando vieni alla festa della gastronomia, a parte etlibread; Come potete vedere la nostra pasta all'acqua, spiedini al forno, pagnotta all'olio, piatti a base di formaggio ammuffito, pasticcini, soprattutto tra la lamiera; Abbiamo preparato un festival in cui puoi vedere i nostri dessert e bevande come l'Höşmerim halva". Egli ha detto.
GASTROFEST RIEMPIRÀ I CUORI, NON SOLO IL CORPO
Sottolineando che varie attività sociali sono state preparate anche al GastroFest, che si è tenuto per la seconda volta quest'anno, il presidente Altay ha affermato nella sua dichiarazione: “Non basta nutrire i corpi. Per questo, facciamo anche alcune cose che soddisferanno i cuori. Abbiamo creato importanti aree di attività soprattutto per i bambini. Una sezione divertente attende i nostri visitatori e bambini. Organizziamo attività in cui i bambini saranno coinvolti in cucina. Inoltre, gli importanti chef turchi si esibiscono in spettacoli sui piatti importanti sia del nostro Konya che della Turchia. Fino a domenica sera, Konya ha tutto in nome della gastronomia”. ha posto le sue frasi.
“KONYA È UNA CITTÀ DA VISITARE 365 GIORNI”
Il presidente Altay ha sottolineato che lo sviluppo e la crescita di Konya ha guadagnato un posto importante nel campo della gastronomia e ha usato le seguenti parole: “Dato che Konya è la capitale dell'agricoltura, spero che d'ora in poi diventi una capitale della gastronomia. Come capitale, ci sforziamo di spiegare la nostra responsabilità al riguardo nel miglior modo possibile. Invito tutti a Konya. Non essere triste perché non siamo potuti venire al Gastrofest. Konya è una città che può essere visitata 365 giorni all'anno. Al tuo arrivo, abbiamo fatto tutti i preparativi per presentarti queste prelibatezze. Con la tolleranza di Hazrat Mevlana, abbiamo aperto i nostri cuori, i nostri cuori a tutta la Turchia, al mondo intero. Diamo il benvenuto a tutti a Konya".
Il Konya GastroFest può essere visitato al Kalehan Ancestral Garden fino a domenica 4 settembre.
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