L'entusiasmo per il ritorno a scuola è iniziato. Le famiglie hanno grandi responsabilità per la sana alimentazione dei bambini che vanno a scuola. Credendo che una corretta alimentazione e una vita felice passino attraverso la famiglia, Muratbey ha preparato ricette deliziose e nutrienti che possono essere mangiate insieme a tutta la famiglia.
Con l'apertura delle scuole e l'inizio del nuovo anno accademico, nelle famiglie è iniziato un grande trambusto. È di grande importanza che i bambini che vanno a scuola dopo le lunghe vacanze estive abbiano una dieta sana. Soprattutto in questi giorni in cui si cominciano a sentire gli effetti dell'autunno, è necessario mangiare bene per preparare e rafforzare l'organismo contro i cambiamenti climatici e i problemi di salute che porta.
Muratbey Specialista in Nutrizione Prof. Dott. Muazzez Garipağaoğlu ha ricordato che le famiglie dovrebbero prestare maggiore attenzione a un'alimentazione corretta e di qualità per i propri figli che vanno a scuola. Garipağaoğlu ha affermato: “I principali gruppi alimentari devono essere inclusi nei contenitori per il pranzo dei bambini. Non dimentichiamo che il successo dei bambini nelle lezioni è direttamente proporzionale alla qualità dell'alimentazione. Per questo, invece di mettere i prodotti già confezionati nelle buste per bambini, puoi creare una merenda sana e sfiziosa preparando in casa piccoli divertenti tramezzini, frittelle, pasticcini con formaggio bianco, cheddar, burgu e Misto e aggiungendo frutta a esso. È importante e necessario che gli alimenti nel gruppo del latte avvengano in quasi tutti i pasti dei bambini. Puoi assicurarti che il fabbisogno proteico del bambino sia soddisfatto scegliendo maccheroni al formaggio o preparando pasticcini con formaggio e carne macinata.
Ricette di snack piacevoli e salutari per bambini di Muratbey:
Crespelle Di Spinaci Al Formaggio
ingredienti:
Per le crepes:
- 1 bicchiere d'acqua Latte
- Mezzo bicchiere d'acqua
- 2 uovo
- 1,5 dito manca di farina da 1 tazze
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- sale
- Olio d'oliva (per cucinare le frittelle)
Per malta interna:
- 100 grammi di formaggio fresco Muratbey Plus
- Mezzo mazzetto di spinaci tritati
- 1 cipolla
- 1 peperoni rossi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Per la salsa di pomodoro:
- 2-3 cucchiai di burro Muratbey
- 3 cucchiai d'olio
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- Un po' di acqua calda per aprire la salsa
- Un pizzico di zucchero semolato
- Sale pepe
preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti per fare le frittelle in una ciotola e sbattere con una frusta a filo fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti qualche goccia di olio d'oliva nella padella per crepes e stendilo su tutta la padella con un tovagliolo di carta. Prendi un mestolo del tuo composto per pancake e versalo al centro della padella e gira la padella in modo circolare con la mano in modo che i pancake si diffondano dappertutto e prendano una forma rotonda. Se lo desideri, puoi renderlo un po' più denso del solito, poiché ci metteremo dentro la malta intera. Non capovolgere fino a quando il lato cotto non è completamente rimosso dalla padella. Quando si sarà staccato, cuocete dall'altro lato, ungete nuovamente la padella e versate un altro mestolo di frittelle. Continua questo processo fino a quando non esaurisci la pastella per pancake. Non dimenticare di oliare la padella ogni volta. Mentre le tue frittelle aspettano da parte, scalda l'olio d'oliva in una padella capiente e friggi le cipolle tritate fino a renderle traslucide. Aggiungere sopra i peperoni rossi tagliati a fettine sottili. Dopo aver fritto per qualche minuto, aggiungere gli spinaci tritati. Aggiungi il tuo sale. Dopo che si ammorbidisce e cuoce, trasferiscilo in una ciotola separata a raffreddare. Aggiungi Muratbey Plus Fresh Cheese, che hai sbriciolato con le mani, e mescola bene. Mentre il ripieno è in attesa da parte, mettete gli ingredienti necessari per la salsa di pomodoro in una casseruola e iniziate la cottura. Spegnere il fuoco quando assorbe l'acqua e prende la consistenza della salsa. Prendete la vostra prima crepe sul bancone e spalmateci sopra il ripieno che avete preparato. Arrotolalo in un rotolo. Continua questo processo fino a quando tutte le frittelle e il ripieno non sono finiti. Prendetela su un piatto e versateci sopra la salsa di pomodoro che avete cotto e servite.
Grazie a Tümay Öztürk, che conosciamo con i deliziosi gusti sul sito tumayinmutfagi.com, che ha preparato questa deliziosa ricetta...
Preparazione:10 min
Cucinando: 15 minuti Porzioni: 8 persone
POMODORO SECCO, MINI POT DI VITAMINA D
ingredienti:
- 1/2 confezione di formaggio a coclea Muratbey Plus
- 150 grammi di burro Muratbey fuso
- 12 pomodori secchi (ammollati in acqua bollente)
- 3,5 tazze di farina
- 2 cucchiaio di yogurt
- Uova 1
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Per quanto sopra;
- 1 tuorlo d'uovo
- Çörekotu
preparazione:
Dopo che i pomodori secchi si ammorbidiscono e si gonfiano, facciamoli asciugare e schiacciamoli nel rondò. Impostiamo il forno a 180 gradi. Mettiamo la carta da forno sulla teglia. Impastiamo la nostra pasta frolla mettendo al centro della farina che abbiamo misurato in una ciotola lo yogurt, l'uovo, la passata di pomodoro secco, il burro fuso, il sale e il lievito. Prendiamo i formaggi Muratbey Burgu Plus arricchiti con vitamina D dalla salamoia, sciacquiamoli e poi facciamoli asciugare su un pezzo di carta assorbente. Facciamo un pezzo di impasto che ritagliamo dalla nostra pasta sfoglia come uno stoppino lungo, appiattiamo al centro e al centro mettiamo una Auger Plus. Facciamo uno stoppino stendendo di nuovo la nostra pasta. Strofiniamo il tuorlo d'uovo, spolveriamo con il cumino nero e tagliamo in circa mezzo pollice (5-6 cm) di lunghezza.
Facciamo cuocere i mini pasticcini sulla teglia per circa 35 minuti in forno. Ti consigliamo di servire calorosamente i tuoi panini alla vitamina D, che sosterranno la tua immunità. Buon Appetito. Questa deliziosa ricetta è stata preparata per noi da Benan Ünal, che conosciamo con i deliziosi gusti sul sito FalezKitchen. Con il nostro ringraziamento a lui...
Preparazione:30 min
Cucinando: 35 minuti Porzioni: 6 persone
PUNZONE CON FORMAGGIO
ingredienti:
- 50 grammi di formaggio cheddar fresco Muratbey
- 1 bustina di lievito secco
- 1 bicchiere di latte caldo
- 1 bicchiere di acqua tiepida
- 1 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe rosso macinato
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 4.5 tazze di farina + 1 cucchiaio di farina
Per quanto sopra
- 1 tuorlo d'uovo
preparazione:
In una ciotola mettete il lievito, l'acqua tiepida, il latte e lo zucchero. Coprite e lasciate riposare per 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti tranne la farina e il sale. Aggiungiamolo poco a poco. Quando l'impasto inizia ad addensarsi, aggiustare di sale. Sarà un impasto morbido che non si attacca alla mano. Impastiamo bene l'impasto, raccogliamolo e copriamo. Lasciamo fermentare. Impastiamo nuovamente l'impasto fermentato, dividiamolo in 16 parti. Arrotoliamo i pezzi e disponiamoli sulla teglia dove mettiamo la carta da forno. Ci ho messo sopra il tuorlo d'uovo. Aspettiamo 30 minuti per il lievito in teglia. Cuociamo in forno a 190 gradi fino a doratura. Mettiamoci dentro gli ingredienti che vogliamo e serviamo. Buon Appetito. Grazie ad Arzu Göncü, che conosciamo con i deliziosi gusti su instagram.com/vanilinstr, che ha preparato questa deliziosa ricetta...
Preparazione:30 minuti Cottura: 35 minuti Dosi: 4 persone
CRAVATTA VEGETALE
ingredienti:
Per l'impasto:
- 125 g di Burro Muratbey
- 250 g di farina
- 3-4 cucchiai d'acqua
Per l'interno:
- Formaggio a coclea Muratbey
- 500 gr Muratbey Plus con panna
- Uova 2
- 1 cucchiaino di sale
- 200-300 g di asparagi verdi
- 2 fetta di limone
- pomodoro ciliegino
- foglie di salvia
preparazione:
Mettere la farina, il burro e l'acqua in una ciotola e impastare. Coprite e lasciate raffreddare per circa 1 ora. Lavate gli asparagi e tagliate le estremità. Sbucciamo il terzo inferiore dei gambi. Cuociamo con 1 cucchiaio di sale e 2 fettine di limone fino a quando i bastoncini diventano morbidi e malleabili. Quindi scoliamo l'acqua. Rotoliamo l'impasto tra 2 carte da forno, mettiamolo in uno stampo e tagliamo i bordi. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Togliamo dal forno la base della torta. Amalgamiamo la crema di formaggio, l'uovo e il sale e riempiamo lo stampo. Aggiungiamo gli asparagi, il formaggio a coclea, i pomodorini e le foglie di salvia. Lasciate cuocere in forno per altri 20-25 minuti. Dopo il raffreddamento, possiamo servire. Buon Appetito.
Preparazione:75 min Cottura: 35 min
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