Le spezie che crescono nelle terre anatoliche e aggiungono sapore alle tavole fanno guadagnare alla Turchia 250 milioni di dollari in valuta estera all'anno. Gli esportatori di spezie dell'Egeo, che hanno fissato l'obiettivo di 1 miliardo di dollari di esportazioni di spezie, hanno ospitato l'Assemblea Generale della European Spice Association (ESA), una delle più importanti organizzazioni che guidano l'industria delle spezie da 20 miliardi di dollari, in Turchia.
L'Assemblea Generale Ordinaria del 2022 e la Riunione Annuale dell'Unione Europea delle Spezie si sono tenute a Bodrum dal 5 all'8 ottobre, sotto l'organizzazione delle Associazioni degli Esportatori dell'Egeo.
Per la prima volta dopo la pandemia, 40 uomini d'affari provenienti da quasi 200 paesi hanno partecipato all'assemblea generale, che si è tenuta con il motto "Si ravviva di nuovo".
Intervenendo all'apertura dell'Assemblea Generale dell'ESA, Nurettin Tarakçıoğlu, vicepresidente del consiglio dell'Associazione degli esportatori di mobili di carta e prodotti forestali dell'Ege, ha affermato che la famiglia delle spezie non è stata in grado di riunirsi per 3 anni a causa della pandemia e che sono estremamente felice di aver tenuto il tanto atteso incontro in Turchia.
Notando che l'Assemblea Generale dell'ESA sarà un evento in cui la famiglia delle spezie aumenterà prima la loro amicizia e poi il loro volume di affari, Tarakçıoğlu ha dichiarato: “Abbiamo ospitato l'Assemblea Generale Ordinaria 2010 dell'Associazione Europea delle Spezie (ESA) come Associazioni degli Esportatori dell'Egeo. La nostra esportazione di spezie, che all'epoca era di 100 milioni di dollari, ha raggiunto oggi il livello di 250 milioni di dollari. Con il contributo delle connessioni commerciali che verranno stabilite dopo questa organizzazione, miriamo ad aumentare le nostre esportazioni di spezie a 10 miliardo di dollari alla fine di 1 anni".
Sottolineando che l'Europa ha una quota del 30% nelle esportazioni di spezie della Turchia, Tarakçıoğlu ha affermato che non ci sono solo aziende europee di spezie nell'ESA, ma che esiste un profilo di membri molto ampio dall'America all'India, dal Sud Africa all'Inghilterra, e che questa struttura arricchisce il commercio delle spezie.
Facendo una valutazione dopo l'assemblea generale, Tarakçıoğlu ha dichiarato: “Abbiamo sperimentato e visto per 3 giorni quanto sia dinamico il mercato mondiale delle spezie in continua crescita. Ovviamente abbiamo problemi di produzione, marketing, logistica. Abbiamo preso una decisione congiunta per risolverli. È stato un incontro produttivo. Abbiamo anche avuto l'opportunità di riaffermare la posizione di forza della Turchia nell'industria delle spezie. Abbiamo offerto alle nostre aziende l'opportunità di sviluppare i loro portafogli attraverso incontri bilaterali” e sintetizzato il successo dell'Assemblea Generale dell'Unione Europea delle Spezie.
Argomenti in primo piano sicurezza alimentare e sostenibilità
Condividendo che la Turchia è un produttore di molte spezie dall'alloro alla salvia, dal timo al tiglio, dai semi di papavero al pimento, il presidente dell'Associazione degli esportatori di cereali, legumi, semi oleosi e prodotti dell'Egeo Muhammet Öztürk ha osservato che l'industria delle spezie ha incontrato grande entusiasmo da quando il 3 anni dopo si tenne l'Assemblea Generale dell'Unione Europea delle Spezie.
Sottolineando che gli argomenti principali dell'ESA sono la sicurezza alimentare e la sostenibilità, Öztürk ha affermato: “Il riscaldamento globale minaccia il mondo. Gli obiettivi del Green Deal proposti dall'Unione Europea sono considerati importanti da ogni settore. La sostenibilità dal campo alla tavola è la nostra priorità nell'industria delle spezie. Se avremo successo in questo senso, raggiungeremo i nostri obiettivi di esportazione producendo spezie sane ed esportandole con un valore aggiunto, e tutti in questa catena del valore saranno ricompensati per i loro sforzi".
Condividendo le informazioni secondo cui il 62% delle esportazioni di spezie della Turchia proviene dalla regione dell'Egeo, Öztürk ha proseguito come segue: “Nel periodo gennaio-agosto del 2022, le esportazioni di spezie del nostro Paese hanno raggiunto i 132 milioni di dollari. Nello stesso periodo sono stati esportati 82 milioni di dollari di spezie dalla regione dell'Egeo. Mentre il prezzo medio unitario della Turchia per kg è di $ 1,38, il prezzo medio unitario della regione dell'Egeo per chilogrammo è di $ 3,15. C'è quasi 2 volte e mezzo la differenza. Nel periodo gennaio-agosto del 2022, i primi 5 paesi nelle esportazioni di spezie in tutta la Turchia sono; Usa con 16 milioni di dollari, Germania con 14 milioni di dollari, Cina con 11 milioni di dollari, Belgio con 9 milioni di dollari, Paesi Bassi con 3,7 milioni di dollari e Francia con 3,6 milioni di dollari”.
Nell'ambito della riunione dell'Assemblea Generale Ordinaria del 2022 della European Spice Association (ESA);
Oltre alle sessioni dell'Assemblea Generale e alle presentazioni dei rapporti sui prodotti, sono stati discussi gli sviluppi nel mondo e le agende per il settore. prof. Dott. Özgür Demirtaş ha fatto una presentazione sugli attuali sviluppi economici. Alla Cena di Gala, Ayhan Sicimoğlu ha regalato agli ospiti una notte indimenticabile con la sua orchestra.
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