Il comune metropolitano di Izmir ha combinato le attività di produzione agricola con la vita urbana con i giardini di quartiere che ha stabilito. La gente della regione, che ha acquistato i primi prodotti lo scorso luglio, ha iniziato anche a piantare e piantare i prodotti invernali. Cittadini che soddisfano le esigenze della loro cucina coltivando prodotti sani da semi ancestrali che stanno per scomparire, sindaco della municipalità metropolitana di Smirne Tunç SoyerHa ringraziato.
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerIn linea con l'obiettivo di facilitare l'accesso a un cibo buono, pulito ed equo, l'orto di quartiere creato dalla Municipalità Metropolitana di Kadifekale continua ad avvicinare le persone della regione all'agricoltura. Con il motto "Un'altra agricoltura è possibile" e in linea con la comprensione di una città in armonia con la natura, sono iniziate le attività di semina e piantumazione di ortaggi invernali in 60 appezzamenti. Anche il presidente dell'Unione di Smirne Village-Koop Neptün Soyer ha condiviso l'entusiasmo dei cittadini che hanno piantato le piantine di ortaggi determinati con il sostegno delle piantine e delle sementi del comune. Neptün Soyer, che ha portato le piantine e le piantine insieme alle donne, ha sottolineato l'importanza del progetto e ha affermato: “Sindaco della municipalità metropolitana di Izmir Tunç Soyerha avviato questo progetto a Seferihisar e ha dato un messaggio a tutta la Turchia. Come cooperativa, ovunque andiamo nel Paese, incontriamo lavori come l'orto urbano e l'orto scolastico, e questo ci rende molto felici”.
“È importante che il consumatore sia consapevole”
Sottolineando che le cooperative sono dalla parte dei produttori di questa attività, ma anche il consumatore dovrebbe essere consapevole di come il prodotto incontra il suolo e di come vengono coltivati i prodotti, Neptün Soyer ha affermato: "È importante conoscere il vero sapore della lattuga dopo incontra il suolo e l'acqua. Forse in futuro saranno cuochi, bravi chef, prepareranno i piatti. Sapranno che non è solo l'elenco di un capo, ma anche quanto sia prezioso con la sua armonia nel suolo e nella natura".
Cibo buono, giusto e pulito
Affermando che questo progetto ha molti pilastri, Neptün Soyer ha affermato: “Come Smirne Village-Koop Union e le nostre cooperative, abbiamo portato i semi raccolti negli scambi nel Can Yücel Seed Center della municipalità metropolitana di Smirne insieme al terreno. Come cooperativa, diamo la priorità al nostro vantaggio economico, ma ogni cooperativa ha anche un vantaggio sociale. Qui, prima del beneficio economico, è importante che i bambini e le donne incinte della città siano nutriti adeguatamente. È anche importante in termini di una corretta alimentazione contro le malattie che si verificheranno e di un'alimentazione buona, giusta e pulita. Ha così tanti vantaggi... Qui ci sono situazioni che non possono essere paragonate al denaro. Come cooperative, rafforziamo il nostro lato sociale”.
“Ha un contributo incredibile a Smirne”
Bahar Akkuzu, direttore della Bayındır Florists Cooperative (BAYÇİKOOP), ha dichiarato di aver fatto grandi progressi nei lavori e ha affermato: “Ci sono molti vantaggi per la regione. Ha un contributo incredibile sia a Smirne che a Bayındır. Produciamo i nostri alberelli e li distribuiamo ai nostri produttori”.
“Pensiamo e produciamo insieme”
Dipartimento per i progetti sociali della municipalità metropolitana di Izmir Il supervisore del progetto Kadifekale Lens Ferhan Uzun ha dichiarato che vivranno l'esperienza invernale nel giardino di quartiere di Kadifekale durante questo periodo. Ferhan Uzun ha dichiarato: “Ci auguriamo che un periodo produttivo di semina e semina passi con le donne come nel periodo estivo. Produciamo le richieste che riceviamo da loro nella misura delle nostre conoscenze, esperienze e possibilità. Pensiamo e produciamo insieme”.
Anche i bambini hanno incontrato la terra
Affermando di aver incluso nel progetto gli studenti delle scuole primarie in questo trimestre, Uzun ha detto: “Un posto nel giardino era riservato agli studenti della Zübeyde Hanım Primary School. Lo faranno anche i bambini. Sono state individuate due terrazze per i bambini. Le piantagioni sono state fatte con loro e verranno coltivate con i bambini. Inizieremo laboratori di agricoltura, laboratori di natura. Vogliamo che i bambini tocchino il suolo e vedano come crescono le piante. Sarà un'esperienza importante. Cambieremo Kadifekale insieme", ha detto.
I semi ancestrali prendono vita di nuovo
Ahmet Özdemir del Can Yücel Seed Center ha sottolineato che hanno trasformato i semi ancestrali in piantine come risultato del lavoro congiunto che hanno svolto con BAYÇİKOOP e che hanno permesso ai cittadini di incontrare il suolo a Kadifekale. Özdemir ha detto: “Molti semi piantati qui sono semi che stanno per scomparire. Esistono varietà di lattuga, che chiamiamo lattuga da olio vecchio. C'è una specie di crescione riccio che sta per scomparire. Ha ritrovato la vita in questa zona. Come Can Yücel Seed Center, abbiamo dato vita all'anguria invernale, alla fava color porpora e a molti semi anatolici che stanno per scomparire e li abbiamo moltiplicati".
“Le persone della regione si sentono apprezzate”
Özlem Kanmetin, capo del quartiere di Konak Aziziye, ha affermato che le persone avevano bisogno di toccare il suolo e ha detto: “In passato, le persone piantavano ortaggi in bacini. Ora sta piantando qui. Questo progetto porta grande felicità ai cittadini e ne sono molto orgoglioso. Sindaco della municipalità metropolitana di Smirne Tunç SoyerÈ molto prezioso realizzare un progetto del genere. In ogni suo progetto, fa sentire preziose le persone che vivono qui”.
Le benedizioni sono arrivate in cucina
Suat Demir, sposata e madre di 3 figli, piantata nel frutteto di Mahall: “Piantiamo ortaggi qui e portiamo i prodotti che coltiviamo a casa nostra. Lo condividiamo anche con i nostri vicini. Noi siamo molto felici. Un lavoro molto importante. Vi ringraziamo", ha detto.
Dal giardino di quartiere d'inverno
Il mio Solmaz ha dichiarato di aver beneficiato delle opportunità offerte dal Comune metropolitano e ha affermato: “Stiamo piantando colture invernali. In estate abbiamo piantato melanzane, cetrioli, pomodori e abbiamo ottenuto i prodotti. Ora siamo passati ai prodotti invernali. Il comune sta già effettuando l'irrigazione. Raccogliamo anche i prodotti e li mangiamo con piacere. È una grande aggiunta alla nostra casa. Ho piantato dei cetrioli qui. Ho soddisfatto il bisogno di cetrioli per tutta l'estate da qui", ha detto. Özge Gergin, d'altra parte, ha dichiarato che hanno piantato colture invernali e ha detto: “Ottimo lavoro, veniamo con i nostri bambini. Soddisfa anche una parte importante delle nostre esigenze in cucina. Ho fatto la maggior parte delle mie conserve invernali con i prodotti che ho ottenuto qui. Era molto buono."
Prodotti condivisi con i vicini
Yurdagül Eren usava le seguenti espressioni: “Ho piantato in questo giardino in estate. Ho insaccato il mio gombo, l'ho messo nell'armadio. Ho fatto sottaceti con cetrioli e pomodori. Ho asciugato alcuni prodotti. L'ho regalato anche ai miei amici. Ho beneficiato di molti prodotti dal pepe al melone. Sono molto soddisfatto. Quasi non ho pagato per le verdure. Sindaco della municipalità metropolitana di Smirne Tunç SoyerGrazie. Ha contribuito alla nostra cucina in queste difficoltà economiche. Ora abbiamo piantato prodotti invernali".
L'area metropolitana è iniziata lo scorso maggio.
I lavori nel frutteto, che è stato istituito in collaborazione con il team per la soluzione di emergenza del comune metropolitano di Smirne, Dipartimento dei progetti sociali, İZDOĞA, Dipartimento degli affari scientifici, Dipartimento dei servizi agricoli e Dipartimento dei parchi e giardini, sono iniziati lo scorso maggio.
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