Organizzato per la seconda volta da Kızılay Natural Mineral Waters, il II. Il panel “Beverage Trends and Consumer Trends” all'International Mineral Water Congress si è svolto con la partecipazione di importanti nomi del settore.
Rasime Yılmaz Ozman: Abbiamo lanciato Kızılay Plus con aromi come tè verde inutilizzato, açai e karavürmer nella categoria dell'acqua minerale.
Alper Özcan: C'è un enorme potenziale nell'acqua minerale
Organizzato per la seconda volta da Kızılay Natural Mineral Waters, il II. Il panel “Beverage Trends and Consumer Trends” all'International Mineral Water Congress si è svolto con la partecipazione di importanti nomi del settore.
Organizzato da Kızılay Natural Mineral Waters, accademici e parti interessate del settore che hanno condotto ricerche nel campo delle acque minerali in Turchia, II. Si è riunito all'Emaar Address Istanbul Hotel giovedì 17 novembre, nell'ambito del Congresso internazionale sull'acqua minerale.
Il tema principale del congresso è stato "One Life Mineral Water" e il panel intitolato "Beverage Trends and Consumer Trends" è stato moderato dal caporedattore di Marketing Turkey Günseli Özen. Sottolineando che l'acqua minerale è più di una semplice bottiglia, Özen ha sottolineato l'importanza di cogliere le tendenze nel panel; Rasime Yılmaz Ozman, direttore del marketing delle bevande della Mezzaluna Rossa, Alper Özcan, direttore della strategia di Kantar Research, Can Çalışkan, direttore della strategia dell'agenzia pubblicitaria di raffineria, Yunus Emre Akkor, pluripremiato scrittore e chef.
Abbiamo iniziato raccontando qual è la verità dell'acqua minerale.
Rasime Yılmaz Ozman, direttore marketing di Red Crescent Beverage, ha dichiarato: “I consumatori vedevano l'acqua minerale come una bevanda economica che bevevano spesso. Abbiamo iniziato spiegando qual è la verità dell'acqua minerale. Volevamo la ricerca sull'acqua minerale. Abbiamo creato la piattaforma Madensuyu.org. Ancora più importante, abbiamo risorse Afyon ed Erzincan. Per anni è stata venduta allo stesso modo dell'acqua minerale Kızılay. Abbiamo messo Rafa Erzincan e Afyon fianco a fianco e abbiamo iniziato a parlare con il consumatore. I consumatori hanno iniziato a leggere etichette e contenuti. Ha iniziato a capire le differenze tra i marchi. Questa mossa che abbiamo fatto all'inizio del 2020 ha anche ampliato la categoria. Afyon è cresciuto di circa il 23% ed Erzincan di circa il 48%. Le persone stanno iniziando a capire la differenza ora. Da 2 anni siamo tra gli sponsor della Maratona di Istanbul. Quando gli atleti vengono ai nostri stand, dicono: "Voglio Erzincan, ho bisogno di magnesio". La gente ha iniziato a parlare di minerali. Dicono che vogliono l'acqua minerale Afyon per la digestione", ha detto.
I prodotti Kızılay Plus, il nostro esempio più importante per il futuro del settore
Affermando che il futuro dell'acqua minerale è l'acqua minerale aromatizzata, Rasime Yılmaz Ozman ha dichiarato: “Le persone ora si rivolgono a bevande salutari. I marchi che attribuiscono importanza a questi tre argomenti e possono comunicare si porteranno nel futuro. Il primo è mettere la sostenibilità e l'essere un'azienda verde, che chiamiamo bontà naturale, al centro del marchio, per farlo con prodotti naturali, il secondo è uno stile di vita sano, l'altro è essere un marchio con uno scopo, per lavorare nel senso della responsabilità sociale. La trasparenza delle etichette, la loro leggibilità, la storia del marchio, la digitalizzazione, l'equilibrio tra i prezzi sono indispensabili. Questi sono i titoli in cui sviluppiamo i nostri prodotti. Il nostro esempio più importante per questi è; Prodotti della Mezzaluna Rossa Plus. Kızılay Plus, prodotti a base di acqua minerale con sambuco nero, fragola açai, tè verde. Minerali arricchiti, zinco, ginseng aggiunti naturalmente. È prodotto con estratti naturali di piante e frutta, senza calorie e senza zucchero. È sugli scaffali da 1 anno. Sapori inediti e inutilizzati nella categoria delle acque minerali. Raggiungono una crescita fino al 70% nel canale online. Si sono avvicinati a un terzo del segmento delle acque minerali aromatizzate”.
L'acqua minerale ha un ruolo importante nella comprensione del nuovo mondo
Il direttore della strategia di ricerca di Kantar Alper Özcan ha condiviso i risultati della ricerca sui consumatori nell'acqua minerale. Özcan ha affermato: “Secondo i risultati di questa ricerca che copre il settore delle bevande, esiste un potenziale molto maggiore nell'acqua minerale. Oltre ad essere salutare, ha il suo lato divertente. L'acqua minerale si sta diffondendo in un mondo molto vasto con le sue forme semplici e dal sapore fruttato. Siamo nel campo delle bevande salutari, bevande acide-gassate, bevande rinfrescanti e piacevoli. Oggi, l'acqua minerale naturale è vista come la categoria principale. Anche l'acqua minerale al gusto di frutta ha un grande potenziale per la categoria principale".
Nel suo discorso, Can Çalışkan, direttore strategico dell'agenzia pubblicitaria di raffineria, ha affermato che il settore delle acque minerali è un settore che deve aumentare il proprio potenziale e ha richiamato l'attenzione sugli elementi di una prospettiva più ampia, comprendendo ciò che il consumatore si aspetta e considerandolo come uno stile di vita. Laborioso; Ha fornito esempi di marchi mondiali su argomenti come la necessità di comprendere il nuovo mondo, il cambiamento di ciò che si dice sia immutabile e la diffusione degli hamburger vegani.
Il pluripremiato autore e chef Yunus Emre Akkor ha dichiarato: “Oggi la cultura del mangiare e del bere è incredibilmente distorta. Di recente, vediamo che ci sono consumatori che si svegliano consapevolmente e danno priorità alla salute".
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