Ministro delle Politiche Agricole e Forestali prof. Dott. Vahit Kirişci ha partecipato all'inaugurazione del Centro chiuso di applicazioni per l'agricoltura verticale di Istanbul. Nel suo discorso, Kirişci ha sottolineato l'importanza del centro e ha affermato che con l'apertura del centro si voleva mostrare il livello tecnologico dell'agricoltura.
Affermando che l'Istanbul Closed Vertical Agriculture Application Center è stato messo in servizio come il secondo al mondo e che avevano appena effettuato il primo raccolto, ha affermato: "Sarà il nostro obiettivo principale attirare i giovani nel settore agricolo e in questo campo accrescendo il loro interesse. Non si limiterà solo qui, il numero dei centri aumenterà”. disse.
Affermando che l'Istanbul Closed Vertical Agriculture Application Center è la seconda unità di produzione agricola più profonda al mondo, il ministro Kirişci ha dichiarato:
“Abbiamo appena fatto il primo raccolto. I prodotti che raccogliamo sono prodotti con una breve durata di conservazione. Il problema più fondamentale di questi prodotti; sono molto delicati, raccolti che necessitano di essere raccolti e trasportati con cura. La logistica è un importante fattore di costo. Un luogo dove puoi sbarazzarti dei costi logistici. Attualmente siamo in un centro congressi a Kağıthane. Siamo al meno 8° piano del centro congressi, a 30 metri meno di quota. Il fatto che questa produzione possa essere fatta in un luogo simile è molto importante per mostrare ai nostri giovani, in altre parole, come l'agricoltura può essere trasformata in produzione utilizzando il più alto livello di tecnologia, proprio come si faceva con quei metodi classici. Certo, proteggeremo l'agricoltura tradizionale, l'agricoltura tradizionale ha i suoi vantaggi, studi su questi sono ancora in corso.
In ogni caso, continueremo a proteggere il territorio. Anche se non siamo poveri d'acqua, non siamo ricchi d'acqua e continueremo a proteggere la nostra acqua. Vogliamo mostrare ai nostri cittadini un processo in cui il suolo è protetto, l'acqua è protetta, non vengono utilizzati prodotti chimici, i fertilizzanti sono utilizzati al minimo, il processo di fotosintesi viene eseguito con un'illuminazione a LED che ricorda solo la luce del giorno, ma soprattutto aspettiamo che i nostri giovani visitino questi luoghi. Vogliamo che una città sia prima di tutto autosufficiente. Pertanto, diamo la priorità all'agricoltura urbana".
"Abbiamo creato un centro in cui la produzione può essere eseguita su più piani e sistema di scaffalature"
Affermando che la nazione turca è una nazione legata alla terra, Vahit Kirişci ha detto: “Possiamo vivere in una grande città, ma possiamo anche dedicarci all'agricoltura. Lo dimostriamo anche qui”. disse.
Kirişci ha anche attirato l'attenzione sul lato della responsabilità sociale del Centro di applicazione per l'agricoltura verticale chiuso di Istanbul. Il ministro Kirişci ha ringraziato tutti coloro che hanno contribuito e ha continuato il suo discorso come segue:
“È importante che sia il primo in Turchia. In secondo luogo, si lascia indietro considerare l'agricoltura come 'solo un classico aratro, un bue che lo tira, trattori senza comodità, macchine da lavoro dietro'. Sia le nostre macchine da lavoro che i luoghi in cui operiamo mostrano un grande cambiamento e trasformazione. La nostra posizione è un parcheggio. Quello che stiamo cercando di spiegare è che non abbiamo bisogno di vedere il sole o non abbiamo bisogno di dire "terra". C'è un piano nella produzione classica, qui c'è un piano multiplo, e da lì nasce il concetto di verticale. Abbiamo proposto un centro in cui la produzione può essere effettuata in un sistema a scaffalature su più piani.
Certo, non è corretto dire che "c'è produzione in un posto simile, non c'è bisogno di essere un protettore della terra". Perché i prodotti che possono essere coltivati qui e gli ambienti in cui possiamo coltivare i prodotti di cui abbiamo bisogno vanno preservati e sviluppati. Abbiamo a cuore questo centro. Siamo stati in grado di aumentare l'area di produzione agricola qui, passando a più di un piano, piuttosto che a un piano, come se dovessimo dire: "Anche se aumentiamo il precedente, aumentiamo un po' l'area edificabile". che è spesso utilizzato nei governi locali. In questo senso, è un approccio innovativo. È importante costruire questi luoghi, ma dobbiamo mostrarli a chi è interessato, dobbiamo assicurarci che li vedano».
"Le persone saranno nutrite dove sono nate, l'agricoltura attirerà l'attenzione dei giovani"
Il ministro dell'agricoltura e della silvicoltura Vahit Kirişci ha affermato che il centro dovrebbe essere visitato e ha invitato i giovani a venire a visitare il centro. Kirişci ha affermato che questo studio non si limiterà solo a questo luogo e che il numero di centri aumenterà.
Il ministro Vahit Kirişci ha dichiarato: "Il nostro obiettivo principale sarà attirare i giovani nel settore agricolo e in questo campo aumentando il loro interesse". disse.
Sottolineando i risultati causati dai problemi nella catena di approvvigionamento, il ministro dell'Agricoltura e delle foreste Kirişci ha dichiarato:
“Ortaggi e frutta vengono trasportati a Istanbul da 76 province, 77 province se le contiamo. Il numero di veicoli che trasportano è di 270mila camion e percorrono 140 milioni di chilometri. Ne derivano emissioni di gas di scarico, inquinamento ambientale e 117mila tonnellate di emissioni di anidride carbonica. Il prodotto arriva al consumatore in 4 giorni dal luogo di origine. Il prodotto perde la sua freschezza. Ad esempio, sui pomodori viene caricato un carico aggiuntivo di 1 lira e 20 centesimi al chilogrammo. Ci lamentiamo tutti "così tanto sul campo, così tanto sul mercato". Uno dei motivi di ciò sono le applicazioni che ho citato.
Anche nel nostro comodo veicolo, ci stanchiamo quando guidiamo per 6 ore, possiamo visualizzare cosa è diventato quel pomodoro, cosa sono diventati frutta e verdura con una breve durata. Quindi confronta tutti i motivi come la freschezza del prodotto, i costi logistici, la prevenzione delle emissioni di gas di scarico e il fatto che i prodotti coltivati in verticale qui possono essere consegnati al ristorante accanto. Le persone saranno nutrite dove sono nate, l'agricoltura diventerà un'attrazione per i giovani. Il progetto è molto importante anche in questo senso”.
"Renderemo obbligatoria l'agricoltura a contratto"
Vahit Kirişci ha fornito informazioni sui lavori svolti all'interno del Ministero e ha detto: “Come Ministero, ci sforziamo di fare la nostra parte per il futuro. Stiamo istituendo il Consiglio dei giovani per l'agricoltura e la silvicoltura. Vogliamo che i giovani e coloro che hanno voce in capitolo in agricoltura mostrino interesse per questo tema. Nell'ambito della nuova visione, renderemo obbligatorio il contratto agricolo, che è facoltativo, non obbligatorio, che può essere portato all'ordine del giorno tra le parti solo per loro volontà. Soprattutto nei prodotti strategici…”
Dopo i discorsi e il taglio del nastro, il ministro Kirişci e il suo entourage hanno visitato il centro e fornito informazioni ai giornalisti. Kirişci ha incontrato gli studenti e ha fatto il primo raccolto al centro.
Il Centro, con un budget di 4 milioni e 100 mila TL, è stato istituito in un'area di parcheggio di 700 metri quadrati
Le piante eseguiranno la fotosintesi con la luce artificiale nel Centro di applicazione per l'agricoltura verticale chiuso di Istanbul, che è stato implementato con la collaborazione del Ministero dell'agricoltura e delle foreste e del settore privato.
Nell'agricoltura verticale si può ottenere un'efficienza 10-40 volte superiore rispetto ai metodi tradizionali, mentre la tecnologia utilizzata nel centro, che è la seconda unità di produzione agricola più profonda al mondo, darà anche la possibilità di produrre sotto il mare o in spazio in Turchia.
L'Istanbul Indoor Vertical Agricultural Application Center, che è stato implementato con l'obiettivo di sviluppare nuove tecnologie rispettose della natura di fronte all'aumento demografico e alla crisi climatica, e dove la produzione di piante sarà realizzata con luce artificiale a una profondità di 30 metri, è stato stabilito al meno ottavo piano di un parcheggio, a una profondità di meno 30 metri.
Il centro, che ha un budget di 4 milioni e 100mila TL, è stato istituito nell'area di parcheggio di un totale di 700 metri quadrati del Nuovo Complesso del Centro Culturale nel distretto di Kağıthane.
Le esperienze del settore privato sono state utilizzate come partner di soluzione nello sviluppo nazionale e nazionale e nell'implementazione delle tecnologie di agricoltura intelligente utilizzate nel progetto.
I primi semi sono stati piantati il 28 settembre 2022 nel centro, istituito il 30 settembre 2022. La lattuga riccia rossa, la riccia e il basilico italiano piantati come primo seme dovrebbero essere raccolti a partire dalla seconda metà di dicembre.
Con questa attività agricola svolta nel centro della città, si mira a ridurre i costi logistici, ridurre le vittime e fornire l'accesso a verdure fresche ed economiche a coloro che vivono in città avvicinando i centri di produzione e consumo.
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