Presidente IMM Ekrem İmamoğluha aperto il suo terzo ristorante Kent a Istanbul a Sultanbeyli. İmamoğlu, che ha realizzato lui stesso il primo servizio, ha condiviso l'informazione che 170mila cittadini hanno beneficiato dei ristoranti Fatih Çapa e Bağcılar City, che avevano aperto in precedenza. Affermando che stanno progettando di aprire un totale di 9 ristoranti cittadini, İmamoğlu ha detto: "Ma se ce ne sarà bisogno, vedremo anche cosa possiamo fare di più". Nei Kent Restaurants, dove lavorano solo dipendenti donne, vengono offerti ai clienti 4 tipi di pasti per 29 TL.
La municipalità metropolitana di Istanbul (IMM) ha spostato i ristoranti della città, che operano per studenti e cittadini a basso reddito, a Sultanbeyli dopo Fatih Çapa e Bağcılar. Il terzo dei Kent Restaurants è stato messo in servizio nel quartiere di Sultanbeyli Mehmet Akif. Presidente IMM, che ha aperto il terzo discorso Ekrem İmamoğlu; Ha anche realizzato con le sue mani il primo servizio del menu composto da zuppa, kebab di bosco, pasta, insalata, acqua e pane. Dopo la distribuzione del cibo, İmamoğlu ha preso il suo table d'oet e ha pranzato tra studenti e cittadini, e ha fatto le sue valutazioni sull'argomento a tavola. Affermando di aver aperto finora 3 ristoranti cittadini, İmamoğlu ha dichiarato: “6 di loro sono in arrivo. I preparativi sono in corso. I posti sono stati presi. Finora, 170 persone hanno beneficiato di due punti (Fatih Çapa e Bağcılar). Questo è un numero importante. Di conseguenza, offriamo questo ai nostri dipendenti a un determinato prezzo fisso. E lo facciamo con vera dedizione. Ma è una necessità. Vedo e sento che gli studenti ne hanno particolarmente bisogno. Contribuire a questo ci rende molto felici”.
“SAVOID DALLE ISTITUZIONI GOVERNATIVE COME NOI”
Sottolineando che esiste un importante problema di sostentamento in Turchia, İmamoğlu ha affermato: “Poiché so che questo colpisce molto i giovani, il sacrificio principale in questo senso ricade su importanti istituzioni del nostro stato come noi. A questo punto, prendiamo tutto il coraggio e le decisioni necessarie e percorriamo la strada al Kent Restaurant. Ogni giorno, quasi qualunque sia la sua capacità, il cibo che arriva finisce lì. Finisce anche presto tra i normali orari di apertura. Questa è in realtà una situazione che mostra la realtà di quanto la nostra gente abbia bisogno di un'area del genere. Affermando che stanno progettando di aprire un totale di 9 ristoranti cittadini, İmamoğlu ha dichiarato: “Ma se ce ne sarà bisogno, esamineremo anche cosa possiamo fare di più. Ovviamente non c'è nessun limite, nessun vincolo. Vengono gli studenti ma non i pensionati; non vi è nulla di simile. Operaio pensionato oltre che lavoratore. Ma il nostro target di riferimento sono gli studenti in primo luogo. In secondo luogo, stiamo cercando di offrire tale opportunità ai nostri lavoratori, soprattutto ai nostri lavoratori che in certi luoghi non hanno molto reddito”.
“ABBIAMO IL COSTO DEL PRANZO DI 70 TL AL GIORNO, 280 TL LA SETTIMANA”
Condividendo lo stesso tavolo con İmamoğlu, anche la studentessa senior del dipartimento di psicologia dell'Università di Maltepe Aleyna Akay ha condiviso le sue esperienze, dicendo: “Anche se ho una borsa di studio completa, abbiamo un pasto giornaliero che costa 70 lire. Le mense non danno un prezzo inferiore a questo. Quindi è qualcosa di cui abbiamo davvero bisogno. Vado a scuola 4 giorni a settimana. Mangiare il pranzo è un must. Da 70 lire diventa 280 lire a settimana”. İmamoğlu ha detto ad Akay: “Hai ragione e i giovani non dovrebbero soffrirne. Ma come ho detto; Vogliamo anche aumentare il numero di Per uno studente, ad esempio, un tale menu è un bel menu. È nutriente con il suo pane e la sua acqua. Stiamo già prestando molta attenzione ad esso. Li prepariamo nelle nostre cucine affidabili e autocontrollate. Vogliamo proteggere il più possibile i loro stipendi e dare questo contributo alla nostra gente in questi tempi difficili. Vogliamo che tutta la nostra gente diventi ricca. Poi vendiamo altre cose qui. Non chiuderemo questo posto. Prepariamo altre cose di conseguenza. Il nostro scopo; non si tratta di allargare i divari, ma di ridurli ed eliminare il più possibile le disuguaglianze. Questo è il nostro viaggio fondamentale”.
LAVORANO SOLO LE DONNE
I menu dei ristoranti Kent, dove lavorano solo donne, sono preparati con cura da chef esperti nelle cucine igieniche del centro di supporto logistico IMM. Sultanbeyli Kent Lokantası ha la capacità di ospitare 10 ospiti contemporaneamente, con uno staff di 80 persone. Nei ristoranti Kent, 4 tipi di pasti vengono venduti per 29 TL, bevande analcoliche per 5.5 TL, dolci per 7 TL e acqua per 1 TL.
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