La Turchia soddisfa il 58% del fabbisogno mondiale di fichi secchi

L'Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, dove la Turchia è leader mondiale nella produzione ed esportazione di fichi secchi, ha riunito tutte le parti del settore all'incontro "Dried Fig Board" ad Aydın, la capitale della produzione di fichi secchi.

Organizzato dall'Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association in un hotel di Aydın, l'incontro "Dried Fig Board" ha riunito i funzionari della Direzione provinciale dell'agricoltura e della silvicoltura di Aydın, le società di esportazione, l'Istituto di ricerca sui fichi, l'Aydın Commodity Exchange e Nazilli Commodity Scambio nel settore dei fichi secchi.

Affermando che i fichi secchi sono uno dei prodotti di esportazione più prestigiosi della Turchia, il presidente dell'Associazione degli esportatori di frutta secca e prodotti dell'Egeo Mehmet Ali Işık ha affermato di aver portato 2022 milioni di dollari in valuta estera in Turchia in cambio di 70mila tonnellate di esportazioni di fichi secchi nel 246, e che nel 2023 70mila tonnellate di export hanno condiviso i loro obiettivi.

"La Turchia soddisfa il 58% del fabbisogno mondiale di fichi secchi"

Il presidente di EKMMİB Mehmet Ali Işık, che ha condiviso la consapevolezza che la Turchia soddisfa il 58% del fabbisogno mondiale di fichi secchi, ha dichiarato: “Come settore dei fichi secchi, esportiamo in 115 paesi. Il primo Paese in cui abbiamo esportato sono stati gli Stati Uniti d'America con 37 milioni di dollari di export. Al secondo posto la Francia con un export di 31 milioni di dollari. Al terzo posto nella classifica dei Paesi in cui esportiamo di più c'è la Germania con 30 milioni di dollari.

Affermando che i fichi secchi vengono prodotti su oltre 37 milioni di alberi in un'area di 7mila ettari ad Aydın, il direttore provinciale dell'agricoltura e delle foreste di Aydın Ahmet Öktem ha sottolineato che il 31% delle aree di produzione di fichi secchi ad Aydın sono di agricoltura biologica.

Öktem, condividendo la consapevolezza che nel corso degli anni ad Aydın vengono coltivate 65-70mila tonnellate di fichi secchi, ha affermato: “Aydın soddisfa l'85% della produzione di fichi secchi della Turchia e il 60% del mondo. "Aydin Figs" è anche uno degli 8 prodotti del nostro paese che hanno l'indicazione geografica dell'UE. La quantità di fichi secchi preparati dalle aziende esportatrici nel 2022 e autorizzata all'esportazione dopo essere stata esaminata dalla nostra Direzione Provinciale è di 48mila 649 tonnellate. Nella nostra provincia sono presenti 170 aziende di fichi e 166 magazzini di fichi. Forniamo servizi di quarantena ai nostri esportatori con un totale di 16 ispettori, 5 nel centro di Aydın, 2 a Nazilli e 25 in ciascuno dei nostri distretti di Sultanhisar e Söke.

"EKMMİB sostiene i produttori"

Öktem ha affermato di aver organizzato molti incontri di formazione per i produttori di fichi secchi per produrre prodotti di qualità e ha raggiunto migliaia di produttori.

"Negli ultimi 3 anni, abbiamo distribuito ai nostri produttori circa 45mila alberelli di fichi, 3mila 34 culle per l'essiccazione dei fichi, 750 reti di copertura e 3mila trappole per l'acido ai nostri produttori negli ultimi 560 anni con il supporto di Aegean Dried Fruits and Products Exporters 'Associazione. A nome dei nostri produttori e del settore, vorrei ringraziare i presidenti e i dirigenti delle associazioni degli esportatori dell'Egeo per il loro contributo e supporto ai nostri produttori che producono fichi che insaporiscono le nostre tavole".

All'incontro "Dried Fig Board", sotto la moderazione di Yusuf Gabay, vicepresidente dell'Associazione degli esportatori di frutta secca e prodotti dell'Egeo, i passi da compiere per garantire una produzione di migliore qualità di fichi secchi e non aumentare la frequenza dei controlli nelle esportazioni verso l'Unione europea sono stati discussi.

Il vicepresidente dell'EKMMİB, Yusuf Gabay, ha dichiarato che l'Unione europea ha aumentato la frequenza dei controlli sui fichi secchi dal 2019% al 10% nel 20 e che è all'ordine del giorno aumentarla al 30% quest'anno. domanda alla Commissione UE tramite il suo Ministero. Gabay ha dichiarato: "Nel prossimo periodo, possiamo ridurre il numero di feedback dei nostri fichi secchi di qualità prestando molta più attenzione sia ai nostri produttori che agli esportatori, e possiamo garantire che la frequenza dei controlli diminuisca nel corso degli anni. Come esportatori, lavoriamo i fichi secchi come l'oro".