Il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha determinato le modalità ei principi relativi ai pagamenti del sostegno per il latte crudo. Dal 1° gennaio è entrato in vigore, dopo la sua pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, il Comunicato attuativo del Ministero sul sostegno al latte crudo e la disciplina del mercato del latte.
Con il Comunicato sono stati definiti i procedimenti e i principi relativi ai pagamenti di sostegno contenuti nel Decreto sul Sostegno Latte Crudo da effettuarsi negli anni 2023-2024 e nel Regolamento del Mercato del Latte, attuato con DPR determinato.
Di conseguenza, le risorse necessarie per il sostegno al latte crudo e la regolamentazione del mercato del latte saranno coperte dallo stanziamento stanziato a sostegno della zootecnia nel bilancio.
In questo contesto, sulla base del riepilogo del pagamento preparato; I pagamenti di sostegno saranno effettuati per il latte di vacca, bufala, pecora e capra nei periodi, criteri e prezzi unitari che saranno determinati dal Ministero.
Il sostegno per il latte crudo è la vendita del latte crudo prodotto agli stabilimenti di trasformazione del latte attraverso lo stesso, l'organizzazione di produttori o allevatori o le loro società di persone in cui detengono una quota superiore al 50%, in cambio di una fattura/fattura elettronica/archivio elettronico fattura/ricevuta del produttore/ricevuta elettronica del produttore e agli allevatori che sono membri di un'organizzazione di produttori-allevatori che si registra mensilmente nel database del Sistema di registrazione del latte del Ministero (BSKS).
Beneficeranno del sostegno anche i produttori che convertono il loro latte crudo in prodotti lattiero-caseari attraverso le organizzazioni di produttori nell'ambito della regolamentazione del mercato del latte.
Le imprese che beneficeranno del sostegno al latte crudo e gli animali da cui si ottiene il latte devono essere registrati presso TÜRKVET.
Verrà verificata la conformità delle vasche di raffreddamento del latte, dei centri di raccolta del latte e degli impianti di riempimento del latte alle disposizioni della normativa vigente.
Nel sostegno al latte crudo, le organizzazioni di produttori-allevatori che causano reclami all'allevatore non adempiendo tempestivamente al mandato, ai doveri e alle responsabilità conferiti alle organizzazioni di produttori-allevatori saranno responsabili dell'eliminazione dei reclami.