La Turchia soddisfa l'80 percento della produzione mondiale di timo, che è tra i prodotti medicinali e aromatici più richiesti al mondo. Le esportazioni di spezie sono registrate tramite l'Associazione degli esportatori di prodotti forestali e carta per mobili dell'Egeo e l'Associazione degli esportatori di cereali, legumi e semi oleosi dell'Egeo.
L'Aegean Exporters' Association, che realizza tutte le esportazioni di timo dalla Turchia, ha discusso le sue strategie e gli obiettivi di produzione di timo della Turchia al fine di aumentare le sue esportazioni verso il suo mercato principale, gli Stati Uniti.
Ali Fuat Gürle, presidente della Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, ha affermato che la Turchia ha esportato spezie per un valore di 2022 milioni di dollari nel 169.
“Una parte di 116 milioni di dollari di questa esportazione è stata effettuata dalla nostra Associazione. L'anno scorso abbiamo raggiunto i 31 milioni di dollari di timo, che copre il 54% delle nostre esportazioni di spezie in Turchia. Nel periodo gennaio-febbraio del 2023, le nostre esportazioni di spezie sono state realizzate nella fascia di 28 milioni di dollari. Nel timo, abbiamo un'esportazione di 8 milioni di dollari nei primi due mesi. Prevediamo che a medio termine aumenteremo le nostre esportazioni di timo a 150 milioni di dollari. Nel 2022, gli Stati Uniti sono un mercato critico in cui realizziamo quasi la metà delle nostre esportazioni di timo. Gli Stati Uniti sono il nostro mercato principale con 22 milioni di dollari di esportazioni di spezie e 10 milioni di dollari di timo".
Insieme diventeremo più forti
Sottolineando che tutte le esportazioni di timo della Turchia provengono dall'Egeo, Nurettin Tarakçıoğlu, vicepresidente del consiglio di amministrazione dell'Associazione degli esportatori di carta per mobili e prodotti forestali di Ege, ha dichiarato: "I regolamenti dell'accordo verde su cui noi, come EİB, ci concentriamo maggiormente, iniziano con la produzione sostenibile . Il 'Spice Exporters Group', che abbiamo costituito all'interno della BEI con le nostre aziende che realizzano la maggior parte delle esportazioni di spezie della Turchia, è un passo importante sia per rafforzare la nostra strategia di mercato sia per risolvere radicalmente i problemi che incontreremo. Timo, alloro e salvia sono i nostri prodotti a valore aggiunto. Allo stesso tempo, deteniamo la quota maggiore al mondo nella produzione e nell'esportazione. La quasi totalità della produzione di timo in Turchia, che supera le 20mila tonnellate, viene esportata. Con le nuove piantagioni di timo, abbiamo il potenziale per produrre 25mila tonnellate di timo a breve termine e 40mila tonnellate a medio termine". Egli ha detto.
È necessario stabilire un contatto caloroso con il produttore.
Muhammet Öztürk, presidente dell'Associazione degli esportatori di cereali, legumi e semi oleosi dell'Egeo, ha affermato che i produttori di timo dovrebbero essere sostenuti, raccogliere i loro prodotti in modo più consapevole ed efficiente e che la formazione dovrebbe essere aumentata per gli agricoltori al fine di offrire una produzione di qualità e standard ai mercati mondiali .
"Dobbiamo aumentare i nostri incontri con i produttori, workshop e corsi di formazione, in cui forniremo un contatto caloroso con il produttore spiegando le giuste pratiche che dovrebbero essere prese in considerazione nella coltivazione della pianta di timo, e dobbiamo utilizzare i canali televisivi, i social media e canali digitali in modo intensivo Nelle regioni in cui la produzione di timo è intensa da molto tempo Conduciamo attività di formazione per i nostri agricoltori. Per raggiungere più agricoltori, abbiamo anche preparato una serie di video in collaborazione con un canale televisivo tematico. In questo gruppo, che abbiamo formato con i membri della nostra Associazione degli esportatori di mobili, carta e prodotti forestali e dell'Associazione degli esportatori di cereali, legumi, semi oleosi, stabiliremo contatti con istituzioni e organizzazioni pertinenti e condivideremo immediatamente gli sviluppi attuali al fine di affrontare e risolvere tutti i problemi comuni del settore. "
Dobbiamo creare un piano d'azione specifico per il timo
Il presidente Öztürk ha dichiarato: "La zona industriale organizzata specializzata basata sull'agricoltura per la produzione di erbe da istituire a Kınık per semi, piantine, piante medicinali e aromatiche, è un grande vantaggio per il nostro paese in questo periodo di crescenti preoccupazioni legate al cibo in tutto il mondo . Stiamo aprendo nuove aree di produzione di timo con il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste a Denizli, che produce il 75% del timo mondiale e l'85% di quello turco. Miriamo ad aumentare la produzione naturale di timo riunendo su un terreno comune il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, le Organizzazioni dei Produttori, le Direzioni Provinciali dell'Agricoltura, le Università e le aziende, preparando progetti incentrati sulla produzione sostenibile. Dobbiamo creare un piano d'azione specifico per il timo". ha concluso il suo intervento.