I ricercatori trovano la data di origine dell'uva da tavola e da vino

I ricercatori scoprono che è apparsa la storia dell'uva da tavola e dell'uva da vino
I ricercatori trovano la data di origine dell'uva da tavola e da vino

Uno studio collaborativo di 89 scienziati, tra cui i cinesi, ha dimostrato che l'addomesticamento di diversi ecotipi di uva selvatica è avvenuto simultaneamente nell'Asia occidentale e nel Caucaso circa 11 anni fa, e sono emerse viti da tavola e da vino.

I risultati della ricerca sono stati trattati dalla rivista Science come storia di copertina.

Secondo l'articolo, le uve si sono disperse in Europa con i primi agricoltori dell'Asia occidentale, incrociandosi con gli antichi ecotipi del selvaggio West. Poi, nel tardo neolitico, lungo le rotte della migrazione umana, il moscato e le uniche uve da vino occidentali si sono diversificate nei loro antenati. Le analisi dei tratti di addomesticamento rivelano anche nuove intuizioni sulla selezione per sapore di frutta, ermafroditismo, sapore di muschio e colore della pelle.

Professore alla Yunnan Agricultural University. Dong Yang e il suo team hanno raccolto quasi 5 risorse genetiche dell'uva in tutto il mondo, hanno trascorso tre anni a completare l'analisi del genoma e mappato il genoma di riferimento delle viti coltivate. Il team ha affermato che i risultati della loro ricerca supportano la ricerca sul genoma funzionale e l'allevamento dell'uva.