È iniziata la seconda fase del progetto Turkish Tastes Turquality, portato avanti con successo dal 6 nell'ambito della partnership di 2018 sindacati all'interno dell'Associazione degli esportatori dell'Aegean, per la promozione dei prodotti alimentari turchi nel mercato statunitense.
Il 12 aprile, presso il campus UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas), lo chef accademico Christopher Lindsay ha incluso la zuppa Ezogelin nel menu che ha preparato con i suoi studenti, mentre ha preparato altri menu della cucina mondiale con prodotti turchi.
Il 14 aprile si è svolto il tradizionale 3° Concorso di Cuochi. Mentre gli chef hanno gareggiato per il primo premio con i piatti che hanno preparato con prodotti turchi, i rappresentanti delle società di distribuzione regionali e nazionali partecipanti hanno avuto una vera esperienza con il cibo turco.
Membro del consiglio dell'Associazione degli esportatori di mobili, carta e prodotti forestali dell'Egeo İ. Kazım Gürel e l'addetto commerciale di TC Los Angeles Ali Said Dolu, preside della UNLV Hospitality School Prof. Dott. Katherine Jacobi, presidente della Stowe Shoemaker e della Nevada Restaurant Association e membri del consiglio di amministrazione.
All'evento sono stati invitati anche i distributori che hanno fornito prodotti agli chef partecipanti, poiché l'obiettivo principale del progetto era creare domanda creando consapevolezza sui prodotti turchi tra i professionisti locali e nazionali, informare i professionisti sui prodotti turchi e farli diventare il volto del marchio dei sapori turchi. Inoltre, hanno partecipato all'evento anche gli amministratori e gli accademici dell'Università di Las Vegas e gli amministratori NvRA.
I gusti turchi hanno fatto colpo negli Stati Uniti
Il presidente coordinatore di Aegean Exporters' Unions, Jak Eskinazi, ha dichiarato di aver avviato una visione di 2018 anni nel 12 nel mercato statunitense, che è uno dei mercati di destinazione più importanti, e che stanno lavorando per creare un meccanismo di promozione oltre alla promozione della Turchia prodotti alimentari nel mercato statunitense.
Eskinazi ha continuato:
“In questo contesto, abbiamo stabilito partnership con l'Università di Las Vegas, che è stata selezionata come la migliore Scuola di Turismo e Ospitalità al mondo da Ceoworld Magazine, la Nevada Restaurant Association, e la Culinary Federation of America (ACF), che detiene l'autorità per il rilascio del certificato Executive chef negli Stati Uniti. In Turchia, abbiamo collaborato con l'Università di economia di Izmir e THY. Siamo molto felici e onorati che nel terzo anno della Chef Competition, che abbiamo iniziato a tradizionalizzare negli Stati Uniti nella prima fase del progetto, sia stato ricevuto interesse da tutto il paese. Questa è la prova che siamo sulla strada giusta. Condivideremo presto opere più importanti”.
Kazım Gürel, membro del consiglio di amministrazione dell'Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, che è responsabile del coordinamento del progetto per conto delle Aegean Exporters' Associations ed è anche noto come Turkish Tastes Ambassador, ha dichiarato: "Noi stanno cercando di spiegare che i prodotti alimentari turchi possono essere utilizzati in tutte le cucine del mondo e che aumenteranno il gusto dei piatti e sosterranno una dieta sana. Il nostro obiettivo principale è aumentare la consapevolezza dei prodotti turchi dai consumatori finali ai professionisti del settore. Con il nuovo periodo pianifichiamo le nostre attività promozionali in modo da portare risultati commerciali. Aumenteremo la nostra interazione con i professionisti attivamente coinvolti nel commercio alimentare negli Stati Uniti. Il giorno della competizione, la famosa televisione americana CBS ci ha contattato e intervistato, il che dimostra che le nostre attività promozionali hanno iniziato a dare i loro frutti. Siamo lieti che l'interesse per la Chef Competition sia aumentato a livello nazionale". disse.
La vincitrice del concorso, Jasmine Rattanopas, Cosmopolitan Hotel,
Secondo Robert Lomeli, ristorante Wolfgang Puck Spago
Il terzo posto è stato Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Ai vincitori sono state consegnate rispettivamente la targa e l'attestato di partecipazione.