Ömer Ergüder, copresidente dell'Associazione dei produttori di noci (CÜD), ha sottolineato che negli ultimi anni hanno risentito gravemente degli effetti della siccità. Sebbene la siccità colpisca negativamente ogni settore, i suoi effetti sul settore agricolo sono molto maggiori. L'acqua, che è molto importante per la crescita delle piante e dei frutti, nonché per le loro radici, è un fattore estremamente critico che influenza sia la resa che la formazione di un prodotto di qualità. Ömer Ergüder, copresidente dell'Associazione dei produttori di noci (CÜD), ha sottolineato che negli ultimi anni hanno risentito gravemente degli effetti della siccità. Affermando che le noci hanno bisogno di una quantità significativa di acqua e l'uso dell'acqua è fondamentale soprattutto in estate, Ergüder ha affermato: “Le piogge invernali e primaverili sono estremamente importanti per i nostri giardini e terreni. Tra le misure che possiamo adottare contro la siccità c'è l'uso di metodi di irrigazione consapevole nei mesi estivi.
Ergüder ha affermato: “La siccità e il cambiamento climatico sono le maggiori minacce non solo per la coltivazione del noce, ma anche per l'intero settore agricolo. Ne abbiamo sentito gli effetti molto seriamente negli ultimi 1-2 anni. È vantaggioso determinare il potenziale idrico basato sul bacino e incoraggiare la coltivazione di piante e frutti adatti a questo. Il prodotto sbagliato coltivato in regioni inadatte può rappresentare una minaccia per la nostra lotta contro la siccità in quanto aumenterà il consumo di acqua. Poiché il noce è un prodotto che necessita di molta acqua, l'utilizzo dell'acqua è fondamentale nei mesi estivi, quando le precipitazioni sono scarse. Soprattutto in inverno e in primavera, le piogge sono di grande valore sia per i nostri giardini che per i nostri terreni. Purtroppo, abbiamo avuto anche la nostra parte di siccità. I membri della nostra associazione utilizzano da anni sistemi di irrigazione a goccia nei loro giardini. Inoltre, molti dei nostri membri hanno stagni e usano queste aree per l'acqua di cui hanno bisogno i loro giardini. Come associazione, abbiamo preso molte misure, ma nonostante tutte le misure e gli sforzi che abbiamo preso individualmente, la situazione è un po' preoccupante".
"I nuovi investimenti nel frutteto di noci potrebbero risentirne negativamente"
Ergüder ha sottolineato che è molto importante utilizzare l'irrigazione a goccia, gli stagni e oltre a questi, il consumo consapevole di acqua nei mesi estivi, “L'aumento della sete e della siccità avrà un impatto negativo soprattutto sugli investitori che vogliono stabilire una nuova frutteto di noci. Raccomando a coloro che vogliono fare nuovi investimenti di prestare attenzione alle selezioni della propria regione, considerare la minaccia della siccità e valutare bene i propri investimenti. Anche i proprietari di giardini già realizzati dovrebbero agire senza ignorare tutte queste criticità”.
“Misuriamo il fabbisogno idrico dei nostri alberi”
Yusuf Yormazoğlu, proprietario di May Ceviz, membro dell'Associazione dei produttori di noci, ha affermato che i loro giardini si trovano nella pianura Yenişehir di Bursa. Affermando che ci sono sistemi di irrigazione chiusi nei suoi giardini, Yormazoğlu ha fornito le seguenti informazioni:
“Nei nostri sistemi di irrigazione chiusi, utilizziamo il lago della diga a Boğazköy, che raccoglie alcuni dei corsi d'acqua provenienti da Uludağ. C'è una grave siccità nelle pianure di Bursa e Yenişehir. A Uludağ ha nevicato a febbraio e all'inizio di marzo e il tasso di occupazione della diga è attualmente al 70%. Misuriamo regolarmente il fabbisogno idrico dei nostri alberi durante tutto il processo di crescita. Türkiye sta attraversando un grave periodo di siccità dall'autunno del 2022. Negli ultimi sei mesi, una parte significativa del nostro Paese ha subito una straordinaria siccità. Inoltre il fatto che non ci sia abbastanza neve in questo periodo e che non ci sia abbastanza pioggia nelle zone basse significa anche che la nostra acqua sarà insufficiente nella stagione estiva. Purtroppo non è possibile che le piogge che cadranno dopo questa data compenseranno il deficit. Prevedo che il 2023 sarà un anno in cui i raccolti agricoli diminuiranno e i costi aumenteranno a causa dell'insufficienza d'acqua, e ci sarà una diminuzione della quantità di approvvigionamento per molti prodotti".
“Nonostante tutte le precauzioni che prendiamo, non c'è abbastanza acqua nei nostri pozzi”
Haşimcan Yazıcıoğlu, responsabile delle operazioni agricole europee a Uzunköprü, ha fornito informazioni secondo cui, sebbene abbiano sperimentato siccità periodiche prima del 2023, per la prima volta hanno avuto un inverno così secco, ha dichiarato Yazıcıoğlu:
“Sebbene siamo giunti alla fine della stagione invernale, purtroppo non abbiamo acqua a sufficienza nei nostri stagni di irrigazione. Abbiamo adottato le nostre misure contro la siccità istituendo bacini di irrigazione che soddisferanno l'80% del fabbisogno idrico annuale degli alberi. Abbiamo anche due pozzi profondi con licenza. Nonostante tutto questo, non c'è abbastanza acqua nei nostri stagni e pozzi. Prevediamo che la diga, alimentata dal fiume più grande della regione, Meriç, venga riempita rapidamente e che i terreni agricoli vengano immediatamente utilizzati. A seconda della gravità della siccità, potremmo trovarci di fronte a situazioni diverse. La siccità a breve termine può causare un grave deterioramento della qualità del raccolto dell'anno della siccità. Siccità più lunghe possono rendere gli alberi più vulnerabili alle malattie e alle sostanze nocive a causa di fattori di stress. Ciò potrebbe influire negativamente sullo sviluppo e sulla resa della produzione nei prossimi anni. In questo modo la Turchia, che è uno dei Paesi che consuma più noci, può aprire la strada alle importazioni e soddisfare i consumatori a prezzi molto più alti, insieme all'incapacità della Turchia di essere autosufficiente”.
“Stiamo cercando di tollerare la scarsità d'acqua integrando l'irrigazione”
Mesut Mutlu, i cui giardini si trovano a Konya, ha dichiarato: “La nostra regione è stata a lungo a rischio di siccità. Le acque di perforazione, che sono salite dai 20-30 metri di 15-50 anni fa, sono scese a quasi 150-250 metri oggi. L'esaurimento o la vera diminuzione delle acque superficiali avrà un impatto negativo sulla produzione di noci con la crisi climatica. Sfortunatamente, la carenza d'acqua nella regione in cui si trovano i nostri giardini è un'amara realtà. Sebbene le acque piovane e nevose siano benefiche periodicamente, sono molto insufficienti su base annua. Per questo motivo, cerchiamo di tollerare la scarsità d'acqua integrando l'irrigazione dai nostri pozzi profondi. Per far fronte alla siccità, abbiamo scavato pozzi profondi in diverse parti del nostro giardino. Abbiamo effettuato gli investimenti infrastrutturali necessari per irrigare le nostre piante a un livello ottimale utilizzando metodi agricoli tecnici moderni. L'aumento della sete causerà una diminuzione della produzione in tutto il paese, una diminuzione della qualità e un prodotto al di sotto del valore di mercato. Le difficoltà causate dai costi di input dovuti all'inflazione possono anche indurre i nostri agricoltori non redditizi a staccarsi uno per uno dai loro investimenti.