I preparativi sono stati fatti. Le otturazioni isot sono state riempite. Gli involucri sono stati avvolti uno per uno come matite. Nel concorso organizzato dal Comune metropolitano nell'ambito della Settimana della cucina turca a Şanlıurfa, l'antica città della gastronomia, i partecipanti hanno quasi fatto schiantare il palato con "Urfa Grape Leaf Wrap" e Urfa Stuffed Isot Meals. Il presidente Beyazgül ha affermato che il palato di ogni persona di Şanlıurfa è come un laboratorio.
Sotto gli auspici della moglie del presidente Recep Tayyip Erdoğan, Emine Erdoğan, si è tenuto un concorso culinario presso il Centro culturale Kemalettin Gazezoğlu del governatore della municipalità metropolitana di Şanlıurfa nell'ambito della settimana della cucina turca, celebrata con eventi in tutta la Turchia tra il 21 e il 27 maggio.
Al programma hanno partecipato il sindaco della municipalità metropolitana di Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül, il governatore di Şanlıurfa Salih Ayhan, il sindaco di Haliliye Mehmet Canpolat, il capo Ramazan Bingöl e molti ospiti e cittadini.
Nell'ambito della competizione in cui si è svolta una feroce competizione, i concorrenti hanno cercato di entrare nel locale con i piatti di "Urfa Grape Leaf Wrap" e Urfa Stuffed Isot, che sono sapori registrati unici a Şanlıurfa. Nell'evento, in cui sono stati presentati 100 tipi di cibo e spettacoli dal vivo, sono stati serviti piatti come Çiğköfte, İçli Köfte, Tirit, Şabut Fish Kebab, Döğmeç e dolci locali come Pendirli Halva, Şıllık, Hırtlevik.
Nel programma, che si è tenuto sotto il coordinamento del Dipartimento per la Cultura e il Turismo della Municipalità Metropolitana di Şanlıurfa, e che ha avuto inizio con lo slogan "La cucina più antica del mondo", i sapori che schiacciano il palato della città hanno preso vita nelle mani delle donne di Şanlıurfa . Ai vincitori del concorso sono stati assegnati premi in denaro.
PRESIDENTE BEYAZGÜL, “OGNI PALAZZO SANLIURFA È COME UN LABORATORIO”
Anche il sindaco del comune metropolitano di Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül ha visitato gli stand dove venivano preparati i pasti e ha assaggiato i piatti serviti. Sottolineando che la gastronomia di Şanlıurfa ha una storia radicata, così come la sua storia, il sindaco Beyazgül ha dichiarato: “È un luogo in cui la cucina di Şanlıurfa viene offerta molto poco perché non è possibile presentare la cucina di Şanlıurfa. Şanlıurfa Con una storia di dodicimila anni, le civiltà hanno vissuto qui per uno e dodici anni, sono passate e si sono incrociate qui, è possibile trovare tracce di ogni civiltà in una tale città. Abbiamo accumulato questi sapori per dodicimila anni. Puoi trovare centinaia di varietà anche di un solo tipo di piatto nella cucina di Şanlıurfa. Qui si può instillare una cultura, c'è amore, c'è unità di madre in figlio, c'è unità nella famiglia, e la cucina è un luogo molto importante e il palato di ogni persona di Şanlıurfa è come un laboratorio. La gente di Şanlıurfa è molto preoccupata per la mancanza di qualsiasi cosa e tutti possono vedere molto bene questa carenza e seguirla molto bene. Non c'è gusto in questa città con una storia di dodicimila anni. In effetti, Şanlıurfa è un'ottima città gastronomica e turistica. Immagina di incontrarti in un luogo storico, accompagnato dalla musica di Şanlıurfa e dalle prelibatezze di Şanlıurfa, e questa è una cosa molto bella e rilassante. Oggi le signore hanno preparato lo stesso tipo di cibo e sono state abbellite come fiori. Perché la tavola è così bellezze? Questa settimana è la settimana della cucina turca, vorrei ringraziare la signora Emine Erdoğan da qui. Perché questo è qualcosa che dovrebbe accadere, la nostra cucina turca non dovrebbe essere persa. Da questa antica città, possiamo dire che se vuoi mangiare un piatto unico di Şanlıurfa altrove e ottenere lo stesso sapore, questo non è possibile. I prodotti coltivati su queste terre e la gente di queste terre devono essere realizzati, diamo il benvenuto a tutti a Şanlıurfa". parlò.
I premi sono stati consegnati ai vincitori del concorso dal sindaco della municipalità metropolitana di Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül, dal governatore di Şanlıurfa e dallo chef Ramazan Bingöl, capo dell'associazione di tutti i ristoranti e il turismo (TÜRES). Zehra Turgut è arrivata prima, Saniye Akan è arrivata seconda e Ilkay Canbek è arrivata terza nella gara di cucina.
UN GIOIELLO SIGNIFICATIVO DEL PRESIDENTE BEYAZGÜL
Il sindaco del comune metropolitano di Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül ha dato la buona notizia agli altri concorrenti che non potevano essere classificati nel suo discorso prima della consegna del premio e ha dichiarato che avrebbero ricevuto una menzione d'onore di Mille TL. La buona notizia del presidente Beyazgül è stata applaudita dai concorrenti per minuti.
Il presidente Beyazgül ha dichiarato: “Abbiamo visto un buon lavoro qui, tutti lo hanno fatto molto bene. Ricompensiamo alcuni di loro, lasciamo che alcuni di loro siano lasciati, il che non è molto comodo per noi, abbiamo deciso con il nostro stimato governatore. Volevamo dare una menzione d'onore a mille lire turche. In effetti, tutto questo sforzo non è un grande premio, ma la più grande ricompensa è la tua partecipazione a questa competizione e la promozione di Şanlıurfa”. Ha fatto le sue dichiarazioni.
GOVERNATORE AYHAN, “DOBBIAMO POSSEDERE LA MUSICA, L'ARCHITETTURA E LA CUCINA DI SANLIURFA”
Il governatore di Şanlıurfa Salih Ayhan ha sottolineato che la musica, la cucina e l'architettura di Şanlıurfa dovrebbero essere protette e ha detto: “Non ci sono perdenti in tali competizioni. Anche se non era finanziariamente alto, è stato un gesto molto carino per ciascuno dei nostri concorrenti che hanno partecipato a questi programmi a Şanlıurfa, che è la cucina più antica del mondo, grazie alla settimana della cucina turca. Vorrei ringraziare il nostro Presidente per questo. Continueremo a proteggere l'architettura, la musica e la cucina di Şanlıurfa".
IL PRESIDENTE DI TÜRES BINGOL, “LA CUCINA PIÙ DELIZIOSA DELLA STORIA DEL MONDO È SANLIURFA”
Affermando che Şanlıurfa è la cucina più antica, antica e deliziosa, il presidente di TÜRES, lo chef Ramazan Bingöl, ha dichiarato: “La storia ci ha dato ragione. Nessuno può più dire niente. Göbeklitepe Karahantepe è cambiato molto in nome della storia umana. La gente di Şanlıurfa può facilmente affermare che Şanlıurfa è la cucina più antica, più antica e più deliziosa della storia del mondo. Ha messo le sue parole.
Mentre i concorrenti che hanno partecipato all'evento hanno ringraziato il sindaco del comune metropolitano di Şanlıurfa Zeynel Abidin Beyazgül per le opportunità offerte loro, i cittadini hanno anche affermato che il cibo sembrava davvero delizioso.