Il coltello Bursa, che ha una storia di quasi 700 anni e si è guadagnato una reputazione mondiale essendo stato plasmato da mani abili, incontra i suoi appassionati al "Festival del coltello" che si terrà presso la municipalità metropolitana di Bursa il 16-17-18 giugno.
La municipalità metropolitana di Bursa, che ha realizzato importanti progetti per trasferire la ricchezza culturale di Bursa alle generazioni future nel modo più sano, si è rimboccata le maniche affinché il coltello di Bursa, vecchio di 700 anni, possa ottenere il valore che merita. Il Comune metropolitano, che ha recentemente aperto la mostra intitolata "Sharp Heritage", composta da una collezione di coltelli storici, spade, zeppe, pugnali e coltelli tascabili, sta ora firmando un programma colorato prima dell'Eid al-Adha. Bursa Knife, che affonda le sue radici nel fabbro e plasmato da abili mani mantenendolo in vita con metodi tradizionali, incontrerà i suoi appassionati alla Bursa Knife Fair and Festival il 16-17-18 giugno presso l'Atatürk Congress Culture Center Fairground. Nel festival, dove si ritroveranno sotto lo stesso tetto i nomi più importanti del settore della produzione di coltelli, saranno allestiti più di 100 stand ei cittadini potranno fare la spesa prima di Eid al-Adha.
Segno di coltello nella cultura urbana
All'incontro introduttivo del festival tenutosi presso il Centro congressi e cultura Atatürk Muradiye Hall hanno partecipato il sindaco metropolitano Alinur Aktaş, il presidente dell'Associazione dei produttori di coltelli di Bursa Fatih Adliğ, il proprietario della Pirge Yeşilyayla Cutting Tools Company Ömer Pirge e rappresentanti del settore. Affermando che Bursa è una città con valori, il sindaco della municipalità metropolitana, Alinur Aktaş, ha affermato che ogni evento, ogni argomento e ogni luogo ha una storia, così come il coltello. Esprimendo che Bursa, che divenne la prima capitale dell'Impero Ottomano con la conquista di Bursa nel 1326, era anche il centro della lavorazione del ferro, il presidente Aktaş disse: "Dopo la guerra del 93, l'arte della fabbricazione dei coltelli è diventata una tradizione a Bursa con le nuove tecniche portate dagli immigrati balcanici. Con i coltelli, i cunei e le spade prodotti dagli abili artigiani di Bursa, furono soddisfatte le esigenze di armi dell'esercito ottomano, e le spade e i pugnali dell'esercito turco durante Çanakkale e le guerre di indipendenza furono realizzati dai maestri coltellinai di Bursa che diedero acqua al ferro con il giuramento 'L'acqua del coltello è l'onore del coltellinaio'. Ancora oggi la città è ricca di tracce della cultura delle posate”.
Parteciperanno i leader del settore
Esprimendo che stanno facendo grandi sforzi per preservare i valori culturali di Bursa e trasferirli alle generazioni future, il presidente Aktaş ha dichiarato: “In questo contesto, stiamo preparando un festival colorato con eventi come mostre, concorsi e fiere per riconquistare il storia gloriosa e riconoscimento delle posate Bursa, famose nel mondo. Siamo ossessionati dalla cosa del coltello. Speriamo di realizzare attività sostenibili per trasformarlo in un vero valore economico per la città. Otto delle nostre aziende hanno partecipato alla più grande fiera europea di coltelli tenutasi in Francia dal 19 al 22 maggio. Puntiamo a riunire sotto lo stesso tetto i nomi di spicco del settore che produce coltelli alla Bursa Knife Fair and Festival, che si terrà al Merinos Fairground il 8-16-17 giugno. Alla fiera dove saranno allestiti più di 18 stand, i nostri cittadini potranno fare la spesa prima del sacrificio. I partecipanti potranno assistere agli spettacoli dei coltelli, apprendere dagli esperti l'arte della costruzione di coltelli con metodi tradizionali e partecipare a 100 diversi laboratori come lancio di coltelli, forgiatura del ferro, fabbricazione di coltelli in legno e affilatura di coltelli.
eventi colorati
Spiegando che il Knife Contest, annunciato nei mesi scorsi, ha attirato grande attenzione, il presidente Aktaş ha dichiarato che i vincitori saranno determinati dai membri della giuria di esperti provenienti da diverse città di Francia, Germania e Turchia e saranno annunciati all'apertura del Festival. Notando che 8 produttori di coltelli della regione del terremoto prenderanno parte come partecipanti al festival e che tutte le spese di queste aziende sono coperte da sole, il presidente Aktaş ha dichiarato: "Questo è il primo festival di coltelli in Turchia, dove nomi a sorpresa come CZN Burak avrà luogo, grazie a eventi entusiasmanti come i tornei di e-sport.Spero che i nostri visitatori si divertano. Mi auguro che il festival, che mira a far conoscere il patrimonio del coltello a bambini e giovani e a riunirli in attività divertenti, sia buono. Vorrei ringraziare uno dei nostri sponsor del festival, Pirge Bıçakçılığı, la Bursa Bıçakcılar Association e tutti coloro che hanno contribuito”.
Affermando che se il festival sarà veramente accolto, la dimensione dell'esportazione dell'attività potrebbe aumentare ancora di più, il presidente Aktaş ha affermato che il coltello Bursa dovrebbe essere reso più prezioso e valore aggiunto. Affermando che il festival creerà anche un'infrastruttura per la creazione di nuovi design, il presidente Aktaş ha affermato: “Produrre cose nuove significa aumentare la torta del settore. Non sarà come una macchina o un settore automobilistico, ma è importante che il coltello, che è il simbolo di Bursa, diventi più prezioso. È mio grande desiderio attirare l'attenzione dei nostri bambini e dei nostri giovani in particolare. Tutti usano necessariamente un coltello a casa o al lavoro. Invito tutti i nostri cittadini alla festa prima di Eid al-Adha", ha detto.