La fiera del caffè di Izmir, ospitata per la prima volta quest'anno dalla municipalità metropolitana di Izmir e che ha riunito i professionisti dell'industria del caffè, ha aperto le sue porte a Fuar Izmir. Ministro Tunç Soyer“Türkiye è un esportatore soprattutto di attrezzature per il caffè. İzmir Coffee Fair svolgerà un ruolo molto importante affinché la Turchia e İzmir ottengano una quota maggiore da questa gigantesca industria".
La Fiera del caffè di Izmir, organizzata dalla municipalità metropolitana di Izmir in collaborazione con İZFAŞ e SNS Fuarcılık, ha aperto i battenti a Fuar İzmir. La fiera, dove si svolgeranno per quattro giorni le aziende leader del settore, diverse macchine, materiali e tutto ciò che riguarda il caffè dai macinatori ai torrefattori necessari nell'industria del caffè. Sindaco della municipalità metropolitana di Izmir Tunç SoyerNeptün Soyer, Presidente del Consiglio della Camera di Commercio di Smirne Mahmut Özgener, Coordinatore dei sindacati degli esportatori dell'Egeo Presidente Jak Eskinazi, Rappresentante del Ministero degli Affari Esteri di Smirne e Ambasciatore Naciye Gökçen Kaya, Ambasciatore del Costa Rica Ankara Gustavo Campos Fallas, Direttore Generale di İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu. hanno partecipato l'acquirente, il partner fondatore di SNS Fairs Saruhan Simsaroğlu, rappresentanti del settore e membri della stampa.
Soyer: “Continueremo ad alimentare la speranza di queste terre”
Sindaco di Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer“C'è una ragione fondamentale per cui stiamo ospitando la Fiera del caffè di Izmir. Per contribuire alla crescita dell'economia di Izmir. Per aumentare il benessere nel nostro Paese e nella nostra città. E per condividere quella ricchezza in modo giusto ed equo. C'è un fatto che tutti sappiamo: il problema più grande in Turchia oggi è la crisi economica. Siamo qui oggi per strofinare il sale su questa ferita. Continueremo a guidare il nostro Paese nel campo delle fiere e ad accrescere la prosperità e la speranza di queste terre”.
“Il lungo viaggio del caffè è alla Izmir Coffee Fair”
Affermando che il caffè è stato uno dei prodotti commerciali più importanti al mondo nel corso della storia, il Presidente Tunç Soyer“Oggi, ovunque tu vada nel mondo, le caffetterie e le caffetterie di nuova generazione sono al servizio delle persone. Il caffè coltivato in più di 70 paesi è diventato patrimonio comune dell'umanità. Il caffè non è solo una delle bevande più consumate; una delle più grandi economie del mondo. L'industria del caffè occupa un posto importante nell'export e nell'import del nostro Paese. Sebbene la Turchia non sia un paese produttore di caffè, è un esportatore soprattutto di attrezzature per il caffè. Ci siamo incontrati alla Fiera del caffè di Izmir per far crescere questa economia per la nostra città e Türkiye. In questa fiera ospitiamo, operatori del settore, aziende e appassionati di caffè provenienti da tutto il mondo e il nostro Paese si riunirà. Il lungo viaggio del caffè, dal chicco al primo sorso che beviamo, sarà alla Izmir Coffee Fair. Izmir Coffee Fair svolgerà un ruolo molto importante per la Turchia e Izmir per ottenere una quota maggiore da questa gigantesca industria. Dicono che un caffè abbia quarant'anni di memoria. Ecco perché vorrei ringraziare ognuno di voi che siete qui oggi, tutti i partecipanti e le preziose parti interessate dell'industria del caffè".
Saruhan Simsaroğlu, socio fondatore di SNS Fairs, ha dichiarato: “Smirne occupa un posto importante nel caffè. Le nostre aziende sono alla ricerca di modi per esportare. Mi auguro che sia una fiera fruttuosa", ha detto.
Ospiterà anche gli amanti del caffè negli ultimi due giorni.
Izmir Coffee Fair riunirà tutti i componenti del settore per i suoi visitatori dalla Turchia e dal mondo. La fiera, aperta ai visitatori dalle 10.00 alle 20.00, ospiterà visitatori professionali nei primi due giorni, e appassionati e appassionati di caffè oltre che professionisti negli ultimi due giorni.
La fiera, che comprenderà diversi talk, eventi di torrefazione e preparazione del caffè che si terranno presso il “Brewing and Tasting Stage” e il “Roastery Stage and Practice Area”, riunirà nomi di valore con i visitatori. Al “Brewing and Tasting Stage”, nomi come Atilla Narin, Aykut Yaşar, Ayşen Üçcan Keskinkılıç, Elif Ünal, Ercan Turan, İsmail Gökcan, İsmet Demir, Levent Öncü, Mert Dinler, Sam Çeviköz, Orkun Üstel si uniranno al visitatori di diversi eventi. Nomi preziosi; Terrà conferenze e seminari su molti argomenti diversi, dalla preparazione del caffè a cosa considerare quando si apre una caffetteria, dalle attrezzature per il caffè alla tendenza del caffè della terza ondata e ai 3 anni di storia del caffè turco. Nella Roastery Stage and Practice Area, oltre a Şerif Başaran, Aykut Yaşar, Şahin Demirden, Müjdat Aydın e Yury Stalmakhou terranno diverse attività relative alla tostatura e alle tecniche del caffè. Tutte le informazioni sulla fiera e il programma dettagliato dell'evento sono disponibili su "kahvefuari.com".