Specialista in Neurochirurgia Op.Dr. Kerem Bıkmaz ha fornito informazioni sull'argomento. È importante prendere precauzioni contro la carenza di vitamina B12, che può causare problemi neurologici e mentali se le precauzioni non vengono prese in tempo. Il fabbisogno di vitamina B12 aumenta durante la gravidanza e l'allattamento. La carenza di vitamina B12 si manifesta nel tempo e la sua carenza non è immediatamente evidente, quindi ti consiglio di farla controllare durante i controlli di routine e di prestarle attenzione.
Nella carenza di vitamina B12, i livelli di omocisteina nel sangue aumentano. L’elevata omocisteina è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache. La sua importanza aumenta ancora di più per i pazienti cardiovascolari.
FUNZIONI DELLA B12 NEL CORPO
La vitamina B12 previene i danni ai nervi, garantisce la formazione delle cellule, facilita il normale sviluppo delle terminazioni nervose, aiuta a rafforzare la memoria e l'apprendimento e svolge anche importanti funzioni nel metabolismo energetico e nel sistema nervoso. Nella sua carenza si osservano intorpidimento delle braccia e delle gambe, diminuzione della sensibilità, depressione psicologica e convulsioni.
B12 DISTRIBUZIONE NEGLI ALIMENTI
Prolungare il tempo di cottura e aumentare la temperatura degli alimenti aumenta la perdita di vitamina B12. Soprattutto in chi consuma solo alimenti di origine vegetale, la perdita di vitamine avviene a causa di malfunzionamenti nella conservazione e nella cottura degli alimenti, quindi i vegetariani devono fare attenzione, è possibile che vi sia una carenza di vitamina B12... Questa vitamina si trova solo negli alimenti di origine animale origine. Gli alimenti che contengono più vitamina B12 sono carne, latte, formaggio, uova e pesce. La vitamina B12 non si trova negli alimenti vegetali.
📩 19/09/2023 14:19