La 63a Conferenza internazionale dei paesi produttori di uva passa senza semi è stata ospitata dall'Associazione degli esportatori di frutta secca e prodotti dell'Egeo, con la partecipazione di delegazioni provenienti da Argentina, Australia, Cile, Sud Africa, Turchia e Stati Uniti.
La stagione 2022/23 della Turchia, di gran lunga leader mondiale nella produzione ed esportazione di uva passa, è iniziata il 1° settembre 2022. Le esportazioni di uva passa senza semi hanno raggiunto 110 paesi e ammontano a 426 milioni di dollari. Le esportazioni di uva passa sono aumentate del 2% in quantità e hanno raggiunto le 251mila tonnellate.
Durante l'incontro, la Turchia ha dichiarato che produrrà da sola il 246% del milione e 346mila tonnellate di uva passa senza semi del mondo, con una resa di 1mila 90 tonnellate. La resa dell'uva è diminuita del 22% rispetto al raccolto del 2022.
Gli Stati Uniti sono al secondo posto con una produzione di 200mila 274 tonnellate, mentre la Cina è al terzo posto con una resa di 190mila tonnellate di uva passa senza semi. L'India prevede una produzione di uva passa di 145mila ton, l'Iran 95mila ton, il Cile 60mila ton, il Sudafrica 60mila ton, l'Argentina 35mila 500 ton, l'Uzbekistan 20mila ton, l'Australia 7mila 759 ton.
Paesi produttori di uva passa senza semi; Mentre la Turchia punta a esportare nel mondo 2023mila 486 tonnellate di uva passa nel 926; Con l'esportazione di 236mila 346 tonnellate di uva passa, ha rivelato il suo obiettivo di ottenere una quota del 48% delle sole esportazioni mondiali.
L'INDUSTRIA DELL'UVA SECCA HA UNA QUOTA SIGNIFICATIVA NEL MERCATO MONDIALE DELLA FRUTTA SECCA CON UNA QUOTA DI MERCATO DI CIRCA IL 25%
Nel discorso di apertura della Conferenza internazionale dei paesi produttori di uva passa senza semi, Osman Öz, presidente del consiglio di settore dell'Associazione turca degli esportatori di frutta secca e prodotti, ha dichiarato: “Il mercato mondiale della frutta secca è stimato a circa 11 miliardi di dollari. L'industria dell'uva passa detiene una quota significativa nel mercato mondiale della frutta secca, con una quota di mercato pari a circa il 25%. Gli ultimi anni sono stati segnati da una serie di sfide, tra cui la crisi globale del Covid-19, i conflitti Russia-Ucraina e vari problemi economici. Abbiamo dovuto compiere grandi sforzi per adattarci e sopravvivere a questi sviluppi. "Abbiamo avuto l'opportunità di tenere una consultazione dettagliata con i nostri rappresentanti di Argentina, Australia, Cile, Sud Africa, Turchia e Stati Uniti in occasione della 63a Conferenza internazionale dei paesi produttori di uva passa senza semi, che plasmerà il futuro del nostro settore." disse.
LA PRODUZIONE DI UVA È DIMINUITA
Il coordinatore della BEI per i prodotti biologici e la sostenibilità e il presidente dell'Associazione degli esportatori di frutta secca e prodotti dell'Egeo, Mehmet Ali Işık, ha dichiarato: “Se il raccolto è grande, dobbiamo gestire le scorte insieme. Dovrebbe essere conservato come scorta di sicurezza. Dobbiamo offrire ai consumatori un prodotto più stabile. Dato che gli USA sono un paese manifatturiero, possiamo vendere pochissimi prodotti. Quando l’uva scarseggia, i prezzi salgono. Ciò influisce negativamente sui consumatori e il consumo di uva sta diminuendo. Possiamo inviare loro le nostre scorte e le cooperative di produttori possono immettere esse stesse le scorte sul mercato. Il nostro obiettivo principale dovrebbe essere quello di ridurre il consumo di uva durante le fluttuazioni dei prezzi. Le Nazioni Unite (ONU) forniscono molti aiuti e, quando il prodotto è in abbondanza, dobbiamo introdurre l'uva nei paesi che non consumano uva attraverso l'ONU. La nostra produzione di uva è diminuita. Anche se abbiamo trasferito dall'anno scorso uno stock significativo, c'è stato un calo. Tuttavia, abbiamo visto il vantaggio del rendimento elevato. "Se aumentiamo la produzione di uva e la gestiamo con le nostre scorte, creeremo una base di produttori più equilibrata". disse.