📩 21/11/2023 10:23
Barry Callebaut, il principale produttore mondiale di cioccolato e prodotti a base di cacao di alta qualità, ha celebrato il decimo anniversario del suo stabilimento di Eskişehir con una cerimonia. La fabbrica, che ha continuato le sue attività aumentando la sua capacità sin dalla sua fondazione nel 10, crea anche soluzioni e innovazioni specifiche per il cliente con il suo centro di ricerca e sviluppo.
Barry Callebaut, il principale produttore mondiale di cioccolato e prodotti a base di cacao di alta qualità, opera in più di 40 paesi con 66 stabilimenti e 26 accademie del cioccolato.
Barry Callebaut ha fondato il suo primo team di vendita gourmet nel 2005 in Turchia, dove ha aperto il suo primo ufficio vendite nel 2011. Vedendo il potenziale della Turchia, Barry Callebaut ha avviato la produzione in Turchia nel 2013 con un grande investimento e un impianto di produzione di cioccolato con sede a Eskişehir, che ha una posizione strategica in termini di logistica.
Questa fabbrica, che è la seconda fabbrica della regione EEMEA, che comprende la Turchia, produce da 10 anni cioccolato da Eskişehir, la perla dell'Anatolia, sia a livello nazionale che in diversi paesi del mondo.
Sia il portafoglio prodotti che la capacità aumentano
Lo stabilimento Barry Callebaut Eskişehir, che opera con automazione ad alta tecnologia per garantire adeguate condizioni di sicurezza e igiene alimentare, continua ad aumentare esponenzialmente la sua capacità sin dalla sua fondazione. Mentre la capacità della fabbrica veniva aumentata, le sue competenze continuavano ad aumentare. Oltre alle linee di cioccolato esistenti che producono cioccolato industriale liquido e solido, le linee di confit e praline sono state aggiunte alle sue competenze attraverso vari investimenti.
La Turchia è tra i mercati del cioccolato in più rapida crescita al mondo con il suo potenziale. L'azienda continua ad espandere la gamma di prodotti che produce in Turchia in base allo sviluppo e alle esigenze del mercato.
Anche la struttura di Eskişehir è leader nell'innovazione
Anche lo stabilimento di Eskişehir occupa un posto importante con il suo contributo alla tradizione di innovazione di Barry Callebaut, che ha una storia di oltre 180 anni. Il Centro di ricerca e sviluppo di Eskişehir, lanciato lo scorso anno come uno dei 50 centri di ricerca e sviluppo nel mondo, è l'unico centro nella regione EMEA che offre tre funzioni insieme: struttura pilota, laboratorio applicativo e laboratorio di analisi sensoriale. Il Centro di ricerca e sviluppo ha la missione di comprendere le esigenze dei clienti e sviluppare ricette speciali per loro, fornire supporto per soluzioni orientate al cliente nei laboratori applicativi e raggiungere l'utente finale con innovazioni ed essere vicino a lui.
Barry Callebaut Türkiye Direttore Generale “I nostri investimenti in Türkiye continueranno”
Le celebrazioni per il decimo anniversario della fabbrica di Eskişehir si sono svolte il 10 settembre 26, con la partecipazione dei dipendenti e degli alti funzionari di Barry Callebaut. Nel discorso di apertura della cerimonia, il direttore generale di Barry Callebaut Turchia, Ahmet Turgut, ha dichiarato che l'investimento nella fabbrica turca è stato pianificato in una struttura adatta ad un graduale aumento della capacità e che si prevede un maggiore potenziale di crescita nel prossimo periodo. Turgut ha dichiarato: “La Turchia è uno dei mercati preferiti per Barry Callebaut e continueremo a crescere nell’ambito di piani di investimento che aumenteranno sia la nostra capacità che la diversità dei prodotti”. Egli ha detto.