📩 21/11/2023 12:37
Il pancake è un dolce da gustare a colazione e a merenda. È composto da uova, farina, latte, lievito e zucchero. E' molto semplice da preparare e cuoce in poco tempo.
ingredienti:
- 2 uovo
- 1 bicchiere d'acqua Latte
- 1 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- Olio per friggere)
preparazione:
- Sbattere bene le uova in una ciotola.
- Aggiungete il latte, la farina, il lievito, lo zucchero e il sale e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare una padella in teflon o antiaderente a fuoco medio. Applicare una piccola quantità di olio su tutta la padella.
- Versare l'impasto montato nella padella con un mestolo.
- Dopo che la parte inferiore dei pancake sarà cotta (circa 2-3 minuti), girateli.
- Potete servire i pancake dopo che saranno cotti su entrambi i lati.
Suggerimenti:
- Fare attenzione a non sbattere troppo l'impasto dei pancake. Se sbattuto troppo l’impasto potrebbe diventare duro.
- Non scaldare troppo la padella durante la cottura dei pancake. Altrimenti il fondo dei pancake potrebbe bruciarsi.
- Adeguare il tempo di cottura delle frittelle in base alla dimensione e allo spessore della padella.
Puoi anche utilizzare i seguenti ingredienti per aggiungere sapori diversi ai tuoi pancake:
- patatine al cioccolato
- Banane
- Fragole
- noccioline
- noci
- cannella
- vaniglia
- noce di cocco
- Kakao