
Ricetta dei biscotti brownie: deliziosi e facili da preparare
I biscotti brownie sono un gusto che conquista il cuore degli amanti del cioccolato. Con la loro consistenza morbida e il sapore intenso del cioccolato, questi biscotti sono la soluzione migliore per la voglia di dolce. I biscotti brownie, che hanno un esterno leggermente croccante e una consistenza umida all'interno, sono particolarmente indicati con il caffè o il latte. Bene, Come possiamo preparare dei biscotti brownie in soli 20 minuti? Ecco la ricetta dei biscotti brownie con le misure esatte…
materiale
- Per l'impasto dei biscotti:
- 125 g burro (a temperatura ambiente)
- 1 tazza da tè d'olio
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 uovo
- 3 cucchiaio di cacao
- 1 confezione di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2,5 tazze di farina
- Per lo sciroppo:
- 1 bicchieri d'acqua
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- Poche gocce di succo di limone
- Per quanto sopra:
- Cioccolato fuso o cocco
Come fare i biscotti brownie
I biscotti brownie sono molto semplici e divertenti da preparare. Ecco come puoi farlo passo dopo passo:
- Fate bollire lo zucchero e l'acqua in un pentolino. Questo aggiungerà un tocco dolce ai tuoi biscotti.
- Una volta raggiunto il bollore, aggiungere qualche goccia di succo di limone e continuare a bollire per altri 5 minuti. Lo sciroppo non deve essere troppo denso; Ecco perché dovresti lasciarlo in una consistenza leggermente fluida.
- Lasciare riposare lo sciroppo a temperatura ambiente. Ciò esalterà il sapore dei biscotti.
- In una terrina profonda, sbattete bene il burro, l'olio, le uova e lo zucchero a velo. Il punto più importante a cui prestare attenzione è che il composto diventi completamente omogeneo.
- Aggiungere il cacao, il lievito e la vaniglia e continuare a mescolare. In questa fase bisogna assicurarsi che il composto assuma un sapore intenso di cioccolato.
- Iniziate ad impastare aggiungendo la farina poco alla volta. Continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido che non si attacchi alle mani. La consistenza dell'impasto è molto importante per il gusto dei biscotti.
- Prendete dei pezzetti di impasto grandi quanto una noce e formate delle palline. In questo modo i biscotti lieviteranno bene.
- Disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno, ben distanziati tra loro. Lasciare dello spazio tra i biscotti impedirà che si attacchino tra loro durante la cottura.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno, quindi tenetelo d'occhio.
- Lasciate riposare i biscotti caldi per qualche minuto dopo averli tolti dal forno. Ciò garantirà un migliore assorbimento dello sciroppo.
- Immergere i biscotti nello sciroppo tiepido, attendere 10 secondi e poi disporli su un piatto da portata. Questo passaggio aggiungerà un sapore extra ai tuoi biscotti.
- Cospargere con cioccolato fuso o con cocco. Se lo desiderate potete decorare anche con noci o pezzetti di nocciole.
Suggerimenti per i biscotti brownie
Per rendere i tuoi biscotti brownie ancora più speciali, puoi prendere in considerazione alcuni suggerimenti:
- Qualità del cioccolato: La qualità del cioccolato utilizzato influisce direttamente sul sapore dei biscotti. Scegliendo un cioccolato di alta qualità i risultati cambieranno in modo positivo.
- Consistenza desiderata: È normale che la parte esterna dei biscotti risulti leggermente screpolata dopo averli tolti dal forno. Questo è importante per garantire che i biscotti rimangano umidi all'interno.
- Ingredienti per la spolverata: È possibile creare diversi gusti cospargendo i biscotti con cocco, noci o nocciole.
I biscotti brownie sono uno dei gusti migliori per soddisfare la tua voglia di dolce. Con questa ricetta che vale la pena provare potrete rendere felici i vostri ospiti e i vostri cari. Buon appetito!