Il pesce è un completo salutare con i suoi numerosi benefici se consumato regolarmente. Tuba Örnek, specialista in nutrizione e dieta dell'Anadolu Health Center, che ha affermato che il pesce, che è la più importante fonte proteica della dieta di tipo mediterraneo, che è la base della vita sana, è uno degli indispensabili della vita con molti benefici per la salute, ha detto: “Possiamo proteggere il nostro cervello, la salute cardiovascolare e degli occhi, possiamo rafforzare il nostro sistema nervoso. I pesci hanno anche l'effetto di abbassare i valori di LDL e trigliceridi. Esistono anche studi affidabili che dimostrano che il consumo regolare di pesce protegge da molti tipi di cancro ”.
Il valore del pesce deriva dal suo alto contenuto di acidi grassi omega 3. Sottolineando che il pesce è ricco di vitamine A, D, K e B, nonché di iodio, selenio, fosforo, magnesio e zinco, che hanno funzioni molto importanti nel corpo, Tuba Örnek, specialista in nutrizione e dieta dell'Anadolu Health Center, ha dichiarato: "Tuttavia , è quasi un negozio di prodotti naturali Questo contenuto è strettamente correlato al fatto che il pesce viveva nelle sue condizioni naturali. Ad esempio, il pesce aggiunge omega 3 al suo corpo nutrendosi di alghe. Pertanto, quando si acquista pesce, è importante preferire pesci marini che vengono nutriti nel loro ambiente naturale ”.
Il pesce non va consumato friggendo
Secondo gli attuali risultati della ricerca, si consiglia di consumare 2-3 volte a settimana per ottenere il massimo beneficio dai valori nutrizionali presi dal pesce. L'esperto di nutrizione e dieta Tuba Örnek ha dichiarato: "C'è un problema che necessita attenzione qui. Forse puoi friggere il pesce una volta ogni tanto per scappare. Tuttavia, in questo caso, dimentica gli omega 3 che entreranno nel tuo corpo. Per la salute, è meglio cuocere il pesce al forno o alla griglia e consumarlo. "Preparazioni come capsule contenenti acidi grassi omega 3 possono essere utilizzate con la raccomandazione di un medico per i mesi estivi in cui non possiamo consumare pesce, o per coloro che non possono consumare affatto pesce".
Se il pesce non è fresco, non dovrebbe essere consumato con i latticini.
Lo specialista in nutrizione e dieta Tuba Örnek, che ha affermato che i latticini non dovrebbero essere consumati con il pesce se il pesce non è fresco, ha detto: "Il pesce raffermo rovina già la nostra salute e se consumato con i latticini, siamo colpiti molto più gravemente. Fai attenzione quando acquisti il pesce; "gli occhi dovrebbero essere luminosi, la pelle tesa e le pinne rosate."
Mangiare halva dopo che il pesce rimuove i potenziali metalli pesanti dal corpo
Sottolineando che mangiare halva dopo il pesce non è un'abitudine vuota, Tuba Örnek ha detto: “Il motivo principale è che il tahini rimuove i possibili metalli pesanti nel pesce dal nostro corpo. Ma in fondo l'halva è un alimento zuccherino, fa bene consumarlo facendo attenzione alle sue dimensioni ”.
Ricetta di pesce sano
Dopo aver raccolto e lavato un tipo di pesce che desideri, posizionalo su una teglia. Metti una foglia di alloro all'interno o tra i pesci. Ancora una volta, aggiungi pomodori, peperoni verdi e cipolle in mezzo. Dall'altro lato, preparare una miscela di olio d'oliva, pepe nero, peperoncino, sale, menta, timo, succo di limone e aglio grattugiato in una ciotola e versare sopra il pesce e le verdure come salsa. Cuocere in forno a 200 gradi. Sarà ancora più salutare se aggiungi un'insalata colorata con verdure di stagione.
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