Fai in modo che i bambini amino le verdure, non forzarle

Le prime abitudini alimentari continuano nell'età adulta. Far amare le verdure ai bambini è molto importante per il loro sviluppo. La Fondazione Sabri Ülker sottolinea che il periodo prescolare è un momento importante per i bambini alla scoperta delle verdure e offre i seguenti suggerimenti: “La degustazione può essere un buon modo per presentare ai bambini vari ortaggi. Può anche essere utile provare nuovi sapori al di fuori dei normali orari dei pasti. Ma non costringere i bambini a provare le verdure, incoraggiali e basta ".

Sappiamo tutti che consumare molte verdure diverse è importante per la nostra salute. Perché questi alimenti contengono molte vitamine, minerali e fibre. Le prime abitudini alimentari continuano nell'età adulta. Il periodo prescolare è un momento molto importante per i bambini per scoprire e sperimentare molte verdure e altri cibi diversi e per prendere l'abitudine per tutta la vita di un'alimentazione sana e varia. Tutti i tipi di parti commestibili delle piante sono per lo più raccolti sotto il gruppo di ortaggi e frutta. Le verdure, di cui la maggior parte della loro composizione è costituita da acqua, contribuiscono pochissimo al fabbisogno giornaliero di energia, grassi e proteine, ma sono ricche di vitamine e minerali che svolgono importanti funzioni nell'organismo. Le verdure, quindi, sono indispensabili in una dieta adeguata ed equilibrata!

La degustazione è un buon modo per i bambini

È di grande importanza che i bambini adorino le verdure, i cui benefici sono infiniti, per il loro sviluppo. Le raccomandazioni preparate dalla British Nutrition Foundation (BNF) per questo possono essere una guida per molte famiglie ... I bambini piccoli di solito sono naturalmente cauti nei confronti dei nuovi alimenti. Quindi potrebbero essere necessari più tentativi per convincerli a provare qualcosa di diverso. Tra questi alimenti, le verdure possono essere ancora più svantaggiose! Come le carote e le zucchine ... La ragione principale di questo è che alcune verdure come broccoli, cavolfiori, spinaci, bietole e cavoli hanno un sapore naturalmente amaro o piuttosto astringente (sapore 'amaro-acido') e i bambini piccoli hanno questi gusti rispetto a i bambini più grandi e gli adulti devono essere più sensibili. Quindi le verdure hanno maggiori probabilità di essere rifiutate dai bambini rispetto ad altri alimenti. La degustazione può essere un buon modo per introdurre i bambini piccoli a una varietà di verdure. Provare nuovi sapori al di fuori dei normali orari dei pasti può permettere ai bambini di avvicinarsi ai nuovi cibi in modo diverso, scoprire gusti e consistenze in un ambiente confortevole con altri bambini.

Lascia che annusino prima di assaggiarlo

Alcuni importanti suggerimenti per una degustazione per bambini in età prescolare;

• Scegli tre diverse verdure a piacere.
• Taglia le verdure in piccole dimensioni e rendile più evidenti quando servi (come servire in ciotole colorate).
• Dai a ogni bambino un piatto speciale. Lasciate che servano le verdure stesse nel piatto con un cucchiaio.
• Invitali ad annusare ogni verdura prima di assaggiarla e chiedi cosa notano. Puoi paragonare le verdure a oggetti o esperienze positive. Per esempio; questo peperone è giallo come il sole, come il sole!
• Assicurati di provare una verdura alla volta e di consumare un sorso d'acqua tra ogni assaggio di verdura diversa, ma non forzare.
• Non costringere i bambini a provare le verdure, incoraggiali e basta. È molto importante per le immediate vicinanze del bambino e, soprattutto, che la madre ci provi.
• Crea o premia i bambini con un certificato di degustazione con i loro nomi per aver provato le verdure. Ad esempio, quando assaggi, gioca insieme a tuo figlio fuori nel parco giochi.

Chiave per la resistenza alle malattie

Diversi tipi di verdure vengono coltivate e consumate in stagioni diverse. Il consumo regolare di verdure in base alla stagione è di grande importanza per il corpo umano. Ecco i benefici delle verdure ...

Le verdure sono ricche di acido folico, beta-carotene, che è il precursore della vitamina A, vitamine E, C e B2, calcio, potassio, ferro, magnesio, fibre e altri composti privi di nutrienti con proprietà antiossidanti.

• Aiuta ad eliminare le sostanze nocive dal corpo.
• Aiuta la crescita e lo sviluppo, che è particolarmente importante per l'infanzia.
• Fornisce il rinnovamento cellulare e la riparazione dei tessuti.
• Contiene ingredienti essenziali per la salute della pelle e degli occhi.
• Protegge la salute di denti e gengive.
• È ricco di elementi coinvolti nella produzione di sangue.
• Sono efficaci nella formazione della resistenza contro le malattie. Riduce il rischio di obesità e malattie croniche (malattie cardiovascolari, ipertensione, alcuni tipi di cancro) a causa di un'alimentazione squilibrata.
• Aiuta l'intestino a funzionare regolarmente.