Dyt, uno specialista in nutrizione e dieta, ha affermato che le uova e il kefir dovrebbero essere consumati al sahur per rimanere pieni durante il Ramadan. Aslıhan Kara ha detto: “L'uovo è il cibo più ricco di proteine. 1 uovo equivale a circa 35-40 grammi di carne. Le uova hanno due importanti vantaggi rispetto alla carne. Uno di questi è che contiene vitamina A, l'altro è che contiene grassi insaturi. Kefir, d'altra parte, copre il rivestimento interno dello stomaco con uno strato protettivo grazie al suo contenuto di grasso e protegge lo stomaco "
Esprimendo che il Ramadan è un mese in cui l'alimentazione e lo stile di vita cambiano per coloro che digiunano, Dyt, specialista in nutrizione e dieta, del VM Medical Park Pendik Hospital. Aslıhan Kara ha detto che per mantenere un'alimentazione adeguata, equilibrata e di alta qualità, è necessario completare almeno due pasti nella parte della giornata non a digiuno e non saltare il pasto di sahur.
Sottolineando che il pasto sahur dovrebbe sostituire la colazione mentre si mangia durante il Ramadan, il dietologo Aslıhan Kara ha detto: "Suhoor dovrebbe sicuramente contenere cibi ricchi di proteine e carboidrati complessi come il pane di grano. "Il pasto Sahur può includere 1 bicchiere di kefir, 1 uovo, un po 'di formaggio bianco intero, pane integrale, verdure a foglia verde scuro (come crescione, rucola) e, in aggiunta a questi, 1 frutta fresca di stagione di media grandezza ," Egli ha detto.
Kefir e uova in suhoor
Sottolineando che le uova sono le più ricche di proteine, le più economiche e facili da preparare, il dietologo Aslıhan Kara ha detto: “1 uovo equivale a circa 35-40 grammi di carne. Le uova hanno due importanti vantaggi rispetto alla carne. Uno di questi è che contiene vitamina A e grassi insaturi. Poiché l'uovo contiene "lecitina", migliora le funzioni mentali. Puoi anche cospargere di semi neri sull'uovo, bilancia lo zucchero nel sangue e rafforza l'immunità. Kefir, d'altra parte, copre il rivestimento interno dello stomaco con uno strato protettivo grazie al suo contenuto di grassi e protegge lo stomaco. Allo stesso tempo dona una sensazione di sazietà, consiglio di consumare il kefir per l'apparato digerente perché è un alimento probiotico ”.
Può essere consumata 1 manciata di pita
Notando che il consumo di cibo non dovrebbe essere esagerato durante iftar, Nutrition and Diet Specialist Dyt. Aslıhan Kara ha dato i seguenti suggerimenti:
“Il più grande svantaggio del consumo di cibo incontrollato ed esagerato durante l'iftar è l'aumento di peso. Il nostro metabolismo può rallentare a causa di una dieta irregolare. Bisogna fare attenzione a trovare cibo da ogni gruppo alimentare al tavolo iftar. Come antipasto, puoi bere zuppe sostanziose con meno farina, legumi e bulgur. Assicurati di fare una pausa di 10 minuti tra la zuppa e il pasto principale all'iftar. In questo modo, puoi fare il pieno con una quantità minore di portata principale fornendo una sensazione di sazietà. Non è molto grasso, soprattutto pesce e pollo senza pelle, 2 volte a settimana carne rossa, pane integrale o pilaf bulgur, latticello o yogurt, oltre a verdure o insalate. Se vuoi consumare la pita tradizionale durante il Ramadan, puoi consumare 1 pita Ramadan delle dimensioni di un palmo invece di 1 fetta sottile di pane in media ".
Per perdere peso durante il digiuno ...
Il dietista Aslıhan Kara, che ha detto: "Non puoi digiunare per perdere peso, ma puoi perdere peso durante il digiuno", ha detto le cose che coloro che pensano di perdere peso dovrebbero prestare attenzione come segue:
“Il punto più importante è non saltare il sahur. Se salti il pasto di sahur durante il digiuno, il tuo metabolismo rallenta e il processo di perdita di peso rallenta. Perché il tuo corpo si protegge da solo. Molte persone mangiano meno durante il digiuno, quindi il loro apporto energetico giornaliero diminuisce e quando il loro corpo sente di ricevere energia al di sotto del loro fabbisogno energetico giornaliero, il metabolismo rallenta per controllare l'apporto energetico. Di conseguenza, aumenta la tendenza ad aumentare di peso. Per questo motivo, dovresti raggiungere il tuo fabbisogno energetico giornaliero durante il digiuno e non saltare i pasti sahur e iftar. Il significato del digiuno non va dimenticato, dovremmo evitare un consumo eccessivo di cibo ".
10 nutrienti che accelerano il metabolismo e ti mantengono pieno
Il dietista Aslıhan Kara, che ha affermato che abbiamo bisogno di cibi che accelerano il nostro metabolismo e ci mantengono sazi per tutto il giorno durante il Ramadan, ha elencato 10 alimenti che accelerano il metabolismo e ci mantengono sazi durante il digiuno come segue;
"Lenticchie verdi, pane integrale, yogurt fatto in casa, avena, uova, salmone, banana, semi di Chia, fagioli mung, yogurt."
Attenzione nel consumo di dolci durante il Ramadan
Il dietista Aslıhan Kara, che ha aggiunto che il consumo di dolci è una delle domande più frequenti durante il Ramadan, ha detto: "Se vuoi consumare un dessert durante il Ramadan, ridurrai il tuo diritto a 1 bicchiere di latte, 1 fetta di pane e 1 media frutta dal tuo programma dietetico; Una volta alla settimana, puoi consumare 1 porzione di dessert al latte, 1 porzione di dessert alla frutta o 1 porzione di budino di rose. "Non scegliere dolci con troppi carboidrati e sorbetti".
Il consumo di acqua abbondante e l'esercizio fisico sono importanti
Il dietista Aslıhan Kara, che ha aggiunto che le perdite di minerali si verificano nel corpo a causa del prolungamento della disidratazione durante il digiuno, ha detto: "Almeno 10-12 bicchieri d'acqua dovrebbero essere consumati al giorno tra il ciclo sahur e iftar. Uno dei più grandi errori commessi è quello di placare la sete con tè e caffè. Durante il Ramadan, camminare e fare esercizio per almeno 150 minuti a settimana dopo l'iftar ti aiuterà ad accelerare il metabolismo e a prevenire la perdita muscolare. "Se abbiamo disturbi come gastrite e reflusso, dovremmo preferire una dieta equilibrata che ti mantenga pieno piuttosto che consumare troppo cibo per non stancare il nostro stomaco".
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