Istinye University (ISU), Docente del Dipartimento di Nutrizione e Dietetica Prof. Dott. Aliye Özenoğlu richiama l'attenzione sul fatto che una dieta malsana negli adolescenti può aumentare il rischio di bullismo nelle scuole. Ricordando che l'alimentazione ha effetti sulla salute mentale e fisica, Özenoğlu avverte le famiglie che il cibo spazzatura può aumentare il disagio psichiatrico e il comportamento violento nei bambini e negli adolescenti.
È il sogno di ogni genitore avere una dieta sana per i propri figli. Tuttavia, il risultato potrebbe non essere sempre quello desiderato. Bambini e adolescenti possono rivolgersi a cibo spazzatura e fast food oltre a cibi sani. I ricercatori affermano che la nutrizione ha effetti sulla salute mentale e fisica. Istinye University (ISU), Facoltà di Scienze della Salute, Dipartimento di Nutrizione e Dietetica, Prof. Dott. Aliye Özenoğlu richiama l'attenzione sul fatto che una dieta malsana, soprattutto negli adolescenti, può aumentare il rischio di bullismo nelle scuole. "La ricerca mostra che la dieta degli adolescenti ha un effetto significativo sul bullismo e sul controllo della rabbia", afferma Özenoğlu, e avverte le famiglie che il cibo spazzatura può aumentare il disagio psichiatrico e i comportamenti violenti nei bambini e negli adolescenti.
La rabbia è un'emozione necessaria
Affermando che la rabbia è un'emozione necessaria, il prof. Dott. Özenoğlu afferma: “L'adolescenza è una fase di sviluppo in cui si verificano rapidi cambiamenti sia emotivi che fisici. La percezione, l'interpretazione e le reazioni degli adolescenti ai cambiamenti nel loro corpo e nell'ambiente nel loro mondo interiore differiscono. Come in tutte le fasce d'età, uno dei modi in cui gli adolescenti esprimono le loro reazioni emotive è la rabbia. La rabbia è un'emozione normale, sana e necessaria che sorge in risposta a varie situazioni. Lo stato di salute, il sesso, il successo scolastico, i rapporti familiari e di amicizia possono essere annoverati tra i fattori che determinano lo stile di espressione della rabbia dell'adolescente. L'incapacità di esprimere la rabbia in modi appropriati può causare comportamenti violenti negli adolescenti e, di conseguenza, problemi fisici, psicologici e sociali. Inoltre, sappiamo che gli alimenti consumati non solo forniscono carburante metabolico per il corpo, ma influenzano anche molte funzioni cerebrali, tra cui la mente e la cognizione. I nutrienti possono contribuire al benessere sia fisico che emotivo. Gli studi dimostrano che il consumo eccessivo di cibi malsani come bevande zuccherate, dolci, cioccolato, snack salati e fast food è associato a un aumento del rischio di problemi di salute mentale e comportamentali. Inoltre, è noto che la caffeina contenuta nel tè, nel caffè, nel cioccolato, nella cola e in alcune bevande gassate ha un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale. Si afferma che il consumo di caffeina in grandi quantità provoca disturbi del sonno, irritabilità, ansia, attacchi di panico e ansia, e contrazioni involontarie si possono osservare in dosi eccessive.
Il bullismo nelle scuole è in aumento
Affermando che il bullismo è in aumento nelle scuole, Özenoğlu continua: “Gli studi rivelano che il bullismo e l'essere vittima di bullismo è un problema crescente nelle scuole negli ultimi 25-30 anni. Le vittime di bullismo spesso non reagiscono all'aggressione, hanno una bassa autostima e hanno paura del rifiuto. I bulli, d'altra parte, tendono ad essere leader di gruppo, sono generalmente insoddisfatti della scuola e sono negativi e provocatori nei confronti dei loro compagni di classe. Uno studio che abbiamo condotto con studenti delle scuole superiori e scuole equivalenti ha rivelato che esiste un legame tra alimentazione e bullismo. Inoltre, sono state riscontrate relazioni significative tra il consumo di cibo spazzatura come i prodotti di pasticceria-pasticceria e comportamenti violenti (aggressione fisica, bullismo, essere vittima). Quando i risultati del nostro studio sono stati interpretati insieme ad altri studi, si è concluso che un aumento del consumo di cibi malsani era anche associato ad un aumento della probabilità di problemi di salute mentale.
Attenzione a non saltare la colazione
Dicendo: "Cambiare le abitudini alimentari in modo sano può essere un approccio efficace per prevenire problemi di salute mentale", Özenoğlu cita anche l'importanza della colazione e afferma:
“Saltare la colazione è un noto problema di salute con conseguenze fisiche e psicologiche avverse. Saltare la colazione è diventato sempre più comune tra i bambini e gli adolescenti. Molti studi hanno dimostrato che saltare la colazione negli adolescenti è associato a una varietà di comportamenti rischiosi per la salute, come il fumo, il consumo frequente di alcol, l'uso di marijuana, l'esercizio fisico poco frequente e i disturbi comportamentali. D'altra parte, saltare la colazione può essere un possibile segno di bullismo a scuola. La sensibilizzazione delle famiglie su questo tema può consentire ai loro figli che saltano la colazione di essere monitorati e assistiti più da vicino. La depressione e il saltare la colazione possono indurre alcuni bambini a sviluppare disturbi del comportamento alimentare più gravi della vittimizzazione del bullismo. D'altra parte, una colazione regolare e nutriente è un elemento importante per il successo scolastico dell'adolescente”.
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