I risultati della "Ricerca sulle allergie alimentari nei bambini" condotta su 1248 bambini in Turchia, Turchia, Associazione nazionale per le allergie e l'immunologia clinica Il presidente del gruppo di lavoro sugli alimenti, il prof. Dott. Lo ha annunciato Ayşen Bingöl. La ricerca, che è stata completata in 2 anni, offre risultati sorprendenti nell'ambito dell'allergia alimentare nei bambini in Turchia.
Le allergie alimentari, che rappresentano un grande onere per la vita dei bambini e delle loro famiglie, possono causare notevoli problemi di salute nei bambini. In questo contesto, lo studio condotto per valutare le caratteristiche ei fattori di rischio delle allergie alimentari infantili in Turchia offre risultati sorprendenti.
Associazione nazionale turca di allergia e immunologia clinica, capo del gruppo di lavoro sulla nutrizione prof. Dott. La "Ricerca sulle allergie alimentari nei bambini" più completa della Turchia, condotta sotto la guida di Ayşen Bingöl, è stata completata in 2 anni. Lo studio è stato condotto su 26 bambini allergici trattati nel dipartimento di allergia pediatrica di 1248 università e ospedali di formazione e ricerca situati in diverse regioni della Turchia.
Le allergie alimentari sono più comuni durante l'infanzia.
Affermando che l'allergia alimentare è un problema sanitario importante che colpisce la qualità della vita sia del bambino che della sua famiglia, l'Associazione nazionale turca di allergia e immunologia clinica, capo del gruppo di lavoro alimentare Prof. Dott. Ayşen Bingöl ha condiviso importanti informazioni sui risultati della ricerca:
“Abbiamo studiato le caratteristiche delle allergie alimentari nei bambini del nostro Paese. Il nostro obiettivo era valutare le caratteristiche ei fattori di rischio delle allergie alimentari infantili in Turchia. In questo contesto, il nostro studio, che abbiamo completato in 2 anni, ci consente di vedere per la prima volta i risultati di tutta la Turchia collettivamente. Abbiamo analizzato i risultati di un totale di 26 bambini, 18 ragazzi (774%) e 62 ragazze (474%) di età inferiore ai 38 anni, inviati da 1248 centri per malattie allergiche pediatriche da tutte le regioni della Turchia. Abbiamo ottenuto informazioni molto importanti sull'allergia alimentare. I tassi di allergia alimentare diminuiscono man mano che i bambini crescono. Mentre il 62,5% dei bambini con allergie alimentari era nella fascia di età 0-2, solo il 2,2% era nella fascia di età 13-18.
Secondo i risultati che abbiamo ottenuto; Le allergie alimentari non solo causano sintomi lievi come arrossamento, prurito ed eruzioni cutanee, ma provocano anche shock allergici pericolosi per la vita (anafilassi) a un tasso considerevole (17,6%).
Il latte vaccino è la principale causa di allergie alimentari e shock allergici (anafilassi).
Affermando che il tipo più comune di allergia alimentare nei bambini è l'allergia al latte vaccino, il Prof. Dott. Ayşen Bingöl ha dichiarato: “Abbiamo osservato che mentre il tasso di allergia al latte vaccino era del 0% nella fascia di età 2-70,6, è diminuito al 13% nella fascia di età 18-25. Inoltre, l'allergia al latte vaccino è il tipo più comune di allergia responsabile dell'anafilassi nell'infanzia nel nostro Paese.
La metà dei bambini con allergie alimentari ha allergie a più di un alimento
Affermando che l'allergia al latte vaccino è seguita da quella a uova, noci, grano e frutti di mare, il prof. Dott. Ayşen Bingöl ha toccato i seguenti punti sui tipi di allergie alimentari:
“Abbiamo riscontrato allergie a più di un alimento in circa la metà dei bambini con allergie alimentari. Abbiamo scoperto che quando il bambino cresce, le allergie al latte e alle uova sono meno comuni. Abbiamo osservato che l'80% dei bambini con allergia al latte vaccino e allergia alle uova ha sviluppato una tolleranza a questi alimenti all'età di 16 anni.
Tuttavia, abbiamo scoperto che le allergie alle noci come nocciole, noci, pistacchi, anacardi e arachidi aumentavano con l'età e non miglioravano. Sappiamo che l'allergia al sesamo, molto comune nei paesi del Medio Oriente, è in aumento anche nel nostro paese. Le reazioni allergiche possono essere viste più comuni e gravi nei paesi in cui si coltiva il sesamo, come il nostro paese. D'altra parte, vediamo che l'allergia alla soia non è molto comune nel nostro Paese".
Rischio di allergia nei bambini nati con taglio cesareo
Affermando che il periodo più comune delle allergie alimentari è l'infanzia, cioè il periodo dalla nascita ai 2 anni di età, il Prof. Dott. Ayşen Bingöl ha affermato che l'allergia alimentare è più comune nei bambini nati con taglio cesareo, nel sesso maschile e se la madre ha una malattia allergica.
prof. Dott. Infine, Ayşen Bingöl ha affermato che la differenza dei loro studi è che rappresentano dati nazionali in modo omogeneo e includono un gran numero di casi, e ha affermato: "La nostra ricerca condotta da allergologi pediatrici ci consentirà di conoscere meglio le caratteristiche dell'allergia alimentare nella nostra società e per affrontare meglio questo problema".
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