La fragola, uno dei frutti più apprezzati della stagione primaverile ed estiva, si distingue non solo per il gusto, ma anche per i suoi effetti sulla nostra salute! Le fragole sono tra i frutti più ricchi di vitamina C. Puoi soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina C con una porzione giornaliera di consumo di fragole. La fragola è anche un negozio curativo con molti componenti che contiene, dalla vitamina A al potassio, dal calcio al magnesio. Grazie al suo basso indice glicemico, è vantaggioso consumarne una porzione (10 fragole di media grandezza) al giorno, in quanto non provoca sbalzi di zucchero nel sangue. Ma attenzione! La specialista in nutrizione e dieta dell'ospedale Acıbadem Kozyatağı Ayşe Sena Binöz ha affermato che la fragola può causare una reazione allergica, specialmente nei bambini, e ha affermato: "Una reazione allergica può svilupparsi a causa della reazione eccessiva del sistema immunitario alla proteina nella fragola. Se sei allergico al polline di betulla o alle mele, è possibile sviluppare un'allergia alimentare secondaria alle fragole. Pertanto, se si verificano sintomi come formicolio o prurito in bocca, vertigini, gonfiore alle labbra, alla lingua o alla gola, problemi respiratori, orticaria e diarrea dopo aver mangiato le fragole, è utile consultare un medico. La specialista in nutrizione e dieta dell'ospedale Acıbadem Kozyatağı Ayşe Sena Binöz ha parlato dei benefici della fragola sulla nostra salute; Ha fatto degli ottimi suggerimenti!
Efficace contro il colesterolo cattivo
Grazie al suo ricco contenuto di fibre, le fragole svolgono un ruolo nell'abbassamento del colesterolo cattivo LDL. Allo stesso tempo, può aiutare a prevenire l'aterosclerosi mostrando effetti positivi sulla salute sul colesterolo con il suo ricco contenuto di antiossidanti. In uno studio condotto; È stato riferito che le persone che consumano regolarmente fragole ogni giorno hanno una diminuzione del 14% del colesterolo LDL, una diminuzione del 9% del colesterolo totale e una diminuzione del 21% dei livelli di trigliceridi. L'effetto ipocolesterolemizzante delle fragole è associato al contenuto di fibre, vitamina C e componenti bioattivi.
Supporta la salute del cuore
Il contenuto di potassio delle fragole può giovare alle persone con ipertensione. Una dieta povera di sodio e ricca di potassio è importante per bilanciare la pressione alta. Il potassio fornisce notevoli benefici nel regolare funzionamento del muscolo cardiaco, equilibrando la pressione sanguigna e riducendo il carico sul sistema cardiovascolare.
Contribuisce alla prevenzione del cancro
La fragola è tra i frutti con il più alto valore antiossidante. Alcune sostanze assunte nell'organismo a causa di fattori ambientali come l'inquinamento atmosferico e alcune sostanze chimiche durante il giorno possono avere un effetto tossico e portare alla produzione di radicali liberi che causano malattie. La specialista in nutrizione e dieta Ayşe Sena Binöz ha affermato che gli antiossidanti possono prevenire la formazione di malattie fornendo protezione contro i radicali liberi e ha affermato: "Puoi sostenere l'assunzione di antiossidanti consumando una porzione giornaliera di fragole. Tuttavia, sebbene gli studi dimostrino che la fragola protegge da alcuni tipi di cancro grazie al suo ricco contenuto di antiossidanti, sono necessari ulteriori studi.
Importante per l'equilibrio della glicemia
Gli studi hanno collegato i disturbi dell'equilibrio della glicemia con il rischio di obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Il basso indice glicemico (velocità di aumento della glicemia) delle fragole è importante per l'equilibrio della glicemia. Soprattutto se hai problemi di insulino-resistenza o diabete, puoi fornire un livello di zucchero nel sangue più equilibrato consumando un bicchiere di kefir (200 ml) con una porzione di fragole nei tuoi snack. Il duo di fragole e kefir ti aiuterà anche a rimanere sazio più a lungo.
Rafforza il sistema immunitario
La fragola è un'importante fonte di vitamina C, che ha un potente effetto antiossidante. In questo modo combatte le infezioni rafforzando il sistema immunitario. Il consumo di una porzione di fragole (10-12 medie dimensioni-180 g) fornisce più vitamina C rispetto al consumo di una porzione di arancia (1 media-130 g).
Prolunga la durata della sazietà
Grazie al suo ricco contenuto di fibre, le fragole aiutano a controllare il peso prolungando il tempo di sazietà. La specialista in nutrizione e dieta Ayşe Sena Binöz, che afferma: "Allo stesso tempo, l'indice glicemico delle fragole, ovvero il tasso di aumento della glicemia è importante per la regolazione della glicemia", continua: "Gli studi hanno dimostrato che un basso Le diete a indice glicemico sono utilizzate nel trattamento del diabete, nel controllo del peso e nell'obesità, mostrando effetti positivi. Puoi beneficiare del basso contenuto energetico e dell'alto contenuto di acqua delle fragole durante il processo dietetico. Puoi prolungare il tuo tempo di sazietà consumando fragole con 2 gherigli di noci interi nei tuoi snack.
Protegge la salute della pelle
Grazie alla vitamina C e agli antiossidanti contenuti nella fragola, supporta anche la salute della pelle. Aiuta la pelle a sembrare più liscia e vivace. La fragola può anche svolgere un ruolo nel ridurre l'infiammazione correlata all'acne grazie al suo alto contenuto di vitamina C e all'effetto antinfiammatorio di questa vitamina.
Può prevenire la stitichezza
Fragola ad alto contenuto di fibre e acqua; Insieme a frutti ricchi d'acqua come anguria, melone e uva, supporta l'idratazione del corpo e il mantenimento dei movimenti intestinali regolari. La fibra può aiutare a prevenire la stitichezza aumentando i movimenti intestinali e aggiungendo volume alle feci. Si afferma che le persone con problemi di stitichezza possono aumentare la motilità intestinale consumando una porzione di fragole fresche o marmellata di fragole ogni giorno.
RICETTE SANA DI FRAGOLE
Insalata di portulaca alle fragole
ingredienti: 1 portulaca piccola, 10 fragole medie, 5-6 cucchiai di ricotta, 2 noci intere, succo di ½ limone, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1 cucchiaino di semi di lino
preparazione: Tagliare i gambi di portulaca. Quindi lavare e asciugare le foglie. Tagliate le fragole a metà e le noci a pezzetti. Aggiungere la ricotta, l'olio d'oliva e il succo di limone e mescolare tutti gli ingredienti. Potete servirlo aggiungendovi dei semi di lino.
Cosa fornisce? Grazie al suo alto contenuto di acqua e al basso indice glicemico, il duo di portulaca alla fragola ti aiuta a sentirti più energico contribuendo al bilanciamento della glicemia. Aiuta anche a prolungare la tua pienezza. Puoi scegliere questa insalata nei tuoi pasti principali.
Smoothie antiossidante alla fragola
ingredienti: 10 fragole medie, 1 manciata di spinaci, 1 bicchiere di kefir semplice (200 ml), 2 cucchiai di farina d'avena, 1 cucchiaino di semi di chia, 1 cucchiaino di cocco in polvere
preparazione: Passare tutti gli ingredienti nel frullatore. Se lo desideri, puoi addolcirlo con la cannella in polvere.
Cosa fornisce? Dopo un pranzo proteico, puoi scegliere di consumare una cena leggera o di sostenere il tuo aumentato fabbisogno di liquidi in primavera e in estate a colazione.
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