L'allergia alimentare nei lattanti e nei bambini può manifestarsi nei primi mesi dell'infanzia o quando vengono iniziati gli alimenti complementari. Non esiste una cura per l'allergia alimentare, che si manifesta con sintomi come diarrea, costipazione, coliche, eczema, naso che cola, vomito e incapacità di aumentare di peso. Uno degli esperti di DoktorTakvimi.com, il Prof. Dott. u. Ayfer Yükselen afferma che l'unico metodo è evitare cibi e prodotti a cui il paziente è allergico.
Le allergie alimentari si verificano perché il nostro sistema immunitario ha una risposta anormale al cibo. I suoi sintomi possono essere visti in un singolo organo o in diversi sistemi di organi come la pelle e il sistema intestinale.
prof. Dott. u. Ayfer Yükselen elenca i sintomi più comuni delle allergie alimentari come segue: “Allergie alimentari, muco verde e talvolta cacca sanguinolenta nei bambini e nei neonati, diarrea, costipazione persistente, forti coliche, dermatite atopica o eczema, orticaria (orticaria), tosse ricorrente e attacchi di respiro sibilante., o congestione nasale, si manifesta come naso che cola. A volte, vomito grave e persistente come reflusso, difficoltà di alimentazione e incapacità di aumentare di peso possono essere gli unici sintomi di allergia alimentare durante l'infanzia. Il latte vaccino, le uova, il pesce, le arachidi, la frutta a guscio come nocciole, noci, pistacchi, soia, grano, legumi e sesamo sono tra gli alimenti che possono provocare maggiormente le allergie alimentari.
Quando la diagnosi è ritardata nelle allergie alimentari, possono verificarsi ritardo della crescita e dello sviluppo. A volte, con una diagnosi sbagliata, alcuni bambini potrebbero dover applicare diete non necessarie per molto tempo. prof. Dott. Ricordando che l'anamnesi del paziente è molto importante in questo contesto, Yükselen ha affermato: "Il contenuto e la quantità del cibo consumato, il momento della comparsa e del miglioramento dei sintomi, se si sono verificate reazioni simili prima o dopo, e le caratteristiche dei sintomi (fotografare può essere utile) dovrebbe essere ben noto. Secondo le informazioni ottenute dall'anamnesi, i prick test cutanei che devono essere eseguiti da un allergologo pediatrico selezionando gli allergeni possono aiutare nella diagnosi. I test cutanei possono essere eseguiti in qualsiasi fascia di età dal primo giorno di vita. Anche il test delle IgE specifiche per il cibo nel siero può aiutare nella diagnosi, ma il suo valore clinico è inferiore al prick test cutaneo. A volte la diagnosi di allergie alimentari; Potrebbe non essere determinato dal test cutaneo e/o dalla misurazione delle IgE specifiche per il cibo nel siero. Alla luce di queste informazioni, è possibile eseguire test di eliminazione e quindi di carico per alimenti sospetti”. disse.
Allergia alimentare nei bambini
Non esiste un metodo di trattamento comprovato per le allergie alimentari. Sottolineando che l'evitamento da parte del paziente di cibi e prodotti a cui è allergico è l'unico modo per prevenire reazioni, il Prof. Dott. Yüksel, tuttavia, afferma che questi processi dietetici possono essere un pesante fardello fisico e psicologico sia per la madre che per il bambino. prof. Dott. Per questo motivo, Yükselen richiama l'attenzione sull'importanza di adeguare e regolare i bisogni nutrizionali sia della madre che del bambino nel periodo di rapida crescita e seguire da vicino la crescita e lo sviluppo del bambino in questo processo. Ricordando che esiste una possibilità di miglioramento delle allergie alimentari nei bambini, il prof. Dott. Yükselen ha affermato: “Le allergie a latte, uova, grano e soia di solito migliorano nel corso degli anni. Al contrario, è più probabile che le allergie a noci, pesce e crostacei persistano. Pertanto, i pazienti devono essere valutati a determinati intervalli e se migliorano o meno devono essere seguiti dall'esecuzione di un test di carico.
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