È possibile avere una gravidanza sana e più facile con la giusta dieta. Specialista del Dipartimento di Ginecologia e Ostetricia del Near East University Hospital Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha dato consigli su come pianificare una corretta alimentazione durante la gravidanza.
Affermando che i figli di donne con grave malnutrizione hanno problemi di salute, l'Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che il fabbisogno di carboidrati, proteine, grassi e vitamine, che sono le principali fonti nutritive, aumenta nel corpo durante la gravidanza e, di conseguenza, aumenta la quantità di calorie: "La differenza nel fabbisogno calorico tra donne in gravidanza e non gravide è solo 300 calorie, e questa è una differenza che può essere compensata mangiando 1 – 2 cucchiai in più in un pasto. L'importante è non mangiare troppo e ingrassare, ma assumere le sostanze necessarie in quantità equilibrata e sufficiente. La futura mamma dovrebbe guadagnare in media 11 – 13 kg mangiando adeguatamente. Il monitoraggio del peso deve essere effettuato durante la gravidanza. È normale guadagnare in media da mezzo chilo a un chilo nei primi tre mesi e una media di 1,5 kg - 2 kg al mese nei periodi successivi.
Aumenta il numero di pasti del tuo periodo di gravidanza!
Affermando che dovrebbero essere apportate modifiche alla dieta, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che tre pasti al giorno, che vengono consumati in orari normali, dovrebbero essere aumentati a cinque durante la gravidanza. Assoc. Dott. Özay ha affermato che aumentando il numero di pasti per le future mamme durante questo periodo, è possibile prevenire la nausea e il vomito che possono verificarsi nel primo periodo e possono anche prevenire bruciore allo stomaco e problemi di gonfiore.
Non consumare Fast Food!
Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che mangiare fast food non è raccomandato soprattutto durante la gravidanza perché contiene un'elevata quantità di additivi. Affermando che le calorie sono necessarie per tre motivi durante la gravidanza, Assoc. Dott. Özay ha affermato che questi tre motivi sono la costruzione di nuovi tessuti legati alla gravidanza, il mantenimento di questi tessuti e il movimento del corpo. Assoc. Dott. Özay ha continuato come segue: “Una donna incinta ha bisogno di circa 300 calorie in più al giorno rispetto a una donna non incinta. Questo dimostra chiaramente l'importanza di una dieta equilibrata, non di un'eccessiva nutrizione. Mentre il consumo calorico durante la gravidanza è minimo nei primi 3 mesi, aumenta rapidamente dopo questo periodo. Nei secondi 3 mesi queste calorie coprono principalmente lo sviluppo della plannta e dell'embrione, mentre negli ultimi 3 mesi vengono spese principalmente per la crescita del bambino. In una donna normale e sana, l'aumento calorico raccomandato durante l'intera gravidanza è di 11-13 kg. Di questi 11 chili, 6 chili appartengono alla madre e 5 chili al bambino e alle sue formazioni.
L'eccessivo consumo di carboidrati fa ingrassare eccessivamente la madre
Affermando che le tre principali fonti di energia che soddisfano il fabbisogno calorico dell'organismo sono proteine, grassi e carboidrati, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha continuato: “Se i carboidrati vengono assunti in modo insufficiente, il tuo corpo inizia a bruciare proteine e grassi per fornire energia. In tal caso, possono sorgere due conseguenze. In primo luogo, non ci sono abbastanza proteine per garantire lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del tuo bambino e, in secondo luogo, compaiono i chetoni. I chetoni sono acidi che sono il prodotto del metabolismo dei grassi e possono influenzare negativamente lo sviluppo del cervello interrompendo l'equilibrio acido-base del bambino. Pertanto, una dieta a basso contenuto di carboidrati non è raccomandata durante la gravidanza. Fonti di carboidrati complessi come riso, farina, bulgur, oltre ad essere una fonte di energia per la madre, contengono abbondanti vitamine del gruppo B e oligoelementi come zinco, selenio, cromo e magnesio. Se i carboidrati sono in eccesso, non forniscono alcun beneficio extra per il bambino e fanno solo aumentare di peso la futura mamma.
Consumare da 60 a 80 grammi di proteine al giorno
Affermando che le proteine composte da strutture chiamate aminoacidi formano i mattoni di base delle cellule del corpo, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che ci sono 20 tipi di amminoacidi in natura, alcuni di essi possono essere prodotti da altre sostanze nel corpo, mentre gli amminoacidi chiamati amminoacidi essenziali non possono essere prodotti nel corpo, quindi devono essere assunti dall'esterno attraverso cibo. Assoc. Dott. Özay ha sottolineato che le proteine sono i mattoni di tutte le cellule del corpo, dai capelli ai piedi, e sono di vitale importanza per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso, e ha raccomandato alle donne in gravidanza di consumare 60-80 grammi di proteine al giorno.
Bevi 1 o 2 bicchieri di latte al giorno
Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che nei casi in cui il latte non può essere bevuto a causa di gas e indigestione, si può invece consumare formaggio o yogurt.
Usa l'olio d'oliva al posto della margarina e dell'olio di girasole!
Affermando che carne, pesce, pollame, uova e legumi forniscono proteine oltre a vitamine e minerali, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che le proteine sono importanti per lo sviluppo dei tessuti e la formazione di nuovi tessuti nelle donne in gravidanza e nei loro bambini. Affermando che tali alimenti dovrebbero essere assunti almeno tre pasti al giorno, Assoc. Dott. Özay ha affermato che i legumi possono essere consumati con formaggio, latte o carne per aumentare il loro valore proteico. Sottolineando che non vi è alcun cambiamento nel fabbisogno corporeo di nutrienti contenenti grasso durante la gravidanza, Assoc. Dott. Özay ha aggiunto che il 30% delle calorie giornaliere dovrebbe essere alimentato da grassi. Allo stesso tempo, ha raccomandato l'uso dell'olio d'oliva evitando oli saturi come la margarina e l'olio di girasole.
Quando dovrebbero essere usati gli integratori vitaminici?
Affermando che è un evento di routine somministrare farmaci contenenti molte vitamine e minerali alle donne in gravidanza, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che la necessità di questi farmaci è ancora oggetto di dibattito. Assoc. Dott. Esprimendo che le donne in gravidanza non avranno bisogno di assistenza medica se vengono alimentate correttamente, Özay ha affermato: "L'acido folico e il ferro si trovano in una situazione eccezionale per quanto riguarda l'assistenza medica. Poiché l'acido folico è fondamentale per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del bambino, dovrebbe essere assunto tre mesi prima del concepimento. L'aumento del fabbisogno di ferro durante la gravidanza non è soddisfatto in modo naturale. Per questo, soprattutto dopo la seconda metà della gravidanza, gli integratori di ferro vengono somministrati esternamente. Poiché l'anemia da carenza di ferro è molto comune nella società turca, se viene rilevata anemia nell'emocromo eseguito all'inizio della gravidanza, il supporto può essere avviato fin dall'inizio della gravidanza. Un'altra importanza dell'uso del ferro durante la gravidanza è che è necessario ricostituire adeguatamente le riserve di ferro sia della futura mamma che del bambino, anche se non c'è anemia.
Il nutriente più importante del periodo di gravidanza: l'acqua
Affermando che l'acqua è il nutriente più importante di cui bisogna prendersi cura durante la gravidanza, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che mentre in passato si sosteneva che il consumo di sale dovrebbe essere limitato durante la gravidanza, oggi ci sono opinioni che sostengono che ciò non è necessario, la normale quantità di sale assunta con il cibo è sufficiente e che non dovrebbero essere previste restrizioni. Affermando che una donna incinta dovrebbe assumere 2 grammi di sale al giorno, Assoc. Dott. Özlen Emekçi Özay ha affermato che l'assunzione insufficiente o eccessiva di sale influisce negativamente sull'equilibrio idrico ed elettrolitico della futura mamma.
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