Parlando delle fasi di produzione del pane e dei prodotti da forno prodotti nella nuova fabbrica di pane e alimenti della municipalità metropolitana di Malatya, il vicedirettore generale di MEGSAŞ Fikret Sarıcı ha dichiarato: “La nostra azienda MEGSAŞ produce pane e prodotti da forno a Malatya. La produzione nel nostro stabilimento inizia alle 5 del mattino e continua fino alle 8 di sera. Lavoriamo su 3 turni. Produciamo il fabbisogno quotidiano di pane di Malatya in base alle richieste. Il pane qui prodotto viene prodotto quotidianamente. Quindi dal secondo giorno non può avanzare pane raffermo.
A causa del terremoto avvenuto il 6 febbraio la maggior parte dei nostri forni non funzionano. Poiché i nostri forni non funzionano, soddisfiamo il fabbisogno quotidiano di pane di Malatya. Il nostro obiettivo qui non è trarre profitto ma servire i nostri cittadini.
Nel nostro pane e nei prodotti da forno non sono presenti sostanze nocive. L'intera fase produttiva del nostro pane e dei prodotti da forno è controllata dai nostri ingegneri alimentari. I nostri ingegneri alimentari lavorano su due turni. Inoltre, prima di fabbricare i nostri prodotti, i nostri prodotti vengono esaminati nella sezione di laboratorio. Ecco perché svolgiamo la nostra produzione con un lavoro meticoloso. I nostri cittadini possono consumare i nostri prodotti in modo sicuro e confortevole.
D’altra parte, come MEGSAŞ, continuiamo a produrre pane senza glutine due giorni alla settimana per soddisfare le esigenze dei nostri pazienti celiaci”. disse.
